等待的空隙她开始翻看锋带回来的果子,有好几种怪怪的她没见过的果子。更多小说 LTXSDZ.COM
阿林温柔笑道,“这些基本都是我出去采集时遇到的,没有毒但味道却难以,你有什么想知道的可以问我。”
“这个黄色的果子是我从一片树林里找到的,特别的酸,空根本吃不了,但是闻起来有一
清香,就留着当摆设了。”
“这个褐色的特别苦……”
竹伊的目光突然定住了,那是一串黑褐色的小球球,有的已经张开了,露出里面黑色的籽。
旁边还有一串火红色的呈圆锥状的果实,表皮略有些瘪,远远看去仿佛一串尖尖的小灯笼。
竹伊嘴边不自觉的溢出惊叹,“这是……花椒和辣椒?!”
阿林看竹伊突然愣住了,顺着她的目光瞧去,一拍脑门。
“哎呀,怎么把这个也拿过来了。”
她拿起那串辣椒在竹伊面前晃了晃,
“这是我之前去原那边的时候摘到的,它可不能吃。要是不小心把它弄
了,接触到的皮肤都会特别疼。”
“你黑竹叔之前好吃了一,嘴
痛了好久。我看它漂亮,才留了一串在家里。”
“旁边那个褐色的小球也是不能吃,吃完嘴里麻麻的,什么都感觉不到。”
随着阿林的叙述,竹伊的眼越来越亮。听这描述,不就是妥妥的辣椒和花椒嘛,她已经迫不及待地想要试一试了。
竹伊拿起黄酸果、辣椒和花椒,转询问阿林,“我可以留下这几种吗?我想试试能不能做成菜。”
“阿伊你确定要这几个,那个红红的吃了会痛的,真的可以放到吃的里面吗?”
阿林惊讶地问道,过于惊讶的绪使得她圆圆的耳朵突然从
顶冒出。
竹伊坚定地点了点,辣椒和花椒这两大器来得如此轻易,甚至让她有些不真实感。
她蹲在地上掰着指畅想,有了辣椒和花椒,她就可以做更多前世的美食了。
火锅、麻辣烫、水煮鱼、毛血旺、回锅、辣子
……嘻嘻,她来了……
阿林突然看到眼前的小幼崽莫名其妙地傻笑了起来,嘴角边还有一丝疑似亮晶晶的体痕迹。她疑惑地挠了挠
,迟疑了一下,转身去找霞准备说明真正的来意。
竹伊丝毫不知自己刚才的态仿若痴汉,蹲在地上试图收拾起过于激动的心。
若不是有外在场,她真想变成熊猫崽子,在地上痛痛快快地打几个滚。
一阵油香味传来唤起了她的智。“呀,我的猪油!”
竹伊惊呼一声,转身望向石板上的肥块。
白白的肥丁已经有些缩水,颜色也不再是纯白,带着些微黄,在熬出来的浅浅一层油脂中滋滋作响。
随着时间的迁移,肥丁的体积越来越小,颜色逐渐染上金黄。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
竹伊迅速地站起身来,拍了拍手上沾染的屑,跑到外面抓了把雪在手中搓来搓去,将手清理
净。
此时的香气越发浓烈,因为提前加了葱姜果的腌制,氤氲在空中的只有浓重的动物油脂的香气。
正在谈话的黑竹和阿林突然断壳了,注意力全被空气中的香气吸引了过去。
锋使劲吸了吸鼻子,小声嘟囔道,“好香啊。”
竹伊拿了个石碗,用竹筷小心地将油渣夹到碗中,撒上一小撮盐。
金黄酥脆的油渣静静地盛在碗中,表面泛着浅浅的油光,在与石碗的碰撞中发出松脆的声音。
竹伊顾不得烫手,取了一个放嘴中。咬
酥脆的外皮,咔嚓一声,包裹着油脂的外衣
裂,里面的油脂争先恐后地
了出来,极致的酥香带着一丝浅浅的焦香味,将这场舌尖上的狂欢推向高
。
盐的加也为猪油渣释放魅力的过程增添了浓墨重彩的一笔,浅浅的咸味压住了过多的脂肪带来的油腻感,连续吃上半碗都不会腻。
香、脆、咸、润,久违的味道在竹伊的舌尖织着,让她不禁长长吁了
气,眼睛中泛起了一层水雾。
就是这个味道啊,她故乡的味道,她为之付出一切也不觉得后悔的故土,在间烟火中缠绕着的温馨与热望。
竹伊略定了定,从自己的思绪中抽离,将石碗转给旁边以及望眼欲穿开始狂吞
水的锋,轻轻推了推他,
“你们拿去吃吧,小心有点烫,我继续做饭去了。”
锋目光炯炯地盯着这一碗猪油渣,迫不及待地端住碗。却没有立刻开吃,而是转身将碗送到霞的面前,“霞,你快尝尝。”
待霞接过来之后,锋又转身找了个石碗,倒了一小半油渣出来,痛地递给黑竹二
,“你们也来尝尝我家伊崽儿的手艺。”
说罢,又jsg自豪地强调了一句。“伊崽儿做的东西可好吃了”
黑竹早已眼馋,忙不迭地接过来石碗,不怕烫地拿了个油渣扔进嘴中。
咸香油润的味道征服了他们的味蕾。不见多时,锋和霞已经变为了兽形,翘着脚倚在山
的壁上,再顾不上说话,沉浸在咸香的油渣中。
竹伊将一部分油用挖成勺子形状的竹筒盛到碗中静置,留作之后使用。
接着她将腌制好的片放到石板上,将
片煎至变色后加
竹笋片翻炒片刻,加
盐。一道咸香鲜美的竹笋炒
片便完成了。
只可惜这里没有酱油,也没有淀,竹笋炒
片的风味到底还是差了些,竹伊遗憾地想到。
在前世,就着竹笋炒片,竹伊能吃下满满一碗米饭。
然而这边没有米饭,也没有馒,碍于竹伊年幼,没有离开这座山,她也不知何时才能找到稻谷和小麦。甚至连这个世界有没有稻谷和小麦都不曾知晓。
竹伊在心底低低叹了气,很快振作起来,暗戳戳为自己打气。
辣椒和花椒都找到了,好吃的食材只会越来越多。等开春的时候央求采集队带上自己,自然可以找到更多的食物和香料。
竹伊手下不停,又在石锅中煮了满满一锅竹笋汤,准备邀请黑竹和阿林一起吃。
待她做完饭转过身,突然吓了一跳,眼前四双带着黑眼圈的豆豆眼目光炯炯地盯着她……额……她背后的菜……
不知何时他们竟都化为了兽形,竹伊被萌得心肝颤动。四只圆滚滚胖墩墩的大熊猫期待地看着你,换哪个种花家的都恨不得把自己所有的东西奉上。
竹伊按捺住自己想要扑上去猛吸一的心,招呼他们:
“开饭了,来吃饭吧。黑竹大叔,阿林姨,我做了你们的份,留下来一起吃吧。”
“这怎么好意思呢~”黑竹嘴上矜持,行动可是一点都不慢,紧跟着霞和锋坐在了火塘边上。
阿林倒是犹豫了一下,但实在克制不住对美食的心动,便也跟着黑竹坐了下来。
相比竹笋片汤而言,竹笋炒
片虽然食材相同,吃到嘴中的感受却大相径庭。
片在油脂中煎过,香气被完完整整的激发出来。竹伊又特意多煎了一会儿,直到
片边缘微微有些金黄出现。
片放进
中,
滑之余,边缘处又带有一丝焦香,与油渣的香味类似,却又有着瘦
独有的
感风味。
再夹上