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神女小吃街经营指南(美食) 第13节(1 / 2)

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如果说刚刚还有疑虑,那现在雀首就能非常肯定,这里就是狐教于长安的分教。更多小说 LTXSDZ.COM

此时店里的无缘无故说起“素奔月”,肯定是那个长耳朵教徒在给这两传教。

不仅用邪恶功法给自己装上了兽类耳朵,更是在饭菜中下药来蛊惑平民……此不得不除!

“他们究竟是什么时候来的,我居然一点风声都没听到。”愤怒之余,雀首百思不得其解,心里闪过种种猜测。

雀鸣卫中间出了叛徒?

在他们不知道的时候,长安周边居民已大量成为狐教的信徒,所以才没有消息走漏?

这里虽然偏僻,却仍然在长安城外,想要在这里无声无息地建起这样大的一栋房子,除了这两个猜测,雀首再也想不到其他可能。

……应该说这已经是最简单的两个猜测。

最坏的可能,就是朝中存在着将狐教带进长安、并且将他们的存在隐藏起来的,这个还得位高权重,才能让所有狐教的消息半点不露。

就在陛下身边,居然有想要让长安变得混的贼

如今朝堂一片安稳,众臣齐心协力,到底谁会是这个

雀首感觉后背沁出了薄薄一层冷汗,简直不敢再细想下去。

店里李福和张大郎已经换了话题,谈论起他们所吃的食物,雀首却无心细听,只静静等待了一会儿,见确实没有更多有用消息,便一个闪身离开墙角。

雀首准备去将周边探索一遍。

刚才他只是大略在房子周边探查了一番,不知这房子是不是拂香的制式,与他了解的房屋有着很大区别。

雀首藏在离小吃店不远的林中,招来用来传讯的山雀,将消息送到雀鸣卫。

现在,他需要小心探查清楚此处的守卫有多少,之后再回去将一切禀告陛下!

.

李福和张大郎面前摆着两个托盘,托盘上有一个巨大木质盘子,裹酱炸在上面几乎堆成了一座小山。

浓郁的酱汁在炸边缘凝聚,粘稠的酱料就这样欲掉不掉地挂在那里,长久之后“啪”地一下落下来,滴在盘子边缘,凝固成漂亮的红色圆点。

另外一边的酱汁则是酱色的,眼可见的酥香蒜粒被酱汁裹挟着,牢牢包裹在炸的周围,散发着阵阵带着香甜气息的浓郁蒜香。

两种颜色的炸就这样堆放在盘子里,哪怕仙小店中总是会这样将高高堆起,李福和张大郎已经看习惯了炸小山,但在此时还是喉一阵滚动,生出强烈的食欲来。

要是用白色盘子肯定更漂亮,但小店一切配套物件都是装饰【简约古风】的风格,所以才用了浅色木质盘子。

不过李福和张大郎可不会在意这点小小的不足。

“妹夫,这‘双拼裹酱炸’,看起来是两个味道。”张大郎舔了舔嘴,观察半晌就说出句废话来。

“原来两个味道一起卖,这就叫‘双拼’。”李福恍然,又从记忆里搜寻了半天,这才想起刚才仙介绍的话,“这带着蒜的,叫……蒜香酱油,另外一种似乎叫甜辣还是什么的。更多小说 LTXSDZ.COM”

“原来如此。”张大郎有些敷衍地点点,迫不及待地催促道:“咱们开始吃吧,再放一会儿炸都要凉了。”

这会儿两哪里还顾得上什么狐母不狐母、邪教不邪教的,对于他们来说,眼下最重要的事,就是在面前这盘炸凉了之前,将它们赶紧放进自己的肚子里!

李福点,因为本身的不大喜欢大蒜呛的辣味,便率先拿起一块全身都裹在酱汁里的红色炸,如果他没有记错的话,仙说这个味道叫“甜辣”。

前段时间才在仙的店里吃到不带苦涩味道辣椒,但哪怕没有吃过辣椒,李福也吃过同样带着辣味的茱萸。

所以他很难想象,茱萸或是辣椒那样刺激味道,怎么能和石蜜的甜味混合在一起,那不就变得很怪了吗?

甜和辣?

能吃吗?

如果不是在仙小店,在外面任何一个食店里,店家和李福说他们小店有一种辣味和甜味混在一起的吃食,李福都会觉得这就是在费食物,完全瞎搞。

……但这是仙的小店。

李福甚至都没有多思考几秒,便已经将红色的炸塞进了嘴里。

强烈浓郁的味道瞬间从味蕾传来。

舌尖是整条舌上对味道最敏感地方,因此在的瞬间,最先感受到的是甜辣炸中柔和的辣意。

与李福想象中刺激的辣不同,那点辣味似乎只是为了唤醒嘴对于味道的感知,只稍稍被品味到,便瞬间换成了极富有冲击力的甜。

香甜的酱汁挂在无骨的每一寸外壳上,原本酥脆的鳞片因为与酱汁一起炒制,吸收了酱汁中的水汽,变得稍微柔软。

牙齿咬开不那么坚硬的脆壳,依旧酥脆的外皮完全浸润在酱汁里,还是那么的柔滑,脆壳下滚烫中带着鲜甜的汁短暂地洗去甜辣酱汁浓香,咸香中带着鲜的滋味在舌上流淌,让忍不住再吃一来品味。

“好吃!”

李福终于明白了甜和辣综合在一起妙处,甜蜜的味道柔和了辣味的刺激,同时刺激的辣味会中和酱汁,避免了甜味酱汁太过浓郁从而会让感觉发腻的问题。

甜和辣……绝配!

长安也吃酱,甚至每一顿都离不开酱,不说什么酱、鱼酱,李福家里豆酱是一点也不缺的,平里经常吃的,就是豆酱往蒸饼上抹匀,再配着时蔬或者咸菜,这样便算是一顿饭了。

所以李福对酱的味道十分敏感,他猜测,仙制作甜辣炸时候或许用的是一种甜辣味的酱,因为他刚才细细品尝,感觉从酱汁中吃出了一点酱料轻微发酵的味道。

“这个也好吃,其实也是甜的,蒜味一点也不呛!”张大郎吃的是蒜香酱油炸,一就已经上了,听到李福不自禁的称赞,十分热地邀请他吃一,“真的很好吃,快尝尝!”

“好。”李福飘远思绪被张大郎一句话拉了回来,但他嘴上答应着,却还是又拿了一块甜辣炸

他刚刚才品味到甜辣的妙处,肯定得先多吃几块品尝……至于蒜香酱油的什么的……

酱油应该就是加了油和水的酱清的料汁,伴着炸过的蒜粒,就是叫做“蒜香酱油”。

相比之下,他更喜欢甜辣的味道,虽然也有一些蒜味,却并不算浓郁……他下午可还要走街串巷去做买卖,客来了他一张就是一嘴的蒜味,实在不雅。

不过可以将蒜香酱油味带回家去,这炸酱料浓郁香醇,配着晚上家里刚蒸出来的蒸饼,就着一杯村里张二爷自己酿的酒,肯定舒服极了!

李福感觉着腹中传来的饱胀感,已经计划好了晚餐,一时间觉得浑身都是力气,好像生活都有盼了。

“舅兄,你可和东家说了什么时候回去?中午吃的炸都还在肚子里呢,咱们不如打包带走,这裹酱炸应当不怕外皮不脆,带回去晚上吃,你这会儿赶紧回去上工才是正经。”

李福的话让嚼着的张大郎一愣,这才猛地想起出来时只和东家随意说了一声,耽搁这么久回去,怕不是要被扣光今天的工钱!

想到这些,张大郎也不吃了,赶

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