鲜、香、醇厚,加了辣椒酱的朱老屠和二儿子朱铁剑还多了香麻辣的滋味, 这种辣味不像是他们自己剁碎辣椒用猪油炒出来的那种辣椒油的呛辣,在保留了辣味的同时, 它的感更柔和,比起呛,更多的是香, 朱老屠这条
明点舌
, 从这辣椒油里尝出了
的香味。更多小说 LTXSDZ.COM
难道婿做这个辣椒酱还用了
丁?这成品得多高啊,免费加, 岂不是要亏本了。
因为知道朱家吃过饭, 所以在盛汤的时候,宋辰没有加面条, 只是给盛了煮烂糊的萝卜和烫了几十秒的白菜。
萝卜就不用说了, 吸饱了汁, 软糯清甜, 比
还香, 白菜比炖煮了很长时间的萝卜更多了一分脆甜, 满
生津。
此时第一个客也吃了块碗里的萝卜,他已经后悔了,不应该为了多盛点汤就让老板少放几块萝卜白菜,这些平
里吃厌了的蔬菜在
汤里炖煮一下,居然能变成这样的美味。
他已经打定主意,等会儿吃完这碗面,再续一碗汤,一下子,九文钱就没有了,可感受着腔中弥漫的香味,他觉得这个钱花的值。
“店家,给我来一碗面,我要红薯,多一点萝卜,加辣椒酱。”
“店家,我要一碗汤,只要
汤能加辣椒酱不?”
“我也要一碗面条,不要加辣,多加点葱花,不要萝卜,多点白菜。”
……
有了第一个客户,汤铺子的生意很快就张罗开了。
本来就有不少被
汤的香味吸引,但因为没尝过,看见相对其他吃食还算高的价格对于普通
来说,肯定是值得观望一下的。
但显然,第一个顾客此时享受的表成了最好的宣传。
“这汤好鲜啊,三文钱,值!”
“辣椒酱好香,店家你家这辣椒酱卖不?”
很多吃到好吃的东西,选择埋
认认真真享受,但也有一些,喜欢表达出来,因为这部分
的存在,
汤铺子前排队的
就更多了。
对于那些打听汤怎么熬、辣椒酱怎么做的客
,一律回答秘方,有些
识趣,知道这是
家做生意的底子,见他们不回答就不再追问了,不识趣的,问了几次后,几
就当没听见他说话。
真想知道是怎么做的,多买几份尝尝呗,能尝出里用的配料,那是他的逆天本事。
宋德贵和苗翠娘手忙脚的煮面盛汤,宋辰负责收钱,仨
还有点忙不过来,最后还是朱老娘过来搭把手,帮着收拾碗筷,将前一个客
腾出来的位置擦拭一下留给下一个客
。
即便这样,那几张桌子也不够做,很多最后选择捧着汤碗,直接蹲坐在路面,享受地喝着热腾腾的
汤。
现在已经是十月底了,他们这儿的温度早就在几天前突然降下来了,路上的行几乎都穿上了较厚实的棉袄,
上戴着帽子,双手揣进袖
里,行色匆匆走在路上。
这个时候,热腾腾的汤冒出来的氤氲烟气格外引
注目,加上那诱
的香味,让
觉得,这个时候要是能捧着热乎的汤碗,满满地喝上一
汤,肯定比仙还要享受。
七文钱吃一碗加了萝卜和白菜的汤面或许很多
都会不太舍得,但要是只花三文钱,就能喝到一碗
白醇厚的
汤,似乎又很值得。
除了路,还有住在附近的一些百姓,都熬不住那不断蔓延的香味,顺着香气过来买上一碗尝尝。
“店家,我自己带了碗,你能不能盛在碗里让我带回去吃,我家小孙孙还在家里呢。01bz.cc”
有是自带海碗过来的。
苗翠娘一眼就看出了她的小心思,论占便宜,她苗翠娘才是祖宗啊。
“自己带碗也行,不过你也看见了,咱们家的汤勺大,一满勺就是一碗汤,你家这碗可比普通的碗大多了,你是想要买我家碗大小的一份呢,还是让我给你盛满,就按勺算。”
那拿来的可是大汤碗,普通碗可以盛满的一勺汤倒进这个碗里,估计只能盛满一个小底,看起来,就像是他们缺斤少两似的,一般店家为了面子,就多给他盛个一勺半勺,但苗翠娘不允许别
占她这个便宜。
她家这汤可是厨儿子熬的,普通能吃到那已经是三生有幸,要不是儿子说了他身份特殊,需要积德行善百年后才能重新位列仙班,她都不愿意将这么好的汤买这么便宜的价格。
她都已经在做善事了,还想占她便宜,还有王法吗,还有天理吗!
来见小心思被戳
也不害臊,只是笑了两声,最后想了想,直接要了三勺
汤。
这三勺的分量,差不多装了半碗,她尝了味道,顿时忍住馋意,急匆匆地往家赶。
这汤味也太浓了吧,她觉得回去后完全可以再加点水,到时候涮点什么菜不好吃啊。
宋家铺的生意好,连带着也带动了朱家
铺的生意。
但凡喝了汤的
,心里都在琢磨,这
汤怎么才能炖的那么香呢?
一碗汤面七文钱,要是续汤那就得花九文钱,购买一斤了,要是自己买
回去炖汤,全家
都能喝到。
就是这样,明明以前也买过
,也炖过汤,从来也没炖出过这样香的滋味,可钱让别
挣了就觉得不太舒服,觉得自己还能再试一试,万一试出店家的味道了呢。
好些绕着宋家熬汤的陶瓮转了好几圈,可惜从
白色的
汤里根本看不到底,依稀在店家舀汤的时候,看到从汤底搅起来的骨
以及几块炖到发白的猪
,证明这是特别纯正的
骨汤,除此之外,也就萝卜和白菜,汤里还有一些很细的黑色
末,完全不知道那是啥东西。
他们只能归结于自己炖汤的时间不够久。
在知道卖汤的店家是
铺朱家的
婿一家,他们家炖汤的
和骨
都是从朱家
铺买的之后,大伙儿对自己的手艺更加充满信心。
即便从朱老屠的中知道今天的骨
没了,他们也不在意,骨
哪有
好,用
熬出来的
汤,不得比骨
熬出来的更香更鲜。
他们也不担心费,反正就算做的比不上宋家的手艺,那也是
,
哪有难吃的道理呢。
于是你一斤,他半两,今天朱家铺的生意格外红火,没一会儿,铺子里就只剩下一些挑剩下的
条以及很少有
要的猪下水了。
“对不住了,今天的汤快卖完了,顶多还能盛十来碗,后面排队的客请回吧。”
宋辰看了一下见底的汤,估摸了一下剩下的份量,提早告知了后面排队的客。
“没了?我可是听说了你们家汤用料足,价钱实惠,特地从镇东赶过来的。”
排在后面的客抱怨,朱家
铺在镇子的北边,镇东和这儿虽然不算两
,但距离也不近。
“既然卖完了,我们吃阳春面去吧,孩子都饿了,你非要在这儿等。”
“你不知道,这家的汤真的特别鲜,诶,明儿我早点带你们娘俩过来,让你们也尝尝这味道。”
这是一对年轻的小两,身边还跟着一个四五岁大的小男孩。
男刚刚在这儿喝了一碗
汤,小小一碗三两
下肚,然后直接回家带上媳
和孩子过来吃面汤,可惜还是来迟了一步。
小孩闻着空气里弥漫的香味,水哗啦啦地表示自己明天肯定不赖床,让他爹一定要记得带自己来吃