“你……你痴心妄想吧你！”
他仔细回想了一下，自己顶多是开玩笑的时候说过一句，“
后再没有
租，这房子还得靠您老帮我守着，别糟践了。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”
久不住的房子坏的快，这是共识。
他越想越憋气，“你也说了，我之前送你吃，送你喝，你怎么一点儿都不念恩呢？之前我店里发生的那些事也都是你捣的鬼吧》你耽误了我多少租金啊！”
说到最后，程大户越发痛心。
他就说，怎么这处房子如此频繁地出事，原来全都是祸！
那曹老太太唾沫星子都
出来了，“你要真像你说的那么好心，都不缺我这一
吃食，还能缺我这一套铺子？”
在场众：？？？
后来，方念真已经隐身了，在场的主角变成了程大户和曹老太太，在两个的骂战中，真相也逐渐披露。
曹老太太是一点也不念程大户的好，甚至把这份好当成了理所当然的，光是记住了那句玩笑话。
所以来看铺子的，她是能拦就拦，不能拦的呢，就想办法鼓捣黄。
虽然她已经七十岁了，但是身子骨结实，翻墙、跑步对她来说都不是什么难事。
在方念真看来，这老太太就是年纪大了，思维固化了，再加上没素质，应该一辈子又没受过什么挫折，心态很是高傲。
最后，怎么判这曹老太太就得等到年后才决定了。
过年期间若非急案，都是要押后再禀的，京兆尹府现在能审理这个案子都算加班了。
但是，这曹老太太是注定回不去自己家过年了。
真相大白，方念真让木槿给一个衙役塞了点银两，劳他跟随着回店里一趟，一边大声讨论着案
。
在店里就餐的食客一听，“哦哟，原来方记是被陷害的！”
“是啊，之前说闹过老鼠，我是心惊胆战地吃啊，现在可以放心大胆地吃了。”
店面一直开到了大年二十九的下午，直到大年三十那，才开始店休，但也只是休息到初三而已。
京城不同于新云州，新云州在过年的时候，商队基本都不在那了，出来的多是本地。
但是京城，越是过年，越是多热闹。
出外做官的、经商的、回来省亲的，每城门排队进城的都多着呢。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
腊月二十九的晚上，方念真穿着利落的窄袖衣裙，在油锅前炸着过年吃的小酥
、红薯丸子、丸子、萝卜丝丸子。
反正已经倒了这么些油了，方念真又做了两只炸
。虽然在店里嫌累，但是在家里放轻松地做起美食来，反而觉得解压了呢，果然是
好不能成为事业。
这是腌制了一晚上后，整只炸制的。
选用的是还没长成的童子，这样的，骨
软，炸出来也
。
拿着长长的筷子在锅里翻动着，炸表面的面糊就“滋滋啦啦”地发出诱的声响。
方念真劝了又劝，“四大护法”就是不肯回府里去过年。
白露咽着水看着油锅，“姑娘你就是想把我们撵走，然后独享这些美食。”
“哈哈哈哈！”
大家都笑了，方念真明知道她是借着玩笑安抚自己呢，就也跟着笑了笑，又给她掰了个大腿，“快吃吧，吃个腿堵住你的嘴！”
“嗯，姑娘，这炸出来的可真好吃啊！又脆又香。”
白露边吃着，还用另一只手托在底下接着炸掉下来的渣，舍不得
费一点儿。
两只和各种炸物吃下来，几个还没到大年三十呢，就先腻住了，过年这早上就开始嚷嚷着要吃咸菜。
“不是，谁家大年三十的吃咸菜啊？不吉利啊，吃点果子清清。”
过年这吃咸菜，岂不是显得这一年都没有什么盈余。
“初一也不许吃！不过，我倒是可以用丝和白菜心拌一道凉菜。”
想着自己身边的都这样，那过了年去吃辣锅子来换味的应该不少。
正好小秋和安子采购年货的时候买到了红醋。
当时方念真回来看了就连连叫好，没想到，在大肃还能出现红醋。
就让小秋和安子他们俩第二天再买一些，结果却怎么也找不到当时售卖的商贩了。
在方念真看来，这红醋用来腌制“胭脂萝卜”是最好的。
先不说平民之家，平民也就指着过年能放开了吃呢，少有会觉得腻的。
但是坐包间的贵们肯定是吃吃腻歪了的。
方念真一拍掌，当即决定，腌上几坛子“胭脂萝卜”！
到时候山楂糕免费送，这“胭脂萝卜”她也免费送一小碟。
但是再要吃就得买，她要把萝卜卖出的价格。
第49章 桂花红烧、话梅糖醋小排
腌咸菜这事, 宜早不宜迟，即便这“胭脂萝卜”很快就能腌制好，那也是多腌两更
味。
正好院子里有不少买回来的白萝卜, 即便现在已经是腊月二十九的半夜了, 方念真还是一鼓作气，带着院子里的腌上了好几坛子萝卜。
这泡菜坛子他们没有准备, 还是跑了左邻右舍，送出去好几份丸子换来的。
“多谢了, 真的多谢，不出半月我就还回来。”
方念真笑容满面地和家挥手告别，回到家里就让几个侍
负责烫坛子。
小五负责洗萝卜，安子和小秋就给白萝卜切成薄片。
切好之后，先放在两个大盆里，用盐杀出水来。
因为夜已经
了, 为了加快进程, 把盐搅拌均匀后, 方念真就拿了接满了水的砂锅，稳稳地坐在了萝卜片上，这样水分会更快地从萝卜里跑出来, 腌制的萝卜才会更脆。
过了小半个时辰，两个大盆里的萝卜都已经出了不少的水。
把萝卜从盆里捞出来，然后尽量把水分攥
，放泡菜坛子。
方念真看见这泡菜坛子就开始流水，天知道，她有多么想念新云州那几十坛子泡菜。
想吃酸菜鱼都要想疯了！
京城这边倒也不是不吃咸菜, 只是这边以酱菜居多, 味道也香, 但是不能拿来做菜。
由于萝卜片刚刚已经被盐拌过，此时就不必再加盐了，只倒糖和红醋，再加上两个切成段的朝天椒，增添少许辣味儿。
这朝天椒可贵了，因为它不是秋里摘下来保存到现在的，而是京城外的庄子有在烧了火炕的屋子里养出来的。
故而长得也不大，方念真却喜欢极了，看着和小米椒似的。
但是因为价格高，她也只舍得放两个进去。
若是到时候实在有那重的客，在这泡菜上淋上一些自己炸的辣椒油也是别有一番滋味。
小秋歪着脑袋：“师父，这就行了？”
方念真盖好泡菜坛子的盖子，拍拍手：“行了，我看了，你们俩买的白萝卜都很好，没有糠心的，红醋也好，只是可惜买少了点，这腌出来可好看了。”
若是用透明玻璃罐来腌，就能
