山核桃都剥完了之后,就要给他们做好吃的点心呢嘿嘿嘿!最近三娃都在很努力的疯狂剥剥剥呢,之前那一大袋子的山核桃,现在都已经给剥完了三分之一了,别看只有三分之一的数量,但是剥过野山核桃的都知道,这个东西它是真难剥呀!
小兄弟三个很快就把当院里的大盆子给抬进来了,然后他们仨下地窖去拿野山核桃,而苏颖则是用长杆子,把七只腌制好的野兔子都吊到了厨房的房梁上,然后小姐弟四个就开始齐心协力的剥剥剥,剥野山核桃。
一个小时后,成果喜,小姐弟四个已经剥出了大半碗儿的野山核桃,但是这个时候大铁锅里边的
香味儿也逐渐的飘出来了,搞得苏茂苏诚苏谕三兄弟哈喇子流得“吸溜儿吸溜儿”的。
老三苏诚很快就忍不住了,这只能闻味道不能吃的实在是太考验了…
苏诚问:“姐,锅里炖的是兔子不?咋这么老香啊?”
苏诚上次吃兔子还是上次呢,就其实他都不知道自己到底吃没吃过兔子
的,但是不妨碍苏诚觉得锅里边儿的
闻着特别香啊!
苏颖抬儿,瞅见仨傻弟弟都露出了希冀的小眼儿,就朝着他们做出了一个‘你们懂得’的微笑,然后轻飘飘的回答道:“你们猜?”
苏茂苏诚苏谕三兄弟:“…”
喔喔喔,有况!!!
苏颖秘的笑而不语,就更引得傻瓜三兄弟浮想联翩。
之后苏颖掀开厨房的帘子瞧了一眼外的天色,估摸着也到中午时候儿了,就让苏茂苏诚苏谕兄弟三个接着剥野山核桃,苏颖自己则是开始做午饭。
大铁锅里边儿的还没有炖煮好,但是
香已经熬出来了许多,苏颖就拿之前煮粥的小石锅,往里
放
了几大勺子的
汤,以及白菜块儿萝卜块儿和切成小段儿的老玉米,直接全都放在一起煮。
这只要是着上了荤油的东西,不管是怎么做那都是很好吃的,更何况苏颖这次做的是卤,
汤里的调料放得很全,没有二十分钟左右,一大锅香
的炖菜就做好了,是又有主食又有菜,直接就都一锅儿出了。
苏颖把炖菜盛出来之后,叫三兄弟一块儿帮着端进堂屋,然后一家就开始一起吃午饭。
但是刘兰香夹了两筷子之后开始觉得不对劲儿,她问:“大丫,这里怎么没有
啊?”
难道是想留着下顿再吃?不过她家的大丫是这么节省的
吗???
苏颖回答说:“还没弄好呢,我又想了一个新吃法儿,等晚上再给大家尝尝的。”
这话说的不算突兀,苏颖平时就挺喜欢捣鼓吃食的,刘兰香没有多想。
但是苏茂苏诚苏谕三兄弟全都偷偷的在饭桌上换眼色,完后把香
的炖菜吃得“呼噜呼噜”的。
中午吃完饭以后,一家短暂的休息了一会儿,刘兰香睡醒之后就接着用碎布
儿给几个孩子做小衣裳了,什么小袜子啊,小上衣小短裤儿啦,用碎布
儿做起来还挺合适,拼拼凑凑的,反正穿在里
也不用考虑颜色的问题,总归是要比直接买成品要实惠好多的。
其实苏颖才是一家五儿里最先起床的,不过她醒了之后就直接冲到厨房去了,苏颖一边儿看着火一边儿防着被她老娘刘兰香发现锅里的实际
况,还得一边儿也用碎布
儿给大堂哥苏谋明年要出生的俩孩子们做屎尿垫子和小衣裳,这是之前早都答应过大堂哥苏谋的,就她这一心三用的
心命,刘老
儿可不是得说她缺觉吗。
没多久,苏茂苏诚苏谕三兄弟也醒了,又接着到他们大姐跟前儿来剥山核桃。
一切都在有序的进行着,直到两个小时以后,大铁锅内的汤汁终于快要耗了,里边儿的
也正式炖煮完成。
当苏颖把大铁锅的盖子一掀开,铁锅里浓郁的香气就“噗”的一下子全都跑出来了,整个儿厨房内霎时间是香无比。
茂苏诚苏谕三兄弟:“!!!”
完了…他们好像又饿了的!
苏颖想了想,反正现在都炖完了,她妈也不能再给变回生
了去,所以她就
脆… 一不做二不休——坦白吧!
苏颖给每都用小碗儿盛了一大块儿的排骨,先分给三个了弟弟吃,完后她自己又端了一块儿野猪排骨去给在堂屋做针线的刘兰香。
…紧张又激动心的时刻马上就要到了!!
等苏颖到了堂屋以后,就貌似不经意的跟她老娘刘兰香说道:“妈你尝尝这个的,我想着反正也得是费一回柴火和费一回料,脆就又卤了点儿排骨进去,回
我烤
了给大家当零食吃,美味管饱又有营养,还经得住放,咱们每天晚上吃一块儿的,就不用做
菜了,关键是这得多省柴火呢!烤排骨妈你吃过不?这可是我结合上次伍大叔说的那个烤串儿研究出来的!妈你先吃这个煮的,待会儿再吃那个烤的,到时候看看是哪一个好吃!”
苏颖现在再偷摸儿做好吃的的时候,对于如何面对她老娘刘兰香,是已经改变了策略了,以前她都是想着随便的糊弄过去就完事儿了,但是后来发现这么做就好像不大行,一个是她老娘实在是太好糊弄了的,再有一个吧,就瞎话编的太多了,苏颖自己记不住哇!
回要是那一句没圆回来的,得是多尴尬不说,关键是保不齐就得被揍
啊…
所以苏颖现在采取的策略就是说真话,但是要有技巧的说真话,得避重就轻,而且说完这个话题之后,还要立马儿就转移到另外一个话题上去,这样儿她老娘刘兰香一般况下就会重点关注后面儿的话题了。
果然,当下刘兰香心里想的就不是‘为什么会出现排骨’,而是‘什么是烤排骨’,‘烤排骨到底好不好吃’,‘排骨怎么还能烤呢’诸如此类的问题,以及‘经得住放’和‘好省柴火’。
眼见刘兰香带着愉快且好的心吃着碗里的炖排骨,苏颖才暗自松下了一
气,赶紧麻溜儿的回厨房烤制兔子
去了。
等苏颖回到厨房以后,就瞅见傻乎乎兄弟三个全都眼的望着她。
苏颖当然知道他们三个是想再吃啦,但是苏颖说:“不行,现在不是正经吃饭的时间,只能先吃一块儿的,要是还想再吃得等晚上的了,到时候还有兔子呢,你们仨可以留着点儿小肚子。”
于是傻乎乎三兄弟只能舔掉了嘴角儿的泪水,乖乖的接着去剥野山核桃了。
锅里边的野兔和排骨都已经被熬煮
了味,剩下的工作就比较简单了,苏颖直接用长长的木
棍儿夹住
块儿,一块儿一块儿的放在灶火底下烤。
块儿经过了明火的烤制,表面的浓稠汤汁会被快速的锁在了
块儿之内,不但吃起来不脏手,而且最外边儿的一层还会变得焦香有嚼劲儿,可内里却又保持着
味儿的柔
感,能够保存非常长的一段时间,是非常可
的磨牙小零食。
四只肥肥的野兔子以及十多斤的野猪排骨,在没有烤箱的况下,只能由苏颖一块儿一块儿的单独烤制,过程确实是非常费时费力的,等苏颖全都弄完了以后,天都已经开始黑了,不过好在今天有非常好吃的手撕兔
和烤排骨,晚饭只需要做一些简单的粥水就行了。
苏颖在煮子面儿菜粥的时候,先让苏茂几个去给伍大叔送了三只烤兔子,说回来就开饭。
苏茂苏诚苏谕兄弟三个早都在厨房闻了大半天的香味儿了,馋兮兮惨兮兮,这会儿听了苏颖的话是一点儿都没耽搁,火速的去又火速的回来,等他们三个回