看起来都泛着油光。
夏烈先吃了一
腊肠。
她这一碗腊肠的味是麻辣的，一咬下去，浓香伴随着极为浓郁的麻、辣、香、咸侵占了她的所有味觉，舌尖品尝到的是浓浓的香气，带着油脂的香味。
就这么单吃，虽然有些咸，但是却也是真的香，麻辣咸香的滋味让
吃着都忍不住还在流水，迫不及待的想吃下一。
下一，夏烈吃的是米饭。
大勺子上堆着米饭、青豆、胡萝卜，还有一块红褐色的香肠——香肠是肥瘦相间的，蒸透了能看见里边晶莹剔透的肥
。
拿着勺子将这一饭倒
中。
唔……
米饭的柔软，青豆胡萝卜的清甜，以及香肠的麻辣和浓香，在嘴中形成了绝妙的味觉盛宴。
它们的味道一切是那么的截然不同，但是在此刻又显得那么的和谐，形成了一种更为丰富又有层次的滋味，让欲罢不能。
米饭本身就是很香的，浸透了香肠的油脂之后，这种香气就更上一层楼了。
而在砂锅底部，是小火慢烧烧出来的锅
，锅金黄，用勺子轻轻一铲，便能掀起一大片了，吃进嘴里，又香又脆，又带着油脂的咸香。
夏烈很
吃这种锅，很脆，带着些许的酥香，因而嚼起来一点都不费力，而且越嚼越香。
一顿饭，大家吃得
也不抬，等吃完之后，心满意足的打了个嗝，才想起放在一边的紫菜蛋黄汤，伸手端起来少少的喝了一。
嗝！
舒服啊！
何叔的两个徒弟脸上的表
变得十分惬意和享受，同时心里也恍然了——难怪他们师父在这里呆着就不愿意走了了，要是天天有这样的食材让他们霍霍，他们也不愿意离开啊。
所以，他们要不也留下在这里过年吧？
作者有话说：
我家每年是要做腊的，腊肠倒是做得少
第章
一顿美美的腊肠煲仔饭, 把大家吃得十分满足，肚子吃饱了，就已经忍不住想着下一顿了。
而腊的滋味, 却也一点不比腊肠差, 用何叔调配的调料腌制过后再熏烤的腊, 在切开之后, 腊呈现出来的颜色特别的漂亮。
瘦褐红，肥腻白, 红白分明，透着充沛的香气。
夏烈第二天用紫菜薹炒了个腊, 又蒸了锅米饭。
这道菜特别的下饭。
刚熏烤过的腊滋味不算重, 但是香味已经很足了，吃起来咸香可，一片可以吃上好大一的饭。
瘦的地方
香, 却不柴，而肥在炒制之后，呈现出淡淡的金黄色, 质感是透明的，吃起来油汪汪的, 但是却不腻。
因为腌制的时候，调料里有花椒
，整个腊吃起来的感带着淡淡的麻香，炒制的时候切上几颗辣椒，吃起来又带着辣香,
而紫菜薹水分充足, 在炒制的时候有些许水分脱离出来, 又吸足了腊的咸香, 吃起来又鲜又咸，又辣又香，还带着蔬菜的爽和甘甜，和腊简直是绝配。
配着软糯的大米饭，夏烈将一盘子菜都给吃光了，肚子吃得饱饱的。
吃完饭，她开始熬猪油了。
村里大部分家都是年后熬猪油的，因为年前这段时间是真的忙啊，过年要准备的东西可多了，不过夏烈家就她一个，她买了半框橘子，做了大扫除，又贴了对联，就没有什么事了。
所以现在有时间，就把猪油熬了。
熬猪油是个耐心活，没啥技巧，就是烧火将肥里的油脂给熬出来，是个磨时间的活计，夏烈一个熬猪油无聊，便开了直播打发时间。
