重新盛到盘里后,林旭将冰箱里冷藏着的蘸料端出来,又拿出小料碗,按照家里的数量,一
盛了一小碗蘸料。更多小说 LTXSFB.cOm
嗯,这是吃沾汁羊的
髓。
料一定得蘸够,不然吃不出羊那鲜美的滋味。
把沾汁羊准备好之后,姑父石文明也开始做酸辣鹅杂了。
而林旭则端着辣椒油和准备好的辣椒面白芝麻等食材,来到了外面的烤架前。
“终于要好了是吧表哥?”
“你再不来我们都要被烤熟了。”
“赶紧的赶紧的,我还等着拍视频呢。”
“要不表哥教我,让我作算了。”
“……”
小家伙们在网上装了一上午,装得自己都把自己当成烤羊
高手了。
林旭拿着刷子,均匀的在羊身上刷了一层辣椒油。
嗯,最后一遍刷油就不能刷清油了,得刷辣椒油。
这不仅能在羊身上抹上一层诱的红色,最主要是,接下来要用大火烤制了,这样能够把辣椒油的香辣味儿烤进羊
中。
抹完辣椒油之后,林旭在二舅的帮助下,将烤叉向下移动了两格。
此时的羊已经熟透。
接下来就是用大火把羊皮烤酥烤脆,这样一道完美的烤全羊就算是彻底做好了。
很快。
身上就开始滋滋冒油。
辣椒油的香味也散发出来。
十分钟后,当辣椒油渗得差不多的时候,林旭抓着辣椒面均匀的洒在羊身上。
这会儿羊表面有一层被大火烤出来的油脂,将辣椒面牢牢粘在烤全羊的表面。
撒完辣椒面之后再转动几圈。
让炭火把辣椒面的香味烤出来。
接着撒上白芝麻,再烤两圈后,烤全羊就正式出锅了!
抬着这只羊来到餐厅中的大圆桌上,上面已经放好了一个大托盘。更多小说 LTXSDZ.COM
把羊倒放在上面,用钳子把捆着羊
的铁丝取下来,再将早已经烤
味的烤叉拿到一边。
大家纷纷围着羊拍照。
而林旭则是不慌不忙的开始往烤全羊身上摆一片片洗好的生菜叶。
全部摆满后再拿一个同样大的托盘扣在上面,接着和二舅抬着两个托盘一翻面。
再拿起来的时候,就成了整只羊趴在生菜叶上的造型。
“哎哟,这看起来可真漂亮!”
“不愧是烤全羊,这卖相就是完美。”
“太诱了!”
“芜湖!我做的烤全羊终于出炉……哎呀谁打我?!”
表弟表妹们举起手机,刚要录制下来再装一波,脑袋上就感受到了来自父母的殷切关。
“你表哥做一次烤全羊,看你们几个一个个膨胀的。”
林旭看着表吃瘪的表弟表妹们,觉得这样打击一下也挺好的,省得沉迷于网友们的点赞中无法自拔。
为了督促表弟表妹们学习。
他特意在林记美食话题下面发了条动态:
“大家以后见到我表弟表妹在网上活跃,记得帮我提醒他们写作业啊。”
刚发出来。
下面就多了一连串的“收到!”
唉,表哥也是为了你们好啊!
发完动态后,林旭收起手机,看着大家问道:
“都拍完了没?拍完我就开始拆解了啊。”
这种状态下的烤全羊自然是没法吃的,得把羊一块块分解一下,这样才能用筷子夹着吃。
林旭拿着小刀,麻利的把羊分成不同的大块。
接着他又从羊背上切了一块比较酥脆的递给了林老太太:
“,您喜欢吃酥的,尝尝这块咋样。”
等接过后,他又从后腿上切了一块半肥半瘦的递给了姥姥,陈老太太喜欢吃软和的。
等两位老开吃后,其他
这才纷纷下手,品尝林旭的手艺。
“哎哟,这羊烤得可真好。”
“酥脆酥脆的,里面的也挺
味。”
“这蘸料挺香的,给羊增色不少。”
“就喜欢这种烤得酥酥的,嚼起来真是太香了。”
“文明你可得赶紧把小旭的手艺学会啊,这回在院子里支俩蒙古包,咱景区不就多了个蒙古风
园嘛。”
“……”
大家对林旭的手艺赞不绝。
烤得滋滋冒油的羊外酥里
,配着特制的蘸料吃,简直能把
馋哭。
林旭打包了一些菜品,比如沾汁羊、烤全羊、
煸鹅块和酥炸河虾等菜品,开车到外面给售票处的陈媛媛和老妈送了一些,顺便将墩墩接了过来。
嗯,不能让这小家伙一直呆在售票处。
也得让它来里面放松一下。
回来后,墩墩刚下车就跑到了关大鹅的笼子前面转了一圈,甚至还跳到笼子上踩了几脚。
做完这些后,小家伙愉快的回到林旭身边,用大脑袋蹭了蹭林旭的裤腿。
“答应你杀了它就绝对杀了它,可惜鹅太辣你吃不了,等会儿还是吃羊
把,让你尝尝不蘸料汁的沾汁羊
有多好吃。”
林旭回餐厅里面给墩墩夹了几片羊。
等这小家伙蹲在角落中开始大大
吃
的时候。
燕京市电视台的旅游频道,也开始播放龙栖山景区的宣传短片了……
第二百零九章 配音圈炸了!林旭的首场直播:跟着二舅放虾笼!
“哇哦!旅游频道的《每景区推荐》栏目今天推送的居然是林老板家的龙栖山风景区诶!”
“真的?给个链接康康!”
“靠靠靠,居然真是林老板配的音啊!”
“过去旅游频道的配音都是晓琪姐啊,为什么换成林老板了呢?”
“难道晓琪姐还在为上次林记超越燕京美食分享的事而耿耿于怀吗?”
“楼上兄弟,你能不能先看看林记的话题主持是谁再这么说啊?
家晓琪姐已经跟咱们同流合污好多天了。”
“宝儿啊,咱不会说成语,就别硬装文化了好不好?”
很快,林记美食的话题下面就有发了旅游频道的视频链接。
网友们点开后。
视频中的首先是一组快速剪辑的航拍掠影。
配合片音乐,立马勾起了观众的好心。
接着,镜一转,换成了一组露水晶莹、
出东方的景物特写。
林旭的旁白随之而出:
“清晨,龙栖山迎着朝阳慢慢苏醒,水流潺潺,鸟鸣啾啾,新的一天开始了……”
旁白的文稿写得很好。
林旭配音的抑扬顿挫和语速也很到位。
结合多种设备拍摄的视频,整个龙栖山风景区的便如同一副画卷一样徐徐展开。
“妈耶!这里好漂亮啊!”
“我去,居然还有从悬崖宾馆房间里往外飞航拍的镜,看得我下意识的抓紧了公司的电脑桌!”
“已经和友说好了,下次休假去