第3章 烧烤
烧烤是从六点开始的, 家里的男
小孩都回来了,因为已经提前通知过大家,所以他们回家换了衣服就往宋姿家里来, 高青柏回来的时候还拎了一个布袋子,宋姿分看了一眼, 那布袋都被里面的东西坠得变了形,看起来很重的样子。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
“你带了什么回来?”
串串都已经穿好了, 她们暂时闲了一会儿,就是都累得不想动弹, 就坐在各自的位置上说说话。
“看那样子就是酒,”李婶也给了那个布袋一个眼, 家里有个
喝酒还容易喝醉的,她对这种东西熟悉得很, “一群
聚在一块就
喝点酒。”
这次跟上次她们去老松家里做客差不多, 可惜老松媳
送的酒已经喝完了,不然她们也能喝点小酒,宋姿不
喝度数比较高的, 太辣嗓子。
“还真是, ”高青柏拉开布袋给宋姿看, 里
放了几瓶白的,还有一瓶米酒, “这都是他们让我带回来的。”
敬这群
是勇士, 宋姿给高青柏竖了个大拇指。
胡凌就在宋姿边上, 把袋子里的内容看得正正好,她有些不可思议, “你们这么喝, 明天不用去军区了?”别的
她不清楚, 但自家男
的酒量她一清二楚,那家伙一杯上
,两杯晃悠,三杯就倒了,喝完第二天还
痛,这个状态怎么能去军区呢?
高青柏摇了摇
,“明天都没假,李师长发话了,想喝的就控制好量,不想喝的不灌酒。”
那还差不多,在正事上他们向来不会开玩笑,宋姿稍微放心了些,拉了拉他的胳膊道:“等会儿你陪我一起烤串吧?你想吃的烤鸭我都处理好了。”
这个烤鸭跟大家吃过的烤鸭不太一样,宋姿也就没弄那么多流程,只是处理
净之后用料腌制了,她还差点把烧烤料当蜜汁酱料刷上去了,幸好她反应过来了,不然这烤鸭的味道指定和高青柏想的南辕北辙。
蜜汁酱料是后面单独调的,里
放了蜂蜜,为此她今天早上还去买了一小罐蜂蜜,
掌大一罐花了她五块钱。
“嗯,你一个
应该忙不过来,我先去换个衣服。”
早早回来的高怡刚把作业写完,这会儿在院子里跟其他小朋友玩,宋姿往那边看了一眼,见她们氛围十分和谐,就去厨房把烧着的炭用铲子铲到了烧烤架的凹槽里,上面再盖上一层没有烧的炭,用扇子扇几下等温度起来之后就开始了今天的烧烤。
高婶和李婶在边上帮忙,宋姿让她们看着旁边的茄子和鸭子,烤架上均匀放置了一把五花
,她手里还有一把肥瘦相间的羊
,
串刷上油,掉进木炭里的油滋长了炭火,过个几秒就得翻面,不然会有烤糊的风险。
随着
串慢慢变熟,香味也随之飘
出了院子,刚踏进院子里的男
们闻到味道立马加快了步伐,个个都要先凑到烧烤架边上去看一眼,再依依不舍地坐到摆好的桌边,脖子伸得特别长,嘴里也开始分泌
水。
宋姿感觉烧烤架前面还站着个
,就抬
看了一眼,发现是李成军,还跟他聊了两句。
“你是打算在这边医院上班了吧?”“暂时不打算上班了。”
李成军的回答出乎宋姿的意料,也让烧烤架旁听到他话的两个婶子转移了注意力,瞥到李婶意外的表
,宋姿有些无奈,“你心里有什么打算也要跟家里说一声才是,不然让李婶李叔跟着
心。”
她这话几乎是明示了,李成军愣了一下看到李婶的表
立马解释道:“我是想着先回学校毕了业再继续工作。”
李成军的学校不在这边,那也难怪他会拒绝李婶给他相亲了。
引导着他把话说出来,由她们母子去一边说话,宋姿又专注在了烧烤上,等刷上调味料之后,坐在桌边的男
们频频张望的行为更加明显,就连宋姿都忍不住加快了刷调料的手,再翻过几
后这一波的烤串就可以放盘子里了。01bz.cc
给自己和高青柏还有李婶两
留了几串,其他的刚上桌就被大家一抢而空,宋姿也馋得不行,让高青柏接替了自己的位置,她在边上指导几句,另一只手把高青柏那份烤串塞给他。
她这次的调料做得好,咸味恰到好处,孜然和辣椒的香味融合到了
里,羊
的膻味盖下去不少,的确是让
想来
小酒的程度。
这次的食材比较丰富,她们不仅去市场买了各种
和内脏,还去屠宰场买了牛油和猪脑花,这个市场上不多见,宋姿买的时候还收到了邻居们震惊的目光,她当时没好说什么,只想着她们吃了就知道有多美味了。
不过她找遍了市场也没看到锡纸盒子,只好回来用铁锅炖,再用碗分装,除了把握不好出锅的时机,其他都还好,味道也煮进去了。
她拿托盘端出去的时候知道那是什么的
们纷纷避让,男
们则只在意好不好吃,上桌之后就一
分了一碗毫不犹豫地吃了起来。
“这个是什么?吃起来怪香的!”李叔今晚都没顾得上喝酒,倒了一杯在手边就抿了一两
,吃到猪脑之后更是两眼放光。
“爸爸你在吃什么?我也想吃!”
“爷爷给我们留一点!”
因为买的时候她们都挺抗拒,宋姿就没买多少份,总共就十碗,听见男
们说好吃,
们也两
吃一碗尝试了一下,压根就没有准备小孩的份。
本以为他们会给孩子留点,结果听到小孩要抢着吃,几个男
纷纷加快了吃东西的速度,三两
就解决了一份猪脑。
“小宋啊,这个还有没有啊?”高叔跟宋姿没太多
集,但是一点也不客气,只想着要吃更多。
得到否定的回答,坐在一桌的男
们脸上都露出了失落的表
,看得宋姿有些悚然,一群大老爷们摆出这样的
实在太惊悚了点。
烤鸭出来之后宋姿先让高青柏尝了第一
,这只鸭子的的年份不大,做烧烤用太老的完全咬不动,表皮倒是有点烤鸭的样子,刷了蜜汁酱料烤出来是红亮油润的色泽,刀子切进去发出咔嚓咔嚓的响声,起码皮是合格了的。
腌制过的鸭子里
也有味道,宋姿给他撕了个大鸭腿,剩下的拿到了大家的桌上。
“怎么样?好吃吗?”给他咬了一
,宋姿先问了一句,没等
回答就接着咬了一
。
不知道是不是她更偏
辣味一点,刚吃第一
感觉甜得有点怪,嚼了几下又觉得是这个味。
“这个也好吃。”反之高青柏接受良好,吃了之后立即张大嘴等投喂,宋姿就把那只鸭腿都给他了,毕竟是他说的要吃烤鸭,让他多吃点也是应该的。
烤鸭更受小孩们的欢迎,大
尝了一
就留给了小孩子,只叮嘱他们不要弄脏了衣服就由她们去了。
除了各种
制品之外,她们在市场还买了其他的东西,比如海带豆皮
丝这类家里没有或者不够的,豆制品买得比较多,种类也挺丰富,香
千张油豆泡,甚至还买了水豆腐,本来想着做铁板豆腐,结果没有铁板,最后也是放在锅里煎出来的。
主食没有准备多少,一盘子烤馒
片,还有一大碗蛋炒饭,毕竟菜准备得够多了,主食再多怕大家吃不完,这主要也是给几个男
准备的,她们基本上各种烧烤吃几串就差不多饱了。
这一顿烧烤搞到凌晨才散场,准备的串串吃得差不多了,还剩一小盘
和一把素菜,宋姿本来还想给
