子,拿了个小碗,夹了只螃蟹出来。
看着螃蟹腹部隐约透出的金黄色,他不由惊叹:“哇!这只蟹的蟹黄好满啊!”
“我亲自挑的,当然满了。”
李逸笑着冲刘艺菲和赵金麦示意:“你们待会儿吃完以后,把这些螃蟹的蟹黄都拆出来,放在一起。”
刘艺菲好问:“是要做什么呀?”
“【芙蓉蟹斗】。”
李逸随口解释:“我要把这些蟹黄都填充到蟹斗里,然后用七种鱼和虾的肉打成泥,在蟹斗上做出芙蓉花来。
这样上锅蒸熟以后,最后的成品就会像是蟹斗里开出一朵芙蓉花,好看又好吃。”
听着他的解释,周围几人都愣住了,剥螃蟹的动作都停了下来。
“你们先吃,吃完再忙。”
李逸说了句,就回身去了储藏室抓鱼。
刘艺菲和赵金麦面面相觑,赵金麦眨了眨眼睛,感觉脑子有点木:“刚刚说是要用汤来做花,现在又要用鱼肉打泥来做花,做菜而已,要这么夸张吗?”
“用汤做花?”
吴垒刚刚在储藏室,没听到李逸的话,闻言惊讶问:“用汤怎么做花?”
“我也不知道。”