聊起了光
饼：
“袁总厨，光饼好做吗？”
“挺好做的，和面方式跟刚才的差不多，不过要加大蜂蜜的比例。”
相对于大列
来说，俄罗斯光饼在国内的知名度稍稍差一些。
这是一款俄式风味的小点心，主料是蜂蜜全麦面
或者黑麦面，确切的名字应该叫蜂蜜粗粮饼
。
这种饼一般会做成小香蕉的造型，很可
，也很
致。
表面挂着一层糖霜，外壳香酥，内里松软，让
一
就能上瘾。
上学那会儿，当林旭第一次吃到，就挺喜欢，偶尔会在网上买一些，当然，平时最多的还是吃沈佳悦带的。
家大老远拿到了学校，不吃多对不住啊。
现在好了，吃着吃着就成了家的老公，真是吃嘴短。
说实话，林旭对大列兴趣不大，他其实最想学的是这款光饼，当时吃了沈佳悦那么多，现在是时候还回去了。
不知道自家宝宝见到做好的光饼会是什么反应。
袁德彪拿来一个小
锅，里面放
黄油，熬化后又加了比黄油略多的蜂蜜，再次熬煮，让黄油和蜂蜜混合在一起。
接着，往里面加半小勺小苏打。
关火，并快速搅拌。
这时候锅里的黄油蜂蜜迅速膨胀起来，袁德彪一边搅拌一边说道：
“这时候要搅快点，不然里面的黄油蜂蜜就冒出来了。”
林旭有些好：
“放小苏打的目的是什么？”
“起泡啊，感更松软，而且能中和发酵产生的酸味。”
