一手,专门做烤,只不过他做的烤
和楼下自助的那些大路货不一样,他做的烤
都是
心用他秘制的调料腌制过的,再加上他老到的烤制手法,让肖锋吃起来是大呼过瘾。
不过最近被蘑菇养刁了
味的肖锋,吃了两块老王烤的
之后,就停了筷子。
“怎么了老弟?不合胃?”
老王也停下了手里翻烤的牛,他对自己的手艺可是相当自信的,今天这牛
是他从肖锋供的牛
粒特选的肩
,腌制之前都经过不断的敲打,打断了肌
纤维,所以烤出来后
感相当的软
爽滑,再加上
心调制的调料腌制,他敢肯定在滨城能比得上他这特制烤
的根本不存在。
可肖锋的态度,却让他有些迷惑了,怎么个况?
“嗯,不是,最近烤吃得多了,也算吃出来点心得,这样王哥,你找来点牛
,我来给你烤几块,你来试试
味如何?”
“呦呵?没想到你还有这手艺?”
老王眉毛一挑,虽然不知道肖锋为什么会提出这样的要求,但也并不拒绝,让后厨找来两块没腌制过的牛,放上了烤架,肖锋则学着星期五的手法,不断的翻烤牛
,同时还掏出一个小瓷瓶,把里面的蘑菇
撒到了
上。