周云梦折腾一上午这会肚子也饿了，吃起饭来胃
也好。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』
家里昨天煮过
，林母知道她今天去县城辛苦，中午这顿也煮了，芹菜炒片。
片吃起来咸香味浓，也下饭，周云梦连着吃了好几片，也吃了不少青菜。
饭后林母问过老三媳
鸭一斤多少后，赶忙回房数了钱给她。
这和钱有关的事可不能拖。
周云梦收下后回房午休。
可能是今天早起，上午又折腾那么久累了，这午休格外绵长。
再次醒来已经是快四点了。
周云梦坐起身缓了会
了，才去院子里弄了点井水洗把脸，又去倒了杯水准备回房。
林母瞧见了喊住她：“哎老三媳，我想问下这鸭你想怎么吃，有没有什么新的点子？”
老三媳读书多，对吃的也有想法，像之前的做包子用葱姜水，做腊肠做牛
，那都是好吃的。
这鸭是老三媳费劲给买回来的，做点她
吃的做法也是应该的。
而且味道那是真的香，全家
都吃。
周云梦想了下好吃又能做的鸭菜。
“我知道个葱油焖鸭应该挺好吃的，不过想让二嫂回来做，她厨艺好点做出来的肯定更好吃。”
她素来喜欢林二嫂的厨艺。
不过平时林二嫂要上工，家里都是林母在做饭。味道也还行，但这会难得有鸭吃，林母特意来问她，她也就实话实说了。
林母听完想了几秒就笑着应下了：“行，那我和老二媳说下，让她明天上午请个假早点回来，做这个葱油焖鸭。”
“你回
再和她说说要怎么做这道菜哈。”
老三媳向来嘴挑，之前就说过最喜欢老二媳做的饭菜。
林母也觉得老二媳做的饭菜比自己做的好吃，所以听完周云梦这么直说也没在意。
鸭难得，这葱油焖鸭一听就很好吃，既然都做了脆就做最好吃的，全家吃着都高兴。
自己来做的话，可就
费了那鸭。
至于老二媳上午请个假早点回来，少赚两三个工分也没关系了，就这一天。
等傍晚林二嫂下工回来，林母马上就找她说了这件事。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
林二嫂听完直接应下：“可以啊娘，我明早去上工到十点半出就请假回来。那我待会去找三弟妹问下怎么做葱油焖鸭。”
这么热的天气，能回家做饭肯定比顶着烈
在地里活轻松点。
林二嫂自己也喜欢做饭，她很高兴三弟妹这么看得起自己。
再说这葱油焖鸭听着就香，做出来她和孩子都能吃，回来做饭她是应得心甘
愿。
林母点：“行，那我明早先把那鸭给切好，等着你回来再做。”
婆媳俩说好这件事。
等晚饭后，林二嫂就去找周云梦问葱油焖鸭的做法了。
当时这道菜周云梦也是看美食博主视频做的，她把大概做法说给林二嫂听。
林二嫂听得连连点：“原来还能用油先把葱段
炒香再来炒，那葱炒着确实香。咱家就有种葱，葱段葱苗这些要多少有多少。”
这道菜倒是简单，不用再准备别的配菜，调料那些家里也有。
林二嫂说，“三弟妹你放心，我明天肯定把这道葱油焖鸭做好。”
周云梦笑：“辛苦二嫂了。”
第二天早上，林二嫂照常跟着林家到地里上工。
快十点半那会，她去找负责记工分的请假，就说家里有事要忙。
一路走回家。
三个孩子还在外面割猪尾
没回来，周云梦在房间里。
林母已经把鸭给切好了。
灶台上放着一把葱，她早上就给拔好洗净备着了。
林二嫂洗了把脸，去婆婆屋里看了下在睡觉的小米，就进厨房忙活，
林母见这边老二媳能搞定，她脆去院子里洗菜。
厨房里，林二嫂先把切好洗净的一大盘鸭放锅里焯水，丢葱姜那些下去去腥。
婆婆给准备的鸭份量算多的了，估计中午每都能吃个两三块，林二嫂心很好。
她利用着时间来处理葱，葱段一截截单独切好，葱苗切细切碎。
等鸭焯好水全都捞出后，林二嫂重新起锅热油，用的是三弟妹上个月刚用瓦瓷罐装了七成满回来的花生油。
换以前她可能就直接用猪油来炒了，后来知道会窜味后，每回做鱼
那些，不用三弟妹提醒，她都会用花生油来炒。
一把葱段下锅，油瞬间滋啦滋啦地响，林二嫂时不时用锅铲推几下，慢慢地花生油溢出葱香。
等到清白的葱段微微发黄，她用筷子将其夹出，再烧下去就该发苦了。
就着炒出香味的葱油，林二嫂把一大盘鸭倒到锅里，用锅铲给推散开，慢慢煎着。
看着锅里一块块鸭颜色慢慢变浅，还起了层金黄酥脆的外皮，林二嫂特别满足，这可是一大锅啊。
林母洗完菜送来厨房，瞧了眼那嘴角笑意都掩不住：“这鸭闻着就香。”
她又去外面忙别的。
锅铲时不时推着翻面，等所有鸭块全部煎得金黄，林二嫂往锅里加了水，下各种调料。
这调料好些还是三弟妹给折腾回来的。
搞完后盖锅焖着，林二嫂另外开了个锅炒别的菜。
她就在厨房忙活，闻着那锅鸭时不时溢出的香味，也不觉着累。
中午，林家下工回来。
周云梦也从房间里出来。
饭桌上已经摆上了丝瓜蛋花汤、炒菜心、蒸红薯，还有一锅饭。
碗筷那些都拿好了。
林母最后端着满满一盘葱油焖鸭出来，瞬间吸引了所有的目光。
这是从昨天就说好的菜，大家都忍不住咽了下水。
每个拿碗装饭，
到周云梦时，林母和她说：“老三媳，知道你吃米，中午这饭我特意下了七成米，软得很。”
周云梦笑着点。
她坐下吃饭。
满盘酱色鸭块，青翠细碎的葱花点缀着，光是看这色相就很诱了。
周云梦夹了一块放
嘴中，先是尝到浓郁的葱油香，咬起来质紧实，不腥也不柴，软烂味，特别咸香。
再来上一软糯的白米饭，很是下饭。
林家其他尝着这鸭也觉得好吃。
怪不得叫葱油焖鸭，嘴就是一
葱香伴着花生油香，鸭焖得特别味，咬着软烂不柴，又咸又香。
以前家里得过回鸭，直接炒着吃，那味道和现在的比起来差远了。
他们一夹了两块鸭吃，而后又用勺子舀了汤汁浇在白米饭上，瞬间变成酱香色泛着油光，吃起来是带着葱香的那种咸。
这样子的饭，哪怕没有任何菜搭着吃，他们也能个两三碗。
林二嫂也觉得这味道很绝，她做这道菜知道这功劳就在那特简单的葱油上，不由得感叹
