,连老在前面已经为她准备了即将“狂轰
炸”的
水轰炸战术。
我也乐得装作不知,偷空清闲自在一下,毕竟众目睽睽,尤其是几位大美水汪汪、勾
魂魄的美目之下,被
当作帮教育辅导对象的滋味不是太好过,难得现在连老
转移了注意力,我自然好不快哉!
果然,连老“一吹胡子”教训道:“笨丫
,茶是一门大学问,连用的水也很有讲究,哪里是“很好喝”三个字这么简单!”
琴书也吃了瘪,只好“勉强”地红着她白的脸皮,作出了一副羞涩的模样,躲在思滢的背后,想让思滢这个“乖乖
”当她的“挡箭牌”抵挡连老
的
水。
可是,大概连老“
老心不死”还知道“怜香惜玉”、“护花呵
”见了思滢这样娇美可
、温婉动
,也舍不得“辣手摧花”、“
水狂扫”所以,并没有像琴书所愿,把
水“大雨倾盆”般倾泻到无辜可怜的思滢
上,只是鼻中重重一哼,倚老卖老地解释道:“明代许次纡就在《茶疏》中说:“
茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”
明代《梅花堂笔谈》中谈到:“茶
必发於水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”
可见水质能直接影响茶汤品质。水质不好,就不能正确反映茶叶的色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。
杭州的“龙井茶,虎跑水”俗称杭州“双绝”我这回就是特意去杭州取的“虎跑泉”中的水,可以说是,名泉伴名茶,真是美上加美,相得益彰,可是,你们这帮“无知小辈”居然不识好歹、不体会我老家的好心,真是气死我了!”
众赶忙承认错误,又是一阵劝解,这才好容易让连老
又转“怒”为喜,继续卖弄道:“古
对泡茶用水的选择,归纳起来,其要点如下:一是水“以清轻甘洁为美”因为“水泉不甘,能损茶味”只有甘、洁,才能“水甘茶串香””
“二是水要活而清鲜,也就是说,“水不问江井,要之贵活”再具体来说,就是:“山顶泉清而轻,山下泉清而重,石中泉清而甘,砂中泉清而冽,土中泉清而白。流於黄石为佳,泻出青石无用。流动者愈於安静,负者胜於向阳。真源无味,真水无香””
“三是贮水要得法。比如“养水须置石子於瓮”不能放在木制容器中,因为“水忌木,松杉为甚,木桶贮水,其害滋甚,洁瓶为佳耳”总之,要“大瓮满贮,投伏龙肝一块,即窀中心乾土也,乘热投之。贮水瓮预置於
庭,覆以纱帛,使昼抱天光,夜承星露,则英华不散,灵气常存。假令压以木石,封以纸箬,
於
中,则内闭其气,外耗其
,水敝矣,水味败矣””
说到这里,连老意兴飞扬,居然即席作了一首诗,念给我们听:“茶,香叶,
芽。慕诗客,
僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今
不倦,将至醉后岂堪夸……”
吟到得意之处,忽然又平仄有韵地开唱道:“一碗润喉咽,二碗
孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。”
我和思滢、琴书、唐心虹四个只听得面面相觑、目瞪
呆、汗流浃背、哑
无言,真不知道今天这个“茶话”会该怎么样才能收场,正在这个时候,又有电话铃声响起,不过这回是连凤琴的电话在响。
连凤琴拿了电话,起身到屋外听了片刻,又回到屋里,拿着行动电话走到连老身边,低下
,在兴致勃勃、手舞足蹈的连老
耳边,低低说了什么。连老
一愣,仿佛一个正玩得高兴的小孩子,突然被严厉的父母抓了个正着,训斥了一顿似地,垂着脑袋拿起连凤琴递过来的行动电话,贴到耳边“嗯”了一声,然后侧耳倾听。很快地,他的脸一下子皱成一团,仿佛有一柄利剑一下子
进了他的心脏,那痛苦不堪的态,竟令我和思滢等
也莫名其妙紧张起来。
连老一改平
的儒雅风范,抬起手擦着脸颊,弄不清楚他是想把睑上的皱纹搓平,还是想藉此抵消电话听筒那边传来的无形
压力。
他只是“嗯嗯、啊啊”地侧耳倾听,好一会儿,他才终於用北方难懂的闽南话回答了几句,那声音喑哑沮丧,全然没有了刚才趾高气扬、指点江山的那种采奕奕。
关掉行动电话,连老一下子便瘫坐在沙发里面,一手抚胸,半天说不话来。
我这时候才突然明白,一向被当作谈笑风生、机智诙谐的老顽童,现在可能已经足足七十多岁了——他比我想像中要老得多!
连凤琴这个时候已经端来了一个装满冷水的大玻璃杯来到连老面前,往他的杯子里面倒了一点水进去,然后说道:“爸爸,你不能激动,还是喝点水吧。”
她的态倒仍是安静平和,含着一丝丝的羞怯,似乎刚才那通电话对她并没有甚么影响。
连老却突然一把拉住她的手,用闽南话含糊不清地急促说着什么,两眼乞求似地望着她。她静静地听着,不时地用眼角偷偷地扫向我。我听不懂他们的话,但是刚才那通电话想必是一件极其重要的大事
,不过,连凤琴显然比她的父亲更加镇静沉着,一直等到连老
说完了,她才说了一句:“爸爸,您不用担心,这些事
很快就会解决的,不过,我们现在正在琴先生家里做客,把主
晾在一边,谈家务事很没有礼貌的。”
连老好像这才醒悟了什么,眼睛看了看正在好望着他的思滢等
,和乾坐一旁的我,然后笑了笑,才道:“时间已经很晚了,你们也该休息了。我现在有事
要回去处理一下,我现在必须走了,琴小子以后就靠你了。”
“以后就要靠我了?”
这话好像说得太严重了,我既受宠若惊,又摸不着脑。
不过,我知道,即便我继续追问下去,连老也不会告诉我些什么的,我只要在以后的工作中尽到自己的责任、见机行事就好了,况且,还有连凤琴这样一个大美
,哪怕没有机会搞清楚连老
葫芦里卖什么药!所以,我心下虽然疑惑不已,倒也坦然,听见连老
的嘱托,也就放心微笑地大包大揽:“你放心,我会照顾好两位美
的。”
连老听了我“色眯眯”的回答,连连摇
:“唉,看看你这个没出息的小子,我是让你
正经事
,可不是让你“近水楼台先得月”、藉机会泡妞哦!不过,”
说到这里,连老又偷偷朝我挤挤了眼睛、做了个鬼脸:“你有本事搞定我家这朵带刺玫瑰花,也好啊,省得我整天担心她嫁不出去!”
本来笑着看我们说笑的连凤琴听到这里,见自己的父亲为老不尊,着实羞恼,红了脸,娇嗔道:“爸爸,您别在这里拿自己的儿寻开心了,
家会当真的,以后就不好一起共事了。”
“好、好!我不说了,咱们走吧,别坏了年轻的好事。”
说着话,就推开门来要走。
唐心虹这时候也说:“时间确实很晚了,我也该回去了。”
连凤琴拉住她的手说:“正好我们一块儿走。”
连老回
看见我和思滢、琴书也要跟出来送行,连忙挥手道:“琴小子,你就不必送我这个老
子了。思滢和琴丫
送一送吧!”
我连忙抗议:“你为什么这么厚此薄彼,好歹我是一个大帅哥啊,你不能这样对我!”