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穿书后我开了个小饭馆 第6节(1 / 2)

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接着便将葱姜蒜和泡椒香,加豆瓣酱炒香,然后再将炒水分的块一起锅,这下香味彻底将厨房占领。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』

随着一声门响声,只见厨房门伸进来四个脑袋,储阿姨、姜青雨和唐洁容不必说了,连小麒也将小脑袋伸了进来,小鼻子不停地吸着味道,说道:“小苏阿姨,你在做什么呢?怎么这么香呢。”

“啊呀,你们进来做什么,等会就知道是什么了。”苏依依将四赶出了厨房。

锅中的块裹上豆瓣酱,变的红油透亮,翻炒了几十下之后,加料酒、生抽、糖和盐,继续翻炒几下,便可以加没过块的清水,大火烧开后转成小火慢慢炖起来。

趁着小火炖的时间,苏依依开始准备可乐翅。

翅用牙签扎几个小,这样可以让味道渗进内部,用料酒、葱姜腌制十分钟。

另起一锅,倒油烧热,将腌制好的翅放锅中,小火慢慢煎炸,煎至两面金黄,然后倒些许料酒,加些许生抽和盐,再将一罐可乐倒进去,大火烧开后中小火慢炖。

翅烧个三十分钟,开大火收汁,汤汁不用收太,可乐自带糖分,盛出来的翅裹着汤汁,色泽酱红诱,别说是小朋友,就算是大见了都想咬一

可乐翅做好,另一锅中的烧公也炖的差不多了,苏依依先将土豆放进去,焖煮五分钟后,再将芹菜和洋葱放进去,最后才将青红椒放,翻炒到断生,一大锅热气腾腾香的烧公便可以出锅了。

两个主菜已经烧好,苏依依将洗好的绿叶菜放锅中简单翻炒几下,便装了盆。

最后做一个丝瓜豆腐汤,先将丝在油锅中煸一下,然后加丝瓜翻炒,再加清水,水开后把豆腐下进去,煮几分钟后加盐调味即可。

苏依依打开厨房门,喊外面的摆桌子端菜。

唐洁容第一个跑进厨房,刚才在厅里早就闻到各种香味,她已经惦记半天了。

“哇塞,依依,这都是你做的?”唐洁容看着热气腾腾的菜,不可置信地问道。

“你看这厨房还有别吗?”苏依依好笑地说道:“快点端出去吧。”

“得嘞!”唐洁容双手捧着最大那盆烧公,小心翼翼地走了出去。

唐洁容将盆放到桌上,没忍住凑到跟前地闻了一下,说道:“真香。”

“小唐阿姨,这是什么菜呀?怎么这么好闻?”小麒爬到凳子上,盯着中间那盆烧公好地问道。

“嗯?是。”唐洁容辨认了一下说道。

“这道菜叫烧公,是用新鲜的家养土公做的,自然香咯。”苏依依将丝瓜豆腐汤端了出来,说道。

“依依,你怎么会做这种硬菜的?你最拿手的不是番茄炒蛋吗?还有辣椒炒!”唐洁容疑惑地问道。

“我会做的多着呢,只是没机会做而已。”苏依依打着哈哈说道。

唐洁容转念一想,也对,她们三个在家做饭的机会太少,大多数都是在外聚餐的。

“别站着了,快去拿筷子。”姜青雨推了推唐洁容说道,她将剩下的菜都端了出来。

“好嘞好嘞。”唐洁容也不再纠结,转身便往厨房走去。

“青雨,今天难得,咱们喝点吧。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”苏依依拿出刚从超市买回来的梅子酒说道。

姜青雨笑了,说道:“你还是老样子啊,喝甜酒。”

“那是当然,冰镇过了,甜甜的也不冲,比那些白酒红酒好喝多了。”苏依依拿了三个酒杯,储阿姨酒过敏,一喝就脸红,所以苏依依就没给她拿酒杯。

“哟,这就喝上啦,可惜我这体质过敏,不然我老太婆也跟你们高兴高兴。”储阿姨盛了两碗米饭出来,说道。

“储阿姨,冰箱里我留了一壶酸梅汤,给咱们自己喝的,我给你和小麒倒上。”苏依依早就准备好了。

“行,这菜看着就下饭,我得多吃点饭才行。”储阿姨眼睛盯着烧公,她闻着味道都知道,这道菜错不了。

“小麒,这是专门给你做的可乐翅,你尝尝看。”苏依依细心地先夹了一只翅膀放到小麒碗里。

小麒见到最喜欢的翅,开心的两只眼睛已经眯了起来,他一咬了下去,嘴唇边沾满了酱汁,小嘴一鼓一鼓地咀嚼着,表很是陶醉。

安顿好了小麒,苏依依招呼着三个大:“来,尝尝我做的烧公,看好不好吃。”

就等着这句话了,储阿姨先夹起一块,还未吃到嘴里,香味就扑鼻而来,她忙一咬了下去,嗯,而不柴,而且还有嚼劲,储阿姨边吃边点,连夸赞的话都顾不上说了,紧接着又夹了一块往嘴里送去。

唐洁容是个吃货,对于美食她虽然不会做,但吃过的却是不少,要求也高的很。

眼前这一大盘烧公,色泽金黄油亮,青红椒点缀在表面,颜色非常好看。

唐洁容夹了一块靠近胸架部位的块,她就吃骨旁边的,大腿大胸对她来说,太多了。

连皮带骨的,被唐洁容一咬下,因为薄,所以会更加的味,她一气炫了好几块,这才满足地开说道:“这道烧公太好吃了,紧却不老,微辣的感,更加激发出了的鲜美,这种美味太少能吃到了。”

“是啊,依依,这道菜比外面大厨做的可不止好了一点半点啊。”姜青雨感叹道。

“嗯,那是当然,主要食材也好,平时外面很少能吃到的。”苏依依也不谦虚,她自己的水平自己知道,刚刚吃了一块,确实好吃。

“小苏阿姨,我也想吃这个。”小麒已经将一只翅啃完了,看到大们对烧公赞不绝,伸出油乎乎的小手,指着盘子说道。

“小麒,这道菜是有点辣的,你吃不得哦。”苏依依抽出一张纸巾,帮小麒把胖乎乎的小油手擦净。

“不怕,小麒不怕辣,我想吃。”小麒眼睛盯着盘子说道。

“你让他吃,辣了自然就知道不吃了,况且这烧公只是微辣,男孩子不要太娇气。”储阿姨说道。

储阿姨虽然疼小麒,但从不娇惯他,这小小年纪都已经会自己洗袜子和小裤衩了,自理能力相对于同年龄段的孩子来说,是非常强的了。

苏依依是知道自己烧的味道的,青红椒选的是不辣的,辣就辣在那一点泡椒上,感吃到嘴里只是微微辣的感觉,可以让小麒试试看。

她夹了一只腿,放到小麒碗里,眼温柔地说道:“吃吧。”

小麒开心地“哇”了一声,直接用小手抓住腿骨,小心翼翼地咬了一,看来他是听说辣的,还是有些迟疑的。

只不过,等嘴里的咽下,接下来小麒便是大大的一咬了下去,腮帮子高高鼓起,像只小仓鼠一样不停地咀嚼。

这可的样子,把四个大都逗笑了,储阿姨说道:“慢点吃,辣吗?”

小麒将嘴里的食物咽下,呼哧呼哧地吸溜着,是心非地说道:“不辣。”

苏依依看他又觉得辣,又想吃的样子,忙端起酸梅汤给他说道:“来,喝点酸梅汤,解辣。”

小麒咕嘟咕嘟地喝下去几大

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