“再过几天冰蹴鞠就要开始了，小郎君若是感兴趣，到时可前往一观。01bz.cc”
“自然是要去看看的。”林稚道。
等到远处那艺
的冰戏表演结束，林稚定好的两百块冰也凿完了。仔细点数一番，竟还多了六块。
那凌见状解释：“给小郎君凑个吉利数！”
“那就多谢几位郎君了。”林稚又道，“几位郎君今
辛苦了。”
“不辛苦不辛苦，清溪的冰好凿。”
其中一上了岸，一边把足套换下来一边道，“去年我们几个去青龙湾凿冰，那冰冻得瓷实得很——那才叫一个难凿！”
他说得声
并茂，手上还带比划动作，几都被逗笑了。
三个凌把冰块抬进大车，一行浩浩
回了酒楼。
搬冰块、运地窖、盖稻
，几个忙得不亦乐乎。
新鲜稻和芦席铺垫打底，把冰块码放到上面，之后盖上稻和树叶，密封窖
，等到来年夏天就可以享用这些冰块了。
尽管三个凌大哥才是主力，林稚和沈小七他们运完冰块，仍是累得不想抬手。
林稚半靠在榻上，不负责任地提议：“午食就吃烤芋
吧？省事。”
忘了在哪里看到的
冬三件套：冰糖葫芦、糖炒栗子、烤红薯。前两个都有了，第三个自然不能放过——尽管吃不上烤红薯，烤个芋还是没问题的。
芋洗净拭水，丢进灶膛里，约莫两刻钟就能吃了。
烤好的芋外皮焦黑，剥开芋皮，软糯白
的芋瓤露出来，还能淌出淡淡的蜜汁。无论是蘸孜然椒盐还是白砂糖，吃起来都香得很。
把早晨没吃完的芝麻胡冰拿出热一热，再简单煮个索饼，就着烤好的芋，中午这顿饭便这么得了。
“阿郎这芋烤得又香又糯，真好吃。” 沈小七啃着芋道。
林稚也啃着芋道：“好吃你就多吃点。”
孟琼舟踏进酒楼，没看见熟悉的身影，巡视一圈，这才在大堂角落位置找到正在啃芋的林稚。
看见他脸颊上一块一块的黑，孟琼舟不由得想起早市初见那，对方也是这样，活像只小花猫。
看见他来，阿蓝微笑着点致意，带着阿青和沈小七去做事了。
对上孟琼舟带着笑意的，林稚也觉得自己有点不好意思，拿帕子胡
擦了擦，“我先去擦擦脸。”
“不用。”
孟琼舟从怀中掏出自己的手帕，走上前来，动作轻柔又细致地为他把脸一点点擦
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他边擦边道：“有这么好吃？”
“嗯。”林稚盯着他的手腕，一本正经地点，“烤好的芋蘸着白糖，又香又甜。孟郎君要不要……”
刚问完才想起来，那几个烤芋都被自己和沈小七他们分吃完了。
他话锋一转，“孟郎君要不要来一盘拔丝芋？”
顿了顿，孟琼舟问：“如何拔丝？”
林稚索
拉着他一起进了厨房。
拔丝芋好不好吃，关键在于炒糖。
“油一热就放白糖，一定要用小火慢慢炒，不然容易糊锅。”林稚一边讲一边炒，随着木铲的搅拌，白糖很快融化成糖浆。
孟琼舟看得认真：“嗯。”
“开始是白色糖沫，继续炒，直到泡沫消失，糖浆由稠变稀、颜色也逐渐变
的时候，就差不多好了。”
说完，林稚把一旁炸得金黄酥脆的芋块倒进去，翻拌，拔丝，直到每一块芋都均匀裹满了糖浆。
夹起一块，果然拉出了晶莹剔透的糖丝。
林稚笑道：“这样就好了。郎君试试。”
孟琼舟依言夹起一块芋，无师自通地用筷子绕了几圈糖丝，这才放中。
片刻，他轻轻一笑，“很甜。”
林稚也笑了笑。
把炒好的芋倒事先抹过油的盘子里，再配一碗冷开水上桌蘸食，林稚又快手炒了两三道小菜，煮了一碗鲜菇索饼。
孟琼舟都吃完了——不仅吃完，还把碗洗了。
沈小七刚撩开庖厨门帘，就看见那位脾气冷淡的孟少卿正卷着袖子，在
作台上洗碗。而他家阿郎，正拿着帕子擦拭不慎溅落到对方脸上的水珠。
沈小七放下帘子，退出去了。
一旁的阿青见状问道：“你怎么出来了。”
“我觉得。”沈小七一脸严肃，“那孟少卿……好像看上我们家阿郎了。”
阿青颇为嘲讽地看他一眼，你才知道？
第7章 拆骨猪肘
刚看完一场冰上蹴鞠赛, 林稚清气爽地从外面回来——他看好的那支球队大获全胜。
看他一脸笑容，阿蓝明知故问道：“哪军赢了？”
“右军！”林稚笑答。
左军右军是本朝的蹴鞠球队名字。尽管一支球队只有十几个，但也要缀一个“军”字, 以显出那种浩浩的气势来。
右军除了打球风格颇对林稚胃, 还有一大优点，便是队服颜色好看。
球球员皆穿青锦衣, 蓝蓝绿绿的颜色跳跃在纯白透明的冰面上，煞是好看。
前世自然也有类似的球类比赛, 们看球时的配套活动也更多样——至少“吃”这一方面是必不可少的。麻辣蒜蓉十三香小龙虾，鸭脖鸭胗鸭肠鸭舌, 炸
可乐翅，总得来上一样。
林稚也想过推出个什么“蹴鞠套餐”, 里面放上炸甜品烤
串, 一边看蹴鞠一边吃。
然而此时看球地点多为户外，且数九寒冬, 没愿意灌着冷风吃东西，只得暂时作罢。
又聊了几句蹴鞠, 阿蓝擦着桌子道：“刚才刘三郎把小郎君定下的梅花和猪肘送来了。”
“怎么送得这么早？”林稚脱下氅衣，“往都要过了午时才来。”
阿蓝道：“刘三郎说了，天气冷，早点送完早点完活儿。”
“挺好的。”林稚发自内心道，“是个好习惯。”
帮阿蓝打完井水, 林稚去庖厨看刘三送来的梅花。
五分肥五分瘦, 肥部分洁白细腻，瘦部分肌理分明, 嗯, 是块好。
这样的可以煎着吃烤着吃炖着吃, 也可以做成腊，搭配菘菜、蒜苗、春笋，做成小炒吃。
雪后必是晴天，眼下几天气都很不错，适合洗洗晒晒，也适合置备些腌货腊货。
“小雪腌菜，大雪腌”，如今小雪大雪都已过去，各家各户都开始动手腌菜腌。
昨林稚去陈三娘香药铺里买香药，瞧见对方院子里放着一个硕大的腌菜缸，屋檐下挂着一串串腌。
看着各式各样的腌货，林稚感叹：“今年就要过去了。”
陈三娘也道：“可不是嘛！”
林稚一边感叹时间都去哪了，一边拿小刀剔除五花上的筋膜。
剔完筋膜的五花用布巾子擦拭净，切成合适的大小，先给细细密密地抹上一层米酒——旁的酒也行，但没有米酒香醇，容易
坏风味。
如此抹完几次米酒，再把用炒香的桂皮、八角、花椒和盐制成的腌料，均匀地抹上五花。
