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不装了,我是厨神我摊牌了! 第686节(1 / 2)

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“哈哈哈哈想看谢总厨探林记美食。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”

“除了林记美食还有自强生煎!”

“再加一个钓鱼台!”

“钓鱼台十八座楼探一遍,也这么挑挑刺儿。”

“就喜欢看这种内讧的视频。”

谢保民挺喜欢凑这种热闹,他直接在评论区置顶了一条评论:

丝过二十万探自强生煎,过五十万探林记美食,此后每过十万丝就探钓鱼台一座楼!”

只要丝们喜欢,那就探呗,正好也让自家都警醒一下。

他在评论区和网友们互动时,燕京饭店的总经理办公室却是另一番景象。

“让把老窝端了,还捅到了网上……说吧,现在该怎么解决?”

在总经理面前站着前台经理、楼层经理以及各餐厅的行政总厨,大家相互看看,谁都说不出个子丑寅卯来。

齐振涛说道:

“咱们的后厨确实该加强管理了,这样把问题露出来也挺好,至少比出现外事故要强。”

前台经理冷笑一声:

“就算有问题,也不到他们钓鱼台指手画脚。”

总经理看了他一眼:

“现在已经指手画脚了,你准备怎么做?”

“来而不往非礼也,既然他们来燕京饭店探店,那咱去也钓鱼台探店……不,不光钓鱼台,还要再加上谢保民他师弟的林记美食,不信揪不出问题!”

第三百八十四章 年轻才是未来!老丈送来金鲳鱼,当然要煎啊!

燕京饭店。

总经理叶立信端着茶杯喝了水:

“然后呢?就这么继续相互撕咬,相互背刺?”

前台经理刚准备说一下自己的“复仇大业”,但见到叶总好像并不很赞同,便明智的没有再说话。

家指出了咱们客观存在的问题,也一分不少的把餐费给付了,嘛一脸仇敌的样子?海参做成那样很光彩?菜里被顾客吃出发很骄傲?”

原本也在想办法收拾一下钓鱼台,尤其是那个谢保民,闲着没事去钓鱼啊,去打台球啊。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

嘛非学家当网红呢?

但现在听了叶立信的话,这些部门经理和总厨们,全都低下了脑袋。

“明天开始,中华礼仪厅停业整改,把你们的问题原原本本的过一遍……我记得礼仪厅过去不这样啊,年轻中也有几个好手,比如那个小庄……齐总厨,小庄还在后厨吗?”

齐振涛摇了摇

“他上次比赛结束后就辞职了。”

“为什么辞职了?我记得他是个好苗子啊。”

“嫌工资低……我原本还想收他为儿子来着,谁知年纪轻轻这么看重钱财。”

齐振涛的话让叶立信顿时乐了:

家就是过来打个工养家糊而已,居然还得问你喊爸爸,我职位比你们高,收你们为儿子了吗?”

大家全都低憋笑。

老齐这家伙真是哪壶不开提哪壶。

这会儿是说收儿子的时候吗?

“过去的那些规矩啊,虽然是传统,但也是陋习,咱们这么大的酒店,居然连一个年轻都容不下,他技术好,为什么不能涨工资?为什么不能额外发点奖金?烹饪是达者为先,凭什么要论资排辈?”

齐振涛不说话了。

他是个传统厨师,从小跟着师父学的就是这一套。

什么收徒要摆知,收儿子要摆宴席啥的,觉得这样挺风光,也挺好的,就跟着学了起来。

“伱们都知道帮钓鱼台把我们所有都打趴下的林旭吧?”

叶立信站起来,背着手说道:

“他现在是钓鱼台膳食部的监理,十八座楼的后厨随便进,遇到问题也能指出来,甚至还能给没有接待任务的楼开出三天以内的停业整顿书,看看家,再看看咱们自己,你们不惭愧吗?”

看看家对待年轻的方式,再看看自己这边,真是气得肝儿疼。

叶立信原本想再说齐振涛两句的,但看到对方一脸懊悔的样子,便将嘴边的话忍住,没再继续说。

齐总厨手艺是没问题的,就是耳根子太软,导致礼仪厅后厨全成了他的师弟和徒弟的天下,而第三代弟子,也是这些师弟徒弟的外甥、侄子之类的。

为什么会发生菜里有发的事故,不就是那些子侄辈不用心嘛?

要是他们在富士康打螺丝,敢这么吊儿郎当吗?

想到这里,叶立信冲宴会厅的总厨说道:

“明天准备一桌菜,我要宴请钓鱼台的膳食部主任廖金明,他的帮咱们指出了问题,于于理都要感谢……散会吧。”

大家刚要离开办公室,叶立信冲前台经理说道:

“私下里你们可以去探店,甚至我还能给你们批一些资金,现在上一直让拥抱互联网,拥抱年轻,别做探店了,咱也可以试试,但是……”

他敲了敲桌子:

“探店可以,他们有错误也可以指出来,这些都是相互促进的手段。但你们敢玩那些下三滥的手段,比如揪一根发扔菜里什么的,别怪我叶立信翻脸不认,不管你们在燕京饭店做出多少贡献,一律辞退!”

他知道,这些部门经理都憋着气想报仇,想扳回一局呢。

但这不是斗气的事

所以要提前打个预防针,免得这群憨憨上了

走完,叶立信拿着手机,打给了正在开会的廖金明:

“老廖,你们这探店节目可真是一点面没留啊,搞得我们全店都很被动。”

廖金明哈哈一笑:

“刚刚我还批评我们谢总厨呢,咋啥都往外说呢,没有一点维护自己面子的觉悟,已经准备扣他奖金了,叶经理千万别生气哈。”

叶立信无奈的撇撇嘴。

得了吧你,笑声都藏不住了,还搁这儿装呢。

他开门见山的说道:

“明天有时间吗老廖?我略备薄酒,想向你请教一下管理方面的问题,你能把十八个阎王爷管理得服服帖帖,我连几个部门经理都收拾不了,希望廖主任能指点一二。”

廖金明本以为叶立信打电话过来是让删掉网上那条视频呢,没想到居然是为了请客。

既然如此,他也没客气:

“行啊,正好咱有子没一块儿吃饭了,那就明晚吧。”

挂断电话,廖金明对会议室里的总厨们说道:

“燕京饭店的总经理要请我吃饭,肯定是今天上传的探店节目,让他意识到了后厨疏于管理的问题,你们各自也加强管理,要严禁杜绝这种事发生。没猜错的话,叶立信那小子会让偷偷来钓鱼台探店,你们谁让他得逞了……”

谢保民当即说道:

“让他吃一盆童子尿煮蛋,连汤一块儿喝!”

这家伙一开,会议室的画风陡然变得不一样了。

老戴也跟着起哄:

“再吃一顿牛瘪火锅。”

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