吃。
尤其是那些皮,吸饱了炖羊
的汤汁,吃起来又香又鲜,
感也爽滑中带着劲道,一
下去,让
忍不住就想扒拉一大
米饭。
至于羊也很美味,羊皮软而柔韧,嚼起来过瘾又美味。
再加上炖的时候放了一些辣椒,吃起来香辣开胃,再舀一些汤汁跟米饭拌在一起,用勺子扒拉一大
,热热辣辣的吃下去,那叫一个舒坦。
该说不说,羊带皮炖确实好吃。
不过北方这么吃的不多,北方的羊,大部分都是去皮羊
,不管东北华北还是西北,基本上都是去皮羊
或炒或炖或烤或涮,基本上不会带皮吃。
因为过去羊皮有着极强的御寒能力,还结实耐用,可以做成棉袄,也可以做成皮具,缝成的羊皮筏子,甚至能传三代。
这么吃掉的话,就太奢侈了。
吃着这美味的羊,林旭说道:
“这带皮羊回
可以在店里上一段时间试试,看顾客们的满意程度。”
师兄已经帮着打广告了,而京城的南方菜又是出了名的少,所以上一道南方风味的带皮羊,说不定会从一群涮羊
炒羊
烤羊
的菜品中杀出一条血路呢。
谢保民说道:
“确实可以试试,这皮到时候换成你老家那种皮渣,皮渣更耐炖一些,可以做好一大锅放那,但这
皮就不行了,炖时间长了会化掉,会增加成本。”
“行,回我们再研究一下。”
林旭又尝了尝毛菜,确实也挺好吃的。
他就着米饭吃的时候,之前最嫌弃蛇的陈燕,则拿着小碗,用汤勺给自己盛了一碗蛇羹。
白色的汤汁让
一看就有食欲,她舀了一勺送进嘴里,当即就赞叹一声:
“哇,这个蛇羹味道和感都好好啊,尤其是里面蛇
,居然有点像是吃面条的感觉,好吃!”
虽然蛇类让生理不适,但该说不说,这蛇羹还是很不错的。
等会儿得再吃一碗,因为下次再吃,不定要到什么时候了,现在能享受,得尽可能的多享受一下。
可惜任杰今天最早晚上十点下班,否则也让他尝尝这美味的蛇羹了。
大家吃晚饭的时候,昨天探店的视频,出现在了林旭的个动态中,上午公司那边就已经把视频剪辑完成,林旭看完后选择了定时更新。
现在,总算更新出来了。
视频刚开始,网友们就惊讶起来。