到一旁的灶台上,李逸掀开了大号汤煲的盖子。
里面正有一整只大雁和一只斗鸡,在被慢火细炖着。
这是今天菜单上最贵的一道菜,也是今晚宴席上的主菜。
【巧手烧雁鸢】
这是一道满汉全席上的御菜,这道菜的原材料是一只雌雁,一只雄鸢,也就是老鹰。
但在现代,野生大雁和老鹰都属于保护动物,是不能吃的。
因此,李逸就让小吕联系黑省的养殖场,买到了当地的养殖野生大雁。
到一旁的灶台上,李逸掀开了大号汤煲的盖子。
里面正有一整只大雁和一只斗鸡,在被慢火细炖着。
这是今天菜单上最贵的一道菜,也是今晚宴席上的主菜。
【巧手烧雁鸢】
这是一道满汉全席上的御菜,这道菜的原材料是一只雌雁,一只雄鸢,也就是老鹰。
但在现代,野生大雁和老鹰都属于保护动物,是不能吃的。
因此,李逸就让小吕联系黑省的养殖场,买到了当地的养殖野生大雁。