然知道纯骨熬的汤是什么味道。
之前给婿送去的那么多骨
和一小块
,能熬出多大的
味儿?
看着一个大陶瓮,朱老娘都不太确定了。
直到宋辰生完火,一路上有些冷却的汤重新沸腾起来,翻滚的水气和气泡将陶瓮的盖子不断顶起来后。
这个时候,汤的香味已经有些传出来了。
等到宋辰揭开陶瓮的盖子,香味一下子扩散开,边上来去匆匆的脚步都像被按了暂停键,齐刷刷朝刚支起的小铺子看来。
这是婿家熬的
汤?
朱老娘瞪大眼睛,看着这个白色的汤底,这锅汤到底加了多少好料,又炖煮了多久啊?
要不是和骨
是自己亲自送过去的,朱老娘毫不怀疑这肯定是一锅满满猪
和大
骨熬的汤底。
看来那天她找闺说悄悄话的时候闺
没撒谎,
婿虽然念书不行,可在厨艺上,真的有十分灵
。
这样汤色白,味道醇香的
汤,只卖三文一碗,实在是太便宜了吧。
至于免费的葱花、辣椒酱和辣椒面,朱老娘暂时还没有放在心上。
“你这汤三文钱一碗,汤面七文钱一碗,汤面里
除了面,还有什么?”
第一个扛不住香味的上前问了。
“除了二两面条,还能加萝卜和白菜。”
萝卜是一早加进汤里炖着的,白菜容易烫熟,等到客
点了以后再加也成。
“成,给我一碗汤面,要面条,少加点萝卜白菜。”
一听加的是萝卜白菜,那有些失望,毕竟普通清汤底底阳春面也就三文钱一碗,只是阳春面里会加一点点猪油,他这碗
汤加了四文钱,却只多了白菜萝卜,似乎不太划算,而且这玩意儿加多了,
汤不就少了吗。
“客要加葱花辣椒酱辣椒面吗?”
宋辰接过对方递来的铜板,一旁的苗翠娘已经开始下面条了。
“来一勺辣椒酱吧。”
这个时代有辣椒这种植物,他们这边冬天长,当地也习惯吃辣御寒。
但是喝汤这种东西,大伙儿更习惯清爽的
感,谁让宋辰掀开那一个陶罐的时候,放辣椒酱的罐子里散发的香辣滋味一直往鼻子里钻。
那眼尖地看见了辣椒酱上面漂着的一层红油,这家的辣椒酱竟然舍得放那么多的油,感觉不多加点,就亏本了。
很快的,一碗加了小半勺辣椒酱的汤面端到了座位上,与此同时,
铺里的几个朱家
也得到了宋辰端来的一碗热腾腾的
汤。
他之前从朱满珠的中问到了朱家
的
味,在盛给老丈
和二舅哥的
汤里,加了辣椒酱。
本来还有点漫不经心的客在喝下第一
汤后感觉灵魂都受到了冲击。
这一定是加满料,炖了整整一个晚上的高汤吧!
还有这辣椒酱,怎么、怎么会这么香呢!
感觉此刻他不应该坐在街边小摊上,应该坐在县城最气派的饭庄里。
七文钱,这么实在的小摊贩真的不会赔本吗?
作者有话说:
宋辰:不会赔本,因为大多白给
第7章 极品一家(八) 三更
此时此刻, 朱家的心
和那个顾客是一样的。
在宋辰主动给他们端来汤的时候,朱家
嘴上说着吃过早饭了一点都不饿,其实心里
很高兴, 他们帮忙是出于亲戚关系, 没想过要什么回报,但宋辰记挂着他们,在刚开张的时候,还不忘给他们每个
都送了一碗热乎乎的
汤,大家的心里肯定烫帖。
在第一汤喝进嘴里的时候才知道以前自己煮的骨
汤,那真的是给狗喝的。