吴璇仪警惕了起来。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
“你的【荷花酥】好漂亮呀!让我看一下。”
杨韶越中说着,眼睛盯着吴璇仪的【荷花酥】,忽然探手抓去。
吴璇仪早已提起了警惕,见状赶忙飞快的伸手把自己的【荷花酥】一把抓了起来,笑着回就跑。
“不要跑!”
杨韶越笑着追了上去:“给我吃一!”
一时间,整个后厨都是她们欢笑的声音。
她们的笑闹,给直播间观众带去了不少欢乐。
而李逸这边,也就可以专心的处理枣泥馅儿了。
将蒸好的红枣取了出来,用料理机打至泥状,加糖上锅炒至焦香,枣泥馅儿就算是做好了。
这个枣泥是用来做【蜜枣酥】的,也是两款【百果酥】其中之一。
所谓的【蜜枣酥】,就是用酥皮和枣泥馅儿,制作成红枣的样子来,也是一种拟物的酥点。
它的做法,和【荷花酥】原理相同,只是表现形式上有所区别。
【荷花酥】在炸制之前,馅心都是藏在酥皮里的,只是在炸开花之后,才将莲蓉馅儿漏出一半来,这在酥点里属于半明半暗酥。
而【蜜枣酥】即便是炸制出来以后,枣泥馅儿也是包在酥皮里的,所以属于暗酥。
所谓的暗酥,半明半暗酥,都属于酥点里关于酥皮层的分类,一般分为明酥,暗酥,半明半暗酥三种。
像酥皮月饼那种酥层在外的酥点,就属于明酥。
将枣泥馅儿炒好后,李逸就马不停蹄,将吴垒榨好的红菜汁拿了过来,和出了【蜜枣酥】要用的酥皮。
他试着用酥皮和枣泥馅包了几个蜜枣酥胚,下锅试炸,最终的成品很不错,再度惊艳全场。
随后,李逸就把包【蜜枣酥】的手法也教给了杨韶越她们,而她们也兴致勃勃的开始了【蜜枣酥】的制作。
在忙碌的时候,时间总是过得飞快。
等到李逸把【蜜枣酥】要用的酥皮和馅料全部准备好的时候,已经是下午一点了。
杨韶越她们已经忘记了要控制体重的豪言壮语,在炸酥点的时候,就偷吃了不少,到了中午都没喊饿。更多小说 LTXSFB.cOm
不过吴垒又是榨汁,又是磨的,
的都是辛苦活儿,刚过2点,就开始喊饿了。
馅儿都是现成的,李逸和了点面,就烙了些门钉
饼。
这款北方的生煎包让吴垒吃得很是满意,连京城音都冒出来了:“这门钉
饼,那叫一个地道!”
每吃了几个门钉
饼,就当是吃过午饭了。
而在下午两点的时候,节目组抽选的二十位观众,也抵达了餐厅,一时间热闹无比。
在短暂的寒暄过后,二十位观众就被李逸安排进了点心制作的各个环节,进了工作状态。
多力量大,有了二十位观众的加
,整个后厨团队也来到了3
的规模。
很快,一批批的酥点心就开始出炉了。
如霞的【荷花酥】,洁白如玉的【玉兰酥】,通红饱满的【蜜枣酥】,以及以假
真的【核桃酥】,总共四款酥点,每款一千件,在
夜0点43分的时候,全部被做了出来。
看着摆满了整个餐厅的酥点,所有都忍不住生出了一
自豪感。
“我们居然真的做了这么多?”
第42章 送上门来的钱
在返回酒店的大上,大家都还沉浸在刚才站在四千件花果酥点之间的震撼之中。
“这比我见过的任何一家烘焙店都来得壮观!太美了!”
“我拍了好多照片,一次有这么多
给我的朋友圈点赞。”
观众嘉宾们也是兴奋不已,在车上小声的聊着。
这次来参加节目的二十位观众嘉宾里,只有4个男的,有个都是的。
再加上个火箭少,还有赵金麦和杨韶越,整个车上
盛阳衰,叽叽喳喳吵得李逸脑仁都疼。
就在他闭目养之际,王恬忽然给他打来了电话。
“喂?恬姐,怎么了?”
李逸疑惑询问。
一般况下,王恬只有在有事儿的时候,才会给他打电话。
“李逸,还记得那个沈涵吗?”
王恬也不废话,接通电话就问。
“沈涵?怎么了?”
李逸当然记得沈涵,但那事儿不是已经推掉了吗?怎么还有后续?
“他刚给我打了个电话。”
王恬解释:“你的报价,他回去报给公司了,他说服公司,如果你能在内部评选中获胜,商展公司愿意接受你的报价。”
“嗯?”
李逸有些意外:“商展公司经费这么充足的吗?”
“不是资金充足,是对你重视,对展会重视。”
王恬笑道:“你怎么想?如果感兴趣,可以给他打个电话,详细聊聊。”
李逸沉吟着,有些意动。
之前他婉拒对方,是因为白跑一趟,白忙活一场。
但如果对方真的有这份诚意,那这事儿还是可以考虑一下的。
毕竟二十万一桌的宴席,他也是有得挣的,少说也能整个百八十万。
忙活几天,挣百八十万,这个收益还是不错的。
想了想,李逸就说道:“那我问问他吧!你有他微信吧?推给我一下。”
听他这么说,王恬就明白他的意思了,笑着表示:“好,有什么需要我的地方,你就跟我讲。”
“好。”
李逸挂了电话,没一会儿,王恬就把沈涵的名片推了过来。
点开名片,发送添加好友申请,秒通过。
跟着,李逸就给沈涵打了个语音通话过去。
“喂?李大厨。”
沈涵接得很快,显然就在等着李逸的电话。
“沈经理你好。”
李逸笑问:“我听恬姐说,你有好消息带给我啊?”
“哈哈!幸不辱命。”
沈涵笑得开心:“李大厨你是不知道,我为了帮你申请费用,可是把嘴皮子都快磨了。
官方对费用控制得比较严,你的报价又比较高,的确不占优。
不过我跟公司讲了,这次活动的宴席,除了你来,别来都不行!
后来公司总算是同意了,只要你能在内部评选里获胜,那么不管官方给的标准是多少,我们商展公司,都会补齐你的报价,你看怎么样?”
听到他的话,李逸笑了笑:“承蒙沈经理这么看得起我,贵公司这么有诚意,我压力很大啊!”
李逸也没想到,送上门来的钱,他居然推都推不掉。
“哈哈!我相信你的实力,肯定没问题的。”
沈涵笑道:“我看你们今天的节目了,你做的那几样点心,太绝了!最好能在展会宴席上也做一点,绝对震翻那些老外!”
对于这样的马,李逸并没在意,只是问:“那后厨团队方面的问题,怎么解决呢?”
“这点你放心,我绝对帮你搞定!”
沈涵很自信:“我已