一手,专门做烤
,只不过他做的烤
和楼下自助的那些大路货不一样,他做的烤
都是
心用他秘制的调料腌制过的,再加上他老到的烤制手法,让肖锋吃起来是大呼过瘾。
不过最近被蘑菇
养刁了
味的肖锋,吃了两块老王烤的
之后,就停了筷子。
“怎么了老弟?不合胃
?”
老王也停下了手里翻烤的牛
,他对自己的手艺可是相当自信的,今天这牛
是他从肖锋供的牛
粒特选的肩
,腌制之前都经过不断的敲打,打断了肌
纤维,所以烤出来后
感相当的软
爽滑,再加上
心调制的调料腌制,他敢肯定在滨城能比得上他这特制烤
的根本不存在。
可肖锋的态度,却让他有些迷惑了,怎么个
况?
“嗯,不是,最近烤
吃得多了,也算吃出来点心得,这样王哥,你找来点牛
,我来给你烤几块,你来试试
味如何?”
“呦呵?没想到你还有这手艺?”
老王眉毛一挑,虽然不知道肖锋为什么会提出这样的要求,但也并不拒绝,让后厨找来两块没腌制过的牛
,放上了烤架,肖锋则学着星期五的手法,不断的翻烤牛
,同时还掏出一个小瓷瓶,把里面的蘑菇
撒到了
上。
