但如今外面卖的白醋价格相当贵,单独用糯米酿的白醋菜又有些不合算,左右是自家吃,也无伤大雅。
简清示意李二娘先尝了一,蒸面皮独特的味道被醋味衬得愈发明显,一点点咸味和能与醋酸味道分庭抗礼的生辛蒜香中和了酸气,让
不觉过酸腻烦,反而十分开胃。面皮软弹适
,胡瓜清透鲜
的滋味挂着酸辛,又有吸饱了汁水毫无本身发酵酸气的面筋,三种
感相互缠绕簇拥着,给
留下
刻印象。
夏暑气之中,能吃这样一碗开胃的凉皮,简直是无上享受。
李二娘眼前一亮,“东家,若是我们买些冰来冰着面皮,会不会更好?”