看着李逸从筐中取出的甲鱼,吴垒看得好:“逸哥,你要用甲鱼做药膳啊?”
“对。更多小说 LTXSFB.cOm”
李逸把甲鱼放在了案板上,看着他笑道:“这道菜是补的,甲鱼健脾补肾,刚好适合你。”
吴垒无奈的捂着脸仰哀嚎:“能不提这茬了吗?”
“要正视自己的问题,才能解决问题。”
李逸笑道:“你待会儿可以多吃两碗。”
一旁的赵金麦捂着嘴小声和刘艺菲说着什么,随即两就一起捂嘴偷笑了起来。
“你们笑什么呢?”
黄小明笑着打趣。
“没啥没啥。”
赵金麦赶忙摆了摆手。
刘艺菲笑着解释:“她问我为啥小垒是男,还要补
。”
李逸闻言,微笑解释:“孤不生,独阳不长,
体都是
阳平衡的。
和阳是不可分割的整体,就像手心和手背一样。
在中医理论里,气属阳,血属,所以一般叫阳气和
血。
《素问·生气通天论》里就说了,者,藏
而起亟也。
所以这里的指的是
体中蓄藏
气而守于内的
和
。”
听到他这两个名词,赵金麦和刘艺菲的脸唰的就红了。
直播间里也是一片惊叹号和问号。
李逸见状,正色解释:“这里的指的是
气,也就是能被细胞吸收的营养物质,它们通过血管运输,在内,所以属
,在中医里叫
。
指的是
体内的组织
,《灵枢·决气》里有解释,是说:谷
气满,泽注于骨,骨属曲伸,泄泽补脑髓,润泽皮肤,是谓
。
就是指体内通过饮食自然产生的
体,因为也是在内,所以属
,就叫
。
正所谓所奉其
寿,只要
充盈,那么
的生命力就强,不容易衰老,更加长寿。
虚就是指
体内
和
缺乏所表现出来的证候,这个
虚不是只有肾才有的,心肝脾肺肾五脏都会有
虚的证候。更多小说 LTXSDZ.COM
虚生内热,病症表现就是五心烦热,
燥咽
,眩晕失眠,盗汗颧红这些症状。
所以我刚刚才问小垒是不是有盗汗的症状。
补的药食有很多,
类里甲鱼是有特效的。
这道【贝母甲鱼】,就是给小垒量身定制的补药膳。”
第章 甲鱼胆去腥
听到李逸的话,吴垒不知道自己该哭还是该笑。
逸哥这是把他肾虚的毛病给定了啊!
案板前,李逸用左手在甲鱼的背上拍打了几下,然后在甲鱼后脚处向里挤压着。
很快,原本缩进壳里的甲鱼就伸了出来。
见到这一幕,吴垒很惊:“诶?逸哥你怎么把它的弄出来的?我家那边杀甲鱼,都是用筷子捅它,让它咬住筷子,把它的
拉出来的。
你这么一捏,它怎么自己就出来了?”
李逸挤压着甲鱼的尾部,让它的脑袋尽可能的伸长,一边解释:“甲鱼的壳里空间有限,缩进去以后,
就会撅出来,把它的腹部挤进去,它的脑袋就缩不住了,自己就出来了。”
说话间,李逸拿起刀来,手起刀落。
所有都没反应过来,那只甲鱼的脑袋就已经被砍下来了。
“啊!”
赵金麦猝不及防,被吓得捂住了眼睛,回身抱住了刘艺菲。
吴垒和黄小明则是齐齐哆嗦了下,隐隐有些幻痛。
直播间里,弹幕也在夸刷感叹号。
“!!!”
“卧槽!好快的刀!”
“嘶!看得我跟着一缩!”
“逸哥太不讲武德了!”
“间惨剧啊!”
“逸哥,今后我愿尊你为净事房李公公!”
“还好我缩得快,差点被他一刀砍到。”
“怕你啊?我会缩阳!”
“宜春远牌韦春花说过,这甲鱼只要缩
,只要拿一根尖锐的东西在它尾椎骨那里一戳,它的脑袋就会哎呀呀叫着弹出来的。”
“你说的最好是甲鱼。”
案板前,李逸将甲鱼拎起,把甲鱼血沥进了一旁的小碗里。
看着鲜红的甲鱼血,黄小明扯了扯嘴角,随即好问:“我听说这个甲鱼血好像生喝是有好处的,是不是真的?”
“古有这样的说法。”
李逸解释:“古代认为甲鱼血兑酒喝可以补痨伤,壮阳气,大补
之不足,还能治阳痿,但其实都是虚传。
生甲鱼血里可能会有寄生虫和细菌,所以最好不要生喝,加热做熟以后再吃比较好。”
“我就说肯定是假的。”
黄小明松了气,忍不住摇
感叹:“这种谣言太多了,好多
都被骗了。”
“之于美容,男
之于壮阳,老
之于长寿,都没有什么抵抗力。”
李逸笑了笑,随即看向他打趣问:“怎么?你被骗过?”
“没有没有。”
黄小明赶忙否认:“是我一个朋友。”
“哦~!”
吴垒拖长了声音,哦了一声,和李逸换了个意味
长的眼。
直播间里,有观众的弹幕飘过。
“小明哥,你说的这个朋友,是不是你自己?”
“咳咳!”
扫到弹幕,黄小明有些尴尬。
幽怨的看了李逸一眼,他也还以颜色:“你怎么知道甲鱼血生喝没用的?”
“……”
李逸回忆起了附身天阉之双林的那段记忆,顿时沉默了。
“做菜做菜。”
李逸将沥血的甲鱼放在了盆中,随后烧了一锅热水。
烧到八成热的时候,李逸就关了火,把热水倒进了盆里。
一边等候,李逸一边解释:“甲鱼是很腥的,尤其是野生甲鱼,腥味会比养殖甲鱼更重。
甲鱼的腥味来源,主要是油脂,血水和外层黏膜这三大部位。
尤其是外层黏膜,它是甲鱼腥味的主要来源,靠清水洗是洗不净的,必须要用热水来烫。
咱们用八十度的热水烫大概三十秒左右就可以了,最好不要用开水烫,掌握不好的话,裙边很容易烫烂。”
说话间,甲鱼也烫得差不多了。
李逸用漏勺把甲鱼捞出,放在了案板上。
拿过钢丝球来,他在甲鱼背的边缘轻轻一搓,一层黏膜就被搓了下来。
捏起黏膜,他轻轻一撕,黏膜就被他完整的撕开了。
很快,整只甲鱼身上的黏膜就被他撕得净净,就像是脱了一层皮一样。
再次拿过钢丝球,将背上方的内膜也搓了下来,露出了甲鱼背骨骼后,李逸才停了手。
沿着甲鱼脖颈后方的背部裙边内沿下刀,绕着背甲切了一圈,一块完整的甲鱼壳就被李逸卸了下来,露出了里面的内脏。
拿过剪刀,李逸将爪的指甲剪去,随后就将甲鱼的肝和胆一起剪了下来。
随后,李逸