“给我来这些吧。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”
“好嘞!”
老板刀尖一划,一条整整齐齐的牛里脊就被切了下来,一称,“呦呵!正好四斤!”
白香凝又去买了三板
蛋,两只手拎的满满当当地回去了。
她现在的体力已经比刚穿来的时候好太多了,刚开始她可是连锅都颠不起来,现在左手四斤牛
,右手三板
蛋都能面不改色心不跳。
回到店里,她把
蛋摆放整齐后便开始处理牛
。
把牛里脊表面冲洗
净后,她拿出菜刀开始片
,白香凝刀功极好,不仅片
的速度快,每一片
都片得厚薄一致,整齐均匀。
要想牛
吃起来不柴不塞牙,必须逆着纹路切断牛
的纤维,这样做出来的牛
才
。
没一会儿功夫,食材就全部处理完毕,她看了眼时间,快三点了。
现在食材不多,她一个
处理起来也比较快,不过考虑到小饭馆后期发展,她觉得目前她需要招一个助手,不然店里只有她一个
,又要做菜又要当服务员,后面肯定忙不过来。
她打开系统,想看看系统里有没有什么道具可以帮她,结果还真被她发现了一个。
【一个靠谱的帮手】
【所需积分:500】
白香凝决定攒积分兑换这个道具,如果店里多一个
帮忙,那她就有更多时间研究新的菜品,大大缓解她的压力。
而且现在招
不容易,招到一个长久且能
的
更是难上加难,但现在只需要500积分,系统就能为她找到一个靠谱的帮手,再划算不过。
她算了算,按照目前的进度,不超过一个月就能攒够五百分。
白香凝脱下围裙,打算休息一下再开始正式制作。
她在躺椅上靠了一会儿,手机响了,她拿起来一看,是陈峰打来的。
“香凝,我听我爸妈说你的店已经开业了,正好我今天休息,去给你捧场。”
陈峰的声音透过话筒传了出来。
“好啊,随时欢迎。”白香凝笑着说道。
“哈哈哈,那我马上就过来,我可一直惦记着呢!”
放下电话不到一个小时,陈峰就过来了,到的时候白香凝刚好开门,见到他来,白香凝笑着招呼道:“你来了,快进来坐。”
陈峰还没进去,就先一步闻到了里面的饭菜香味,他吸了吸鼻子,“真香啊……”
他不禁想起上次的炸酱面还有那桌饭的美味,那味道他至今还忘不掉,所以来之前他就对白香凝店里的饭菜充满了期待。01bz.cc
只要出自他香凝妹子之手,味道肯定都差不了!
“你来得正巧,我今天刚好上了一道新菜。”
陈峰看向透明橱窗,里面规规整整摆着三个长方形盘子,旁边的小黑板上写着:今
上新滑蛋牛
盖饭20元。
此时店里只有他一个
,也就是说,如果他点了这道新菜,那他将是第一个品尝的
!
虽然没能做成白家小饭馆的第一位顾客,不过能做第一个尝到新菜的
也很幸运。
另外两种盖饭虽然看起来也特别诱
,不过本着吃新不吃旧的原则,陈峰还是毫不犹豫地选了滑蛋牛
盖饭。
其余两种以后再吃也不迟。
盖饭端上来之后,热腾腾的饭香味直冲陈峰鼻腔——
新鲜的牛
不需要加
料酒,只需要姜片稍微腌制一下,再放
生抽淀
抓匀,最后封上食用油下锅炒到八分熟就可以盛出来与蛋
混合。
所谓滑蛋,是利用锅的余温让蛋
慢慢凝固成滑
的状态,这种做法不会让
蛋变得太老,反而保留着蛋
湿润的
感。
滑蛋呈现出一种金黄的色泽,蛋香味浓郁,光是看着都能想象到那
蛋有多
。
香,太香了!
近距离的冲击让他片刻都无法多等,随便吹了两下就往嘴里塞了一大勺盖饭。
唔,好吃,太好吃了——
高温让牛
表面迅速焦化,而丰沛的汁水还被牢牢锁在里面,进
腔后,汁水便立马迸溅出来,触碰到柔滑的
蛋后,又激起了独特的香味,牛
香和蛋香紧密相连,不分你我。
牛
是逆着纹路切的,筋膜完全被切断,而
蛋的包裹使这牛
变得更加
滑,即使是牙
不好的老
或者小孩吃起来也毫不费力。
陈峰轻轻一抿,咸鲜的滋味便溢到
腔的各个角落,此时配上一
米饭,那可真是绝了!
第7章
陈峰三下五除二就把满满一份盖饭吃了个
光。
他摸了摸肚子,也就七分饱,于是他又将目光投向了另外两种盖饭,是吃麻婆豆腐盖饭还是糖醋茄子盖饭呢?
陈峰正纠结还要不要再点一份盖饭的时候,收到了一条微信:[峰哥,今年去哪聚餐?我们选了几个店,就等你拍板了。]
然后刷刷刷,又跳出好几条消息,都是饭店定位。
给他发消息的是一起
装修的兄弟,和他一起
已经有五六年了,大家每年都要有一次团建聚餐。
收到消息后,陈峰才想起,今年确实到该团建的时候了。
赵盼阳发他的几个饭店都是些网红店,有些他还去过,都属于中看不中吃的类型,估计全把钱投到打广告上了。
他看了一圈,也没决定去哪家,不是嫌弃位置不好,就是嫌弃菜色不佳,反正没一个他看得上眼的。
虽说陈峰自己不太挑食,但毕竟是弟兄几个聚餐,挑个饭菜好吃的店大家吃得才开心。
陈峰思考的问题从吃什么盖饭变成了选哪家店聚餐。
他的视线扫过摆着菜品的橱窗,遗憾地想着,可惜香凝家目前只卖盖饭,不然这里不就是最好的聚餐地点吗?
香凝手艺那么好,外面哪家店能比得上?
上次吃的炸酱面和这次的滑蛋牛
饭虽然都很常见,可白香凝那双巧手就是能让普普通通的食材变得美味无比。
好想多吃几道她做的菜啊——
要是她愿意承接他们这次的聚餐就好了!
这个念
强烈而急切,迅速占据了他的大脑。
他不再犹豫,猛地站了起来。
此时还不到用餐高峰期,店里
不多。
白香凝刚刚给一个顾客盛好饭,此时正好空闲着。
陈峰走到白香凝身边,把刚刚的想法和白香凝说了一遍。
他的语气中带着一种连他自己都没有察觉到的祈盼。
球球了,球球了,就算看在他爸妈的面子上也一定要答应!
或许他过于强烈的心声得以被白香凝听见,她稍加思索便同意了。
陈峰他们打算在中午聚餐,而她的饭馆目前是傍晚才开门,所以时间上是来得及的。
况且他们
不多,装修队加上陈峰一共只有九个
,正好一桌,做一桌的饭菜对白香凝来说根本不在话下,于是她没多犹豫就答应了陈峰。
“你们什么时候过来呢?”
陈峰和兄弟们商量了一下,把聚餐的时间定在了一周后。
“好的,没问题。你们对于菜品有什么要求吗?有没有忌
或者特别想吃的?”
这是白香凝
