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不装了,我是厨神我摊牌了! 第751节(2 / 2)

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“师兄你干嘛?人家做这么完美,咱就别给自己找不自在了。”

“我去尝尝味道,不管输赢,咱都不能躲起来当缩头乌龟。”

他今年已经七十五了,走路颤巍巍的,但还是来到那份干炒河粉前,闻了闻味道,看了看色泽,这才冲程建设竖起了大拇指:

“程师傅好手艺。”

程建设客套着给他递了双筷子:

“贺师傅是行业前辈,还请提一下意见。”

贺家顺自嘲一笑,没再说什么,不过还是拿起了筷子,夹一筷子弹性十足的河粉送进嘴里。

河粉表面看起来稍稍有些油润,但吃起来却干香十足。

尤其是被煎过的地方,带着微焦的口感,嚼起来软香弹牙,真是让人唇齿留香。

而牛肉也鲜嫩可口,香而不腻。

“很完美,无可挑剔,尤其是生抽搭配老抽的用法,很纯粹,香味也很足,老夫今天真是长见识了。”

程建设说道:

“这是几年前,高总厨教我的调味方法。”

“怪不得,高培生在烹饪方面的天赋,确实让人无可指摘,他没退休时,燕京饭店不止一次去钓鱼台向他学习……那是我见过最惊才绝艳的天才。”

见气氛缓和了下来,郭继昌说道:

“老贺,这话你说早了。”

贺家顺愣了一下,随即问道:

“难道还有比高培生天赋更高的人吗?”

“有。”

“谁啊?”

“老高新收的徒弟。”

贺家顺看了看林旭的方向,自言自语道:

“怪不得能成为总监呢,你们钓鱼台果真人才济济,是我们格局小了,眼界不够开阔。”

郭继昌见对方已经服软,刚要说两句缓和气氛的话,燕京饭店那边又站起来一个老师傅,冲贺家顺说道:

“老贺你凭什么长别人志气灭自己的威风?人家钓鱼台跟咱不一样吗?都是子承父业,都是师徒制,凭什么他们比别人高级?”

刚刚贺家顺主动来尝这道干炒牛河,钓鱼台那边觉得这是服软的表现,所以都没再针锋相对说什么。

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