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都水监公厨 第86节(2 / 2)

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外之物。

“开始评判,诸位在此等候结果。”

说罢,宫们和第一次一样将所有的菜肴取走,其他都是什么碗碟,也就郑琬特殊,直接将砂锅呈上去,黄褐色的身影在一种瓷器中格外显眼。

发现是郑琬的菜肴之后,周围几默契地对视一眼,用满含笑意的眼扫过郑琬几眼,随后目光就紧紧锁在考核的屋子里。

这一次每位宫的排序再次被打,不能依据上一次的排序猜想她们手里端的是谁的菜肴。

秦司膳看着已经大排长龙的队伍,开道:“第二考核开始品鉴。”

话音刚落,端着食物的队伍瞬间动起来。

李典膳看着自己眼前的炙羊吸一气,一属于烤的独特香味瞬间流淌全身。

但若是想要让她高看一眼,这是完全不能够的。宫外的厨师能够接触的名贵香料、调料太少,虽然这道炙羊满含香味,但是比起她自己做的,眼前的香味显得太单一,有的地方甚至烤到焦黑。

她摇摇,让身后的宫取走,她对这道菜并没有什么品味的兴趣。

其他则是吃了一两之后,也将这道炙羊撤下,显然大家的评价都和李典膳差不多。

要想真正让这群做遍山珍海味,吃遍山珍海味的尚食局官们眼前一亮,那么呈上来的东西就不能常规。

可是当一众官看到用豚做出来的吃食,也在心中感叹这也太不“常规”了吧?

一时间竟然没有一个感率先动手,都看着眼前分割出来的团子不发一言。

在许多官的记忆中,她们根本就没有过此等被称为贱的东西,想到其他形容的味道,众心中都是一阵恶寒,刚想要唤将这碟吃食撤下去,就看到她们最负盛名的秦司膳,用筷子沾取一小块送中。

秦司膳看到豚也是熟悉,只不过她也有几十年没有品尝过了,忽然看到,还有一种切的感觉。

并且眼前制作的豚,没有闻到一丁点异味,甚至吸的都是满的鲜味,那种混合着无数食材综合而成的鲜味,让根本就无法忽视。

她觉得能够做出如此鲜味的厨师,必定不会用豚糊弄今天的场合。

因此,直接朝着自己看准的方向夹去。

因为秦司膳的品级高,得到的蟹狮子部位也是最好的。

直接从砂锅中取出一根菜心铺在底部,而后用截取上半部分的蟹狮子铺在上面。

于是,在秦司膳的眼前呈现的画面是,清澈的汤水中漂浮着墨绿色的菜心,其上压着白色的丸,在丸的最上方还点缀着用橙红色的胡萝卜做出的花蕊。

可以说,如果换一个角度,将其看成一朵花也不为过。

秦司膳在众惊讶的眼中,将丸送中。

丸上裹挟的汤汁,滑落中,她能够感觉到一种极致的鲜味在发,鲜到让掉眉毛。

不自禁地将五官舒展开来,用舌尖去感受嘴里的丸。

丸的外部经过长时间的炖煮,以及郑琬手法的甩打,已经紧密的连接在一起。

因此在秦司膳舌尖触碰到的一瞬间,她甚至以为这个丸有着坚硬的外壳。

可是当她真正用舌去碾压之后,她却发现这个丸松软无比,几乎是一碾压就直接在嘴里散开,并同时漏出一醇香的油润汁水。

属于猪的香和蟹的鲜,混合着饱含油脂的汁水一同在舌尖炸开,冲击着她的灵魂。

在舌尖得到第一次满足之后,身体立即发出比上一次更加躁动的信号,仿佛她再不将嘴里的蟹狮子咀嚼,就要做出更猛烈的反应。

她赶紧加快自己的速度,藏在丸中的肥在长时间的炖煮下,已经完全化为油脂融其中。

所以秦司膳只感觉到输的鲜香和软,几乎可以到达即化的地步。

夹杂在其中的蟹则更是秘,若不是她细细品味察觉到其中掩藏的细小丝,还真吃不出来里面藏着另外一种类。

本就一直注意着秦司膳的一举一动,看到她吃美了的模样,一个个也开始心思浮动起来。

有那些想要耍小聪明的,直接将碗底的菜心挑起,不敢吃,吃菜总可以吧?

菜心的叶片裹挟着满满的汤汁一起塞进嘴里,汤汁从叶片滑落碗中淅淅沥沥的声音也同时停止。

其他看到又有开始尝试,也开始不管不顾地品尝起来,要是因为犹豫不决而错过了美食的话,她们可不会原谅自己。

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