好者的天菜。
江奈记得自己是有跟系统学了一款名叫焦糖雪顶的茶,她甚至可以清晰的说出
茶的制作方法。
不过好像不属于泰式茶,但是这不是什么大问题,只要好喝,谁管你叫什么。
25克白糖炒至融化,闻到焦糖味,将红茶茶叶放进去翻炒。倒半杯清水煮至冒泡,再倒
500克牛
,0克白糖煮到沸腾后过滤茶叶,最后将
油打发到裱花袋做雪顶。
系统的记忆提升药水效果真是好,江奈不禁感慨道。
这款茶需要的白糖,红茶,牛
都是江奈有的东西,唯一要解决的就是
油和裱花袋。
不过市场上面流通的油以植物
油为主。毕竟便宜,动物
油比较少,批发市场针对的还是中低端市场,动物
油成本高市场小,有卖的没多少。
而且价格是真的贵,江奈记得自己有买过一个动物油做的四寸小蛋糕,花了她两百大洋,可也是真的好吃。
这款雪顶茶
油用量可不少,要真进动物
油来卖的话,价格肯定低不了,可是用植物
油
感又不好,并且和她们
茶摊子的定位也不太符合。
最好的办法还是自己买蛋回去打发实惠,那这样还得买个电动打发器,这个钱可真是省不了的,靠自己手打,十杯消耗一双手,咋就是说真没必要。
这几天赚的钱拿下一个小小的电动打发器还是轻轻松松的,直接全款不需要犹豫。
最后的结果就是江奈抱着一大筐蛋坐在三
车上回家,可算是解决完一个大问题。
等到家后江奈发消息让周琦琦过来一起试一试焦糖雪顶咖啡,这款茶并没有什么难度,只要注意白糖不要炒焦了就行。
江奈试着做了一杯,尝起来还不错,接着就把厨房让给了江国,不出意料,江
国做出来的比江奈的更有风味。
然后江奈就示意旁边的周琦琦接上。没办法,躲在一旁的周琦琦不想上也不行了,这偌大的厨房竟没有她的容身之地。
周琦琦只能硬着皮上了,好在江
国做完就出去了,他很清楚小
孩
面子的心理,有江奈指导就够了。
在江奈的语言指导下,周琦琦就败在了第一步,也是这个制作过程的唯一难点,这个糖融化放红茶的步骤周琦琦总是抓不住时机,就算江奈站在旁边说放,周琦琦也是手忙脚的。
一手拿着锅盖,一手拿着铲子,颤颤巍巍地搅动,眼里充斥着紧张害怕,生怕这个锅会炸,时刻准备逃跑一样。
江奈见此只能扶额,她实在是没有办法了,她都在旁边手把手教了,恨不得直接上手帮她做了,可还是不行。
实在是不能强求,江奈想不明白,上辈子小有名气的手工博主怎么会倒在厨房的锅铲里,不见半分心灵手巧,仿佛就像换了一个似的。
江奈实在是不明白,就直接问周琦琦,好吧,不问不知道。
“你怎么这么怕厨房的这个锅,之前用那个煮锅煮茶你都不怕的。”
周琦琦看江奈准备放过自己的样子,心下也是松了一气,放下锅铲缓缓答道:“小时候贪玩,和同学用沙子做菜玩过家家嫌不过瘾,就回家自己用锅去炒。然后那个锅里水没
,倒油下去见得满手都是泡,之后就很怕炒东西,煮
茶还行能忍住。”
江奈听完这个过往是又气又心疼,她压根不知道这回事。要不然也不可能着周琦琦做
茶,本意是想让她多掌握一门技术,没想到会有这么一桩童年
影存在。
还能怎么办,自己的闺蜜自己宠,江奈将周琦琦抱在怀里拍拍后背表示安慰,背后的周琦琦却乐得笑开了花,右手伸出缓缓比了个耶。
童年影当然是真的,但是周琦琦是什么
啊,向来就没什么她害怕的事,被油溅到手后,当下很疼,
回家后为了安慰她还带她去游乐园玩了呢,压根就没当回事。
其实江奈已经透过玻璃看见周琦琦的表了,什么童年
影,当时一听就觉得扯,可是看见周琦琦一副求安慰的表
,眼睛扑闪扑闪的看着她,江奈能有什么办法呢,只能抱抱了。
安慰过后,看着高兴的周琦琦江奈挥挥手让她去看书,自己打算再研究一下这个焦糖雪顶茶,太久没做了,没什么手感,做出来的味道属实一般,对不起江奈打算给它设的价格。
茶的价位表江奈打算改动一下,之前的泰式手标红茶和手标绿茶价格不变,还是一杯八块,两杯十五。但是这款焦糖雪顶
茶就不能卖八块了。
江奈打算定成十块一杯,但是可以根据客喜好选择送不送珍珠,这样一算也就是九块钱一杯嘛。
至于江国提的集章送
茶的活动暂时可以放一下,招数不能一下出完,先看看张老板那边撑多久。
下午四点,江奈正在和周琦琦一起看书,打算把前几天因为生意忙欠下的功课补上,江国将三
车推出来对江奈说道:“夜市那里没开,我骑三
去附近高中摆摊,晚饭做好了你到时候自己热一下。”
江奈听见江国要去高中摆摊愣了一下。是啊,她怎么忘记学生这个消费群体了呢,高中生现在还没放假呢。
江奈没提什么要不要自己过去帮忙的话,点点挥挥手就让江
国走了,她不可能一直去帮忙摆摊的,显然江
国也是这么想的。
想明白这些,江奈又继续回到桌子前继续学习了,硬压着周琦琦在这里学了四个小时后,江奈就让她回去了。
学到后面看周琦琦总是走,也不想难为她,送走周琦琦后,江奈立马回到房间到床上躺下进空间学习。
今天总算可以实行超长度学习了,前几天夜市那么忙,江奈的学习计划总是被打断,可是系统任务要求数学竞赛啊,上辈子的数学小白江奈表示很害怕。
啊,不对,这好像是江奈自己选择的路。对此,江奈只能反手扣一个表示对自己的敬意。
第二天一起床,江奈抖擞的走出房门,发现江
国正在厨房忙活,探
一看,发现实在给
茶备货。
江奈摸不着脑好的问:“不是下午准备吗?今天怎么那么早。”
江国边搅动手上的锅铲边回道:“昨天下午去高中门
摆摊,生意挺不错的。虽然比不上在夜市,但也赚了几百块钱,我就打算以后中午去学校摆,晚上再去夜市摆。”
江奈看着江国微微驼着的背,她知道江
国在辞去工厂的工作来夜市摆摊,脱离了一个稳定的环境,
的内心一定会不适应的。更何况她们家真正意义上只有江
国一个劳动力,养家的重担压在他身上。
他不敢放松,夜市一天没去摆摊,就心里着急,江奈一时之间不知道自己将江国拉到这条路上来是否正确。
父连心,江
国余光中看见江奈沉默下来,大概也能猜出她心里在想什么,开
安慰道:“爸爸很喜欢现在这份工作,去学校摆摊也是为了开发市场,现在工作时间由自己决定,可以更多的呆在家里照顾你,爸爸觉得很开心。”
第23章 吃瓜
江奈难得听见江国说这么多话,不由上前一步从后面抱住江
国,平复后心
江奈又恢复了往
的活跃,开心地对江
国说:“那我出去吃饭啦。”
和周琦琦学完每天规定的两小时后,江奈又立刻回到自己的床上进空间开始学习。自从江
国加
她们的夜市摆摊计划后,平时家中的理货已经由江
国一手接过