姜棠让文娟把土豆削皮洗净切成滚刀块，用清水浸泡。
在把葱切成段，姜去皮洗薄片，小葱洗净切成段放在一边等她备用。
姜棠从背篓里拿出买好的香叶、花椒、八角、桂皮、
辣椒、十三香。
让秦宵把炒锅端上三脚架，炒锅上架子，再舀适量清水，姜棠丢了一些葱段和姜片、倒
少许料酒、进锅里放
块焯水去除血腥味。
等到水开之后开锅撇去浮沫，煮一分钟左右捞出块，过凉水冲去表面浮沫。
她把炒锅洗净，烧热后放自身的油煸炒烧热，放葱段和姜片
香，放花椒、八角、桂皮、香叶和十三香炒香，放块煸炒，炒至皮变色断生。又加少许黄酒去腥，再倒适量黄豆酱油继续翻炒块。大火翻炒块三分钟左右，加适量清水抹过块，大火烧开撇去浮沫，放盐、味
、和胡椒
调味，放老抽调色。
大火转小火炖制块块炖十分钟左右。
姜棠不打算现在就加土豆块，等一会儿其他菜品做完之后再加土豆块小火炖十五分钟左右，土豆块软烂
滑，那时候就可以直接上桌了。
炖好了，她又开始准备其他菜品。
渐渐的伙房里香味弥漫，馋的
实在忍不住老流
水。
屋里睡觉的小家伙都被香味馋醒，迈着小短腿揉着眼睛跑进厨房。
