白母颇为得意,“也不看看是谁闺。01bz.cc”
白爹这次没和白母争辩大闺随谁,他着急去老大夫那呢。
白母带着姐弟俩也回家了。
不过因着手里有,娘仨跟做贼似的,白母更是直接将
虚掩在怀里。
好不容易到家进屋了,娘仨不约而同的松了气。
白母还问白淑华,“大闺你说藏哪好?”
白淑华想的却是,“明个不吃点么?准备放多少天啊,要不要抹点盐。”
白母想了想,“明个晚上咱们包饺子吧,二合面的,馅的话就沫白菜的。”
白小弟高兴的拍掌,“吃饺子好!吃饺子喽!”
“嘘!小点声,你想大家伙都听见,来分饺子啊。”白淑华吓唬小弟。
吓唬很有用,白小弟立马捂住了自己的嘴。
白淑华建议道,“娘咱们做大蒸饺吧,这样也不怕,可以多放馅儿。”
后世们吃薄皮儿大馅饺子是因为更美味,可如今的
们也吃薄皮大馅饺子却是因为白面、苞米面什么的更难得,至于馅儿多是不放
的,菜在农村不值钱。
白母都没犹豫就同意了,将切开,大概是一五分,也就是说明天晚上包饺子准备用半斤
,真心不少了。
剩下的抹盐放进坛子里,不怕老鼠咬,这样的咸能吃到过年。
“这也是咱们分家之后第一次吃饺子,我寻思着多做点。”白母拿着半斤解释道。
白淑华觉得不多,毕竟到时候还得往出送呢,半斤也就借个
味吧,“到时候多放点白菜。”
白母有些可惜,“现在还没做酸菜,要不然酸菜饺子才好吃呢。”
白淑华对酸菜也是的
沉,不过她今年做了更多的准备,等冬天猫冬的时候吃食会更丰富一些。
首先,三样坚果数量不少,就是榛子、核桃和松子。
其次,蘑菇也很多,吃到明年开春绝对不是问题。
第三,野菜、蔬菜
也早有准备。
特别是鲜的野菜
都是她平时和白小弟一起挖的、晒的,然后用
绳子一把把捆上了,留到冬天吃。更多小说 LTXSDZ.COM
第四,就是咸菜。
这边的咸菜做法很是粗犷,就是将蔬菜洗净晒
之后直接扔酱缸里,啥时候想吃啥时候跟着大酱一起捞就行了。
白淑华将做辣白菜的方法改良了下,因为没有苹果、梨,也没白糖,但加了一些野果子,做了一罐子简略版辣白菜,还挺受家里欢迎的。
之后她又做了黄瓜条咸菜,方法也很简单,将黄瓜洗净、切成四份,切去中间的瓤,因为这块水分太多了。
用盐腌制五六个小时,洗净之后晒两个小时,最后加蒜片、辣椒、煮过的酱油浸泡即可。
这个咸菜存放时间长,她本来想多做一些的,可因为太费酱油了,也只做了一小坛。
除了这些,冬天还会有土豆、白菜、萝卜、胡萝卜、大葱这些蔬菜。
北方有独特的储存方法,或是放地窖或是用土给盖上,这些蔬菜能存放很久。
林林总总加起来,种类也不算少了。
要说差什么,那必须是了。
蔬菜种类再多也不能和比啊。
可是食渠道真不是她能搞定的,所以她还准备在分
之前吃素的。
没想到白爹争气了,弄回来三斤。
别觉得少,十天半月吃一回,每次二三两,算算能吃多久。
白爹回来的时候天已经彻底黑了,不过冬天白天短夜里长,现在应该也没太晚。
他不是空着手的。
“孩他娘,俩娃睡了么?”白爹问道。
“爹,我没睡,小弟睡了。爹你手里拿的啥?”白淑华趴在炕上很是好。
她也已经躺下了,只不过没小弟那么秒睡。
“你还能看见啊?”白爹有些惊讶。
白淑华解释了下,“你刚才开门,有月亮光。”
“是条鱼,得有两斤多,是老大夫给的,我不要都不行。”白爹呵呵笑。
白母开道,“快给我吧,我养盆里,你再给拎死了。”
白爹将鱼递了过去,“有点蔫吧,活不了多久,要不明早炖了得了。”
鱼一死,味就差多了,白瞎了。
白母就让白爹将门开开,让她看看鱼,“是有点不活泛了。我们刚才还商量明个包饺子呢,看来得往后延了。”
白淑华在心里纠结一下,吃鱼还是吃饺子呢?
真是幸福的烦恼啊。
白母又有了新想法,“要不我现在就将鱼收拾了,明早就炖上。咱俩中午不回来,俩孩子也能吃点好的。”
白爹同意,“我来杀吧。”
屋里没亮,白爹脆就在门
处理鱼。
“爹,老大夫咋说的?”
白淑华也睡不着了,就忍不住八卦起来了。
白爹一边细心处理鱼一边说道,“能咋说,他说到时候报名的一起考,教她们炮制药材,到时候谁行谁不行一目了然,谁也别翻小肠。”
白淑华点了下,“这样倒是很公平,就是有嚼舌根的也不敢太过分。那老大夫说啥时候让小弟过去么?”
她更关心这个。
白爹将鱼肠放好,这可是好东西,不能扔的,“他说不着急的,等助手选出来再说。”
白母也问,“那小军拜师这事是不是得…保个密啥的。”
白淑华觉得够呛,“咋保密啊,别忘了俩助手呢,而且医务室总有看病的。”
白爹还是很沉得住气的,“没事的,队里谁不知道我和老大夫的关系,她们眼红也没招儿。”
白淑华也没别的办法,只能顺其自然了。
其实也没很怕,生在世,谁不被
说,反正又不会少块
。
这个话题就此结束。
三又开始讨论起炖鱼的配菜。
白淑华第一反应就是豆腐。
鱼和豆腐真心很配的,但她们生产队没有豆腐坊,想吃块豆腐还挺难的。
最后决定放茄片、土豆条和萝卜。
白爹招呼白母,“孩他娘,你帮我舀水,冲冲这鱼,整完事了。”
白爹估计怕弄一屋水,就拎着鱼去了院子。
“三哥你啥呢?这么大鱼啊!在哪抓的啊?娘你看我三哥抓了条大鱼!”
是白小姑的声音,好像还有白。
白淑华差点粗
,天黑了不老实在屋里睡觉,瞎特么溜达啥啊!
她的鱼…要糟。
第三十三章 厚p唧(求首订)
“差不多得了,咋盛那么多啊!”
白小姑拦着白淑华盛菜,一脸的心疼。
白淑华都快无语他妈给无语开门,无语到家了。
这炖鱼可是她家的。
昨晚白爹收拾鱼被白和白小姑看到了,然后这鱼就被盯上了。
白小姑更是一大早就厚脸皮过来“蹲守”,拿她的话说是帮忙,却一点没沾手的意思。
白母半拉眼珠瞧不上白小