苏依依将鸳鸯锅底端了出来,放在桌子中间的电磁炉上,上
按下开关,等着锅底煮开。更多小说 LTXSFB.cOm
“依依,你准备了这么多食材呀!”储阿姨看着满桌子的菜说道。
“嗯,反正都是生的,吃不了的话,明天再吃,不会费的。”苏依依坐下来说道。
“火锅,嘿嘿。”吕芊芊坐在储阿姨旁边,指着鸳鸯锅说道。
“对,火锅,芊芊以前吃吗?”苏依依笑着问道。
“吃。”吕芊芊拍着手说道。
“妈妈,我也吃火锅。”小麒见吕芊芊欢喜的样子,忍不住也开
说道。
吕芊芊见到小麒就忍不住开心,她双手捧着小麒的小圆脸,亲了两下。
储阿姨在一旁给大家盛上苏依依秘制调料,再给大家倒了饮料,给苏依依倒了甜酒,看到吕芊芊和小麒的样子,脸上满是笑容。
苏依依将电磁炉开到最大,没多一会,牛油锅底这边已经开始冒泡了,再过一会便咕嘟咕嘟地煮开来了。
“芊芊,小麒,你们俩吃骨汤锅底的,储阿姨,你是吃牛油锅底还是骨
汤锅底。”苏依依问道。
“我吃牛油锅底。”储阿姨喜欢重味,能吃辣。
“好嘞,我这个牛油锅底没有做的很辣,但是很香哦。”苏依依闻着煮开的锅底的味道,忍不住说道。
“闻到了,所以我选牛油锅底。”储阿姨笑着说道。
“行,趁着骨汤锅底还没煮开,我们先碰个杯吧,祝大家在新的一年健康快乐平安!”苏依依举起酒杯说道。
储阿姨也端起了饮料杯子,吕芊芊和小麒有样学样地端起杯子,储阿姨说道:“依依,趁着今天储阿姨要对你说声谢谢,一切尽在不言中,希望你能一辈子幸福。”
苏依依见脾气刚硬的储阿姨在这一刻表露出来了少见的柔软,知道她是真的心生感慨,她说道:“行,一切尽在不言中,大家都要幸福,杯!”
四个杯子叮叮当当地碰到一起,大家开心地喊道:“杯!”
等他们碰完杯,骨汤的锅底也开了,储阿姨帮芊芊和小麒将牛羊
下进了锅中,等煮开后再捞起来分别夹到他们碗里,吕芊芊和小麒欢呼一声,便开吃起来。
苏依依见储阿姨一直在给儿外孙烫菜,也顾不上自己吃,她说道:“储阿姨,我负责烫牛油果,你就帮他俩烫骨
锅的。”
储阿姨点点说道:“行啊,麻烦你了,我什么都吃,你烫什么我吃什么。”
苏依依将秘制的牛下
牛油锅中,这是她腌制过的牛
,牛
切成薄片后加
香料配料进行腌制,这样腌过的牛
片比牛
卷
味更好。
苏依依的牛片切得很薄,她将牛
放在勺子中看着里面的牛
变色,再稍微烫十几秒钟后,便捞了起来,自己跟储阿姨一
分了一半。
烫熟的牛已经被红油所浸染,颜色红亮地让
一看便有了食欲,在蘸上苏依依秘制的调料,储阿姨这一
牛
吃到嘴里,麻麻辣辣的
感让她顿时浑身舒畅,好似一
寒气被
出体内。
“哇,大冬天吃一顿麻辣火锅真的是太爽快了,好暖和啊。01bz.cc”储阿姨忍不住说道。
苏依依的嘴唇已经微微麻起来,她不住地点,冬天就是要这样吃才舒服。
吃完秘制牛,苏依依把筷子伸向最
的毛肚和黄喉,这两样食材烫的时间要断,否则时间太长容易变老。
烫熟后的毛肚和黄喉脆无比,咬在嘴里咯吱咯吱响,苏依依想着美食直播的博主都是一大
一大
地吃,真的是太让
流
水,她也夹了一大筷子毛肚吃进去,哎呀,果然好爽啊!
吃完毛肚和黄喉,苏依依又夹起了一筷子羊放
锅中,这次苏依依买的都是新鲜的牛羊
自己切片,没有买现成的牛羊
卷,新鲜的牛羊
质更加紧实鲜美。
烫好的羊蘸着秘制调料,
感柔
又紧实,味道鲜美无比,还是这种新鲜切片的牛羊
好吃啊!
吕芊芊和小麒也吃得很欢实,牛羊
已经吃掉一盆,储阿姨看着他俩吃的开心,比自己吃开心。
无骨鸭掌是苏依依吃的,她特意买了这道菜,在牛油锅底刚刚煮开的时候她就放下去了,这已经有二十分钟了,应该可以吃了。
苏依依将无骨鸭掌捞出来给了储阿姨一个,自己一个,这个鸭掌煮的时间刚刚好,一咬下去不会太老,筋道柔
,而且已经被红油煮透,十足的
味,一个吃不够。
接着便是鸭血,这也是在锅底刚刚煮开的时候扔进去的,滑的
感,麻辣鲜香,火锅没有鸭血怎么行!
吃了这么多荤菜,苏依依打算烫点蔬菜爽爽,这时候骨
汤锅底的重要
就显露出来了,辣锅烫蔬菜太油太辣,而骨
汤锅底烫蔬菜则是刚刚好。
碧绿的豌豆尖放骨
汤锅底中,烫个十秒钟捞起,依旧是碧绿脆
,这时候的
感是最好的,加上骨
汤的鲜美,使得这普通的绿叶蔬菜都这么的好吃。
土豆也是火锅必吃之一,煮了十分钟的土豆从牛油锅中捞出来,一咬下去非常软糯,加上锅底料的浸泡,麻辣鲜香非常好吃!
吃火锅新鲜的大虾也是少不了的,一放咕嘟咕嘟冒着泡的锅底,大虾立马就变成了红色,再烫个几分钟便可以捞出来享用了。
小麒最大虾,他可以自己扒掉虾皮,扒出一只完整的大虾出来,他把刚刚扒好的大虾夹到吕芊芊的碗里,说道:“妈妈,吃虾。”
吕芊芊看着碗中扒好的大虾,两眼放光,连连点,夹起来就是一大
吃下去,表
很是满足。
储阿姨刚刚想夸小麒懂事,就看见小麒又剥好一只大虾夹给了储阿姨,这下把储阿姨给感动的连说好孩子。
小麒被夸奖后越发起劲,快速地又剥了一只大虾夹给苏依依,苏依依接过大虾,用手揉了揉他柔软的发,说了句“谢谢小麒,你自己吃。”
小麒见三个都吃到了自己剥的虾,总算是心满意足地开始自己给自己剥虾吃了。
苏依依和储阿姨边吃边闲聊天,外面的天色已经完全暗下来,电视里的节目也都是庆祝过年的晚会,竹声比白天的时候又多了许多。
“要搬咯,真是不舍得啊。”储阿姨环顾着小店四周,充满着感说道。
“别说你不舍得,连我都不舍得呢。”苏依依说道,这个小店让她在这个世界扎下了根,让她终于可以做自己一回。
“不过,不舍得也没办法,我现在只要芊芊和小麒在身边就够了,其他都是身外之物。”储阿姨自我开解道。
苏依依点点,端起酒杯敬储阿姨,喝着杯子里的杨梅酒,这还是上次梁业宸送来的。
“一切都会好起来的,储阿姨你会有新的家,我也会有新的小店,多好啊,生在世自在最重要。”苏依依感慨地说道,她开小店的目标还是能继续实现,这就足够了。
“还是你看的通透,小小年纪,感觉比我还看得穿!”储阿姨哈哈一笑,这小姑娘有点意思的。
“好了,不说了这些,继续吃菜!储阿姨你尝尝这个魔芋,好吃的呢。”苏依依从牛油锅中捞出几个魔芋说道。
“嗯,这魔芋还真不错!”储阿姨吃了一个魔芋说道。
苏依依笑了笑,继续烫菜,豆制品是一定要吃的,油豆腐