建阳的厨子道：“那你不想要买炒菜的方子？”
那人嘿嘿笑了，“小老板都把锅搬到这儿来了，想必也没打算瞒着。”
卢家听到的不由全看向卢栩，卢文更是看傻子似的看他大哥——怎么样，他就说吧！
卢栩：“是没打算瞒着，随便看，随便学。”
这下那些厨子同行却都苦笑了。
卢栩蹲大牢前他们还真有人跑来偷学过，就是没赶上看的，只来他铺子看看那些锅，也能猜个七七八八。
这一个多月他们也没闲着，各回各家各想各法，造锅，炒菜，每人都琢磨出了新菜。但坏也坏在卢栩压根不藏着，谁都会的东西，也不那么稀了。
他们思维还停留在蒸煮烤的惯性上，在炒菜时如何掌握火候，如何配菜，如何下料，如何保证口味上，只能一点点琢磨。这一琢磨，就慢了，一慢，输给同行，那就不够有吸引力了。
观阳的酒楼尤其深受其害，他们离得近，今天卢栩炒白菜，他们偷学了，刚仿个七七八八，卢栩又做什么麻婆豆腐去了，才回来的客人又跑了。
技不如人他们认了，但十七八岁个半大孩子，创造新菜就没有瓶颈吗？气啊……
卢栩一脑袋菜谱，光是把他从前吃过的菜全复刻一遍也够他用一辈子了，瓶颈还是有的食材有限，调料有限，需要经年累月练习的，像刀工这样的基础，他就远远不行。
他脑袋里装了美食山，别人想撬几块石头，他也不会太小气，何况，厨艺和其他行当一样，也是要适应环境，不断改良的。同样一道菜，每个人做出来味道都不一样，想要把一道普通的菜做到人人夸好，只有方子可不够，那是要穷其一生来钻研的。
他大伯比爷爷厨艺好，也许他将来也能比他大伯厨艺好呢？
卢栩：“你们想学什么，我教你们就是了。”
同行们一听，更郁闷了。
听听，这叫什么话？
再说了，这新鲜玩意儿才有几天，他们知道几道菜？怎么点？
