发?酵过?的酸
还可以用来做成豆腐，只需要在锅中熬煮至
清与蛋白分离，将清舀出之后不?断搅拌剩下的团子，便能得到一团细腻白的豆腐。01bz.cc做好的豆腐晒
之后可以存放上很久，很适合赶路的时候作为?食物。
不?过?竹伊并不?打算做豆腐出来，这次发?酵的酸并不?多，一
也就能分到一小碗的量。要是?做成豆腐了，体积更会大大缩水，族里每分到一
都够呛。
发?酵酸这几
中多出的牛则被竹伊做成了油酪。做起来的原理同豆腐有些相像，不?过?竹伊并没?有将这些牛发?酵，而是?用挤出的新鲜牛熬煮，等到锅边泛起小小的气泡时，再挤
黄酸果的果汁，继续熬煮。
锅里的鲜牛在黄酸果汁的作用下，清与蛋白分离，蛋白逐渐凝结。等到清水析出得差不?多时，将锅中的混合物倒在铺放着细密麻布的箅子上，沥去微黄的清水，剩下的蛋白块倒在盆中，便是?粗糙的油酪了。
不?过?这样的油酪还是?渣状，感并不?好。竹伊拿来一个下方削成很多条竹条的竹筒，当作简易搅拌器，又?费上好大力气搅打了好一会儿，直到胳膊都酸了，这才将酪打成细腻顺滑的模样。
可以！
竹伊满意地用筷子挑起一小块油酪来，细腻微白的油酪在连续不?断的搅打下微微有些发?泡，白绵密地立在筷子尖尖上，倒也真有些像前世的油了。等抹到蛋糕上也一定好吃。
竹伊满意地打量着桌子上放置的各色制品，酸、嚼还有油酪，一切具备，只等——蛋糕出炉。
第9章 蛋糕
随着蛋糕在面包渐流逝, 宴会厅之中?氤氲起?淡淡的甜香气息，并在之后越发?浓郁。
“好香！”
踩着饭点来?到刚迈进屋中?，便闻到了一
浓郁轻快的甜香。
大们尚且含蓄些, 小幼崽们眼睛一亮，乐颠颠地跑到竹伊身旁, 小鼻什么呀？”
竹, 笑眯眯地答道：“蛋糕。”
“！”
“用
蛋和面
做成的, 啦！”
小幼崽们睁着圆溜溜的大眼睛, 期盼地的面包窑，乖乖巧巧地蹲坐在一旁，
阿南蹲着的位, 鼻尖除了烤蛋糕的甜香气之外，仿气, 若有似无地在周围游
，吸引着阿南的注意力。
挠了挠
, 眉紧紧皱在一起?苦思冥想, 到底是什么味道？怎么这么熟悉？
上仿佛放着些东西, 便维持着蹲着的姿势，朝桌子处凑去?，鼻尖道越来?越浓了。更多小说 LTXSDZ.COM
果?然是桌道！
幼崽, 阿南的兽形如今已经比桌子还要高踮脚, 好让自己看得更清楚些。
桌子上的碗盆中?，盛放的酪, 还有发?酵好的酸和嚼。制作油酪剩下的清水, 盛在一个大大的盆中?, 正好当作这顿甜食晚餐的汤水。
可此时的阿来?。
他意的酸和嚼，转问道：
“伊伊, 这些是什么味道，但怎么还有一酸酸的味道？”
这一声将小幼过去?，毛绒绒们好地望向桌子上的制品们，，又眼
地转过来?，看向竹伊。
竹伊好团子，细细解释道：
“那个是用牛做成的，最白的那碗是酸，可以直接吃，不过有嚼，我已经加好蜂蜜了，一
“剩下的那个，叫做油酪，”
几十只小毛团同时似懂非懂地点，萌得一旁一向直来?直去?，大手一挥，直接来?，呼噜了两把毛绒绒的小脑瓜，这才笑呵呵地放下。
“好了！”
香气，估摸着时间差不多?了，同阿力几小心上前，将面包窑的封打开。封意，随着木门被拿开，一灼热的起?
带着浓浓的甜香气。
“好香啊！”
部落中?如今有五个面包窑，除却第一个，剩余四个都特jsg意做得大了些，能烤的蛋糕数蛋糕刚拿出来?还有些烫，竹伊快速将第一个面包窑的蛋糕取出之后，包窑的族将蛋糕放在桌子上。
蛋糕烤制过程为敏感一些，竹伊取出的这炉蛋糕并没有如竹伊期愿那般变得蓬松而柔软，倒是有些软塌塌地，中?间有些塌陷。竹伊抿了抿嘴，转看向况。
其余几炉烤出的蛋糕也是同样的模面的料理，她担心是蛋糕不熟，
蛋糕一，竹伊的眼睛便亮了亮，虽，但也算得上细腻微松，吃起?来?味道有些像前世的老式蛋糕，感比之要再粗糙一些，毕竟石磨磨出的那般细腻。
竹蛋的香气很是浓郁，混合着牛的香浓，整个蛋糕吃起?来?又香又般松软，大约是打发?的问题，
！
竹伊满意地回过来?，就?瞧见眼前的一群小毛团们眼地糕，嘴边都要泛起?晶莹的光泽来?了。
她勾起?嘴角乐了起?来?，将小块的蛋糕上又切了一半下来?，放到阿南的面前，说?道：
手洗净了，一先?分一小块尝尝。”
“好嘞！”
阿南眼睛亮晶晶地应了下来?，招呼着身后的小团子们，跑净。
竹伊转过来?，开始
油酪极为细腻顺滑，竹伊用一片削平的净竹片作为刮刀，将油酪小心地在蛋糕表面抹匀，直白的油酪，这才停糕。
竹油酪，各味不同，抹出两个让大家都尝尝味道之后，就?可以让族们自行?发?挥了。
还有嚼，微酸的嚼除却酸的酸味之外，吃起?来?比油往嚼中?掺了些蜂蜜搅匀，小心地浇在蛋糕上，接下来?就?是
此伴们洗净手回到了宴会厅中?，一掰下一小块蛋糕，正美滋滋地呆在一旁，眯着
阿松几乎要忍不住翘起?毛绒绒的大尾来?。的蛋松软，却独有一细腻微松的感，在中?绵密而柔顺地化开，内糙，却又缔造出一层特殊的感。
，好香好甜！
这份香甜滋味，比之前族中?制作的双
蛋香和香被一起?，又额外透出些新的甜意与?芬芳，是小麦的香气！面特有的魅力，在蛋糕。淀在中?被酶
分解为麦芽糖，带着新的香甜滋味巧妙香之中?，不露痕迹地释放着绵长的韵味。
，却仍有一份香甜的滋味，萦绕在舌尖左右，令回味无穷。
一旁相继到，单是靠着空气中?的香气，还有小幼崽们此时脸上的享受
，就?能意识到这次
或者说?，
众相继落座，。
忽地，有一个族突然从门快步小跑了进来?，身旁才停下脚步。
，张道：
“伶鼬部落的族长和大巫来?了，说?想要和我们部落换
竹伊愣了一愣，伶时间到来?，难道是遇上什么问题了？
，看向白竹。
白竹面上也是同样的愣怔色，来?。
各个兽部落，除了秋集之外，其余时间大多?没什么
集，得近些的部落中?途可能会易些东西，但伶很近。
一致，难道是伶鼬部落
