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都水监公厨 第79节(1 / 2)

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所以在巧心看来,郑琬三的存在也和巧慧差不多,唯一的区别就是她们考核过后可以离开皇城,去过那种自由自在的生活。更多小说 LTXSDZ.COM

甚至在她来看,这样的子比成为官还要好。

郑琬注意到巧心的视线,不自觉勾起嘴角,笑着说:“怎么样?儿的速度还算快吧?”

说着,她就拎着水桶将清水倒在盆里,感激地说:“多谢娘子帮忙带路,这是儿自己做的零嘴,请娘子吃。”

她将自己腰间悬挂的荷包打开,从里面取出用油纸包好的蛋酥,一下子放在巧心的手中。

然后端着自己好不容易得来的水往住所的方向走去。

只留下还处于震惊当中的巧心站在原地,等到她回过,缓缓将手里的油纸打开,就看到一个个淡黄色的小圆球放在油纸中。

并且一淡淡的牛香味从手里的零嘴不断传来,她小心翼翼地捏起一块,送进嘴里。

她才刚感觉自己的舌尖触碰到零嘴,零嘴立即在舌尖上化开,连咀嚼的时间都不留给她。

与此同时,舌尖也逐渐蔓延着一浓郁混合着牛的香甜气息,比她以往从贵手中得到的赏赐糕点还要香,还要美味。

巧心吃完一个之后,轻轻地再次捏起一个蛋酥,在指尖她能够很轻松的感觉到,手里的吃食肯定是非常酥脆的。

但是一吃到嘴里又会瞬间化开,她不由得对面前的零嘴起了好的心思。

同时也对郑琬这个起了好心,之前和其他的想法一样,觉得郑琬如此年轻的娘,厨艺肯定比不过那些身经百战的厨娘。

就和她们尚食局论资排辈一样,基本上每年都是已经在尚食局学习了五年以上的宫才拥有参加考核的资格,像她这样的,就只能呆呆地站在一旁围观。

可是现在,她觉得自己对郑琬的厨艺充满了信心。

不说其他的,光是现在手里的点心,就已经不知道强过了多少尚食局里面专门做点心的官。

郑琬可不知道自己随手给出来的蛋酥,可以让一个想到这么多。

她端着水盆进屋之后,从包袱里取出提前准备的抹布,将自己床边四周都打理净。

其他两从争抢中回过来之后,又变成了你侬我侬的样子,从郑琬的嘴里打听到取水的地方之后,也出门准备开始打理卫生。

之后,三就在房间中休息,直至巳时过后,巧心来住所叫上三,她们才敢出门。

路上巧心解释了为什么她们现在才吃午膳。

“三位刚来,不明白宫中的规矩。我们这样的宫都是最后一批用膳的,基本上要等宫中的贵用膳结束之后才开始。所以往后三位也是在这个时辰用膳,其他时间是不提供的。”

说完之后,她就再也没有开,一路向着自己遇到的各个官和宫打招呼。

连带着跟在她身后的郑琬三也是如此,通过这些招呼,郑琬也算是明白了,在尚食局下面的分类中,大致可以分为五类官。

以此次负责她们考核的司膳为首,其他的还有司酝、司药、司饎和食医主管的四大类。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

并且每个部分下面都有不少的官,但是真正可以算得上的也就是司膳、典膳和掌膳三种正式有品名的官职。

很快,三个就在这样的不断打招呼中,来到了尚食局的后厨。

此时已经有不少的宫在吃午膳,一个个咀嚼的速度飞快,生怕自己吃不到似的,看着模样还有些狼狈。

黎娘子和王娘子看到这样的画面,还有些不解地皱起眉

但是当巧心指出几可以吃的膳食之后,三更是大跌眼镜,同时也明白了其他吃饭速度如此快的原因。

看着碗中一个个颜色惨淡的食材,开始为自己今后十几天的生活感到无措。

自从做厨子以来,还从来没有吃过这么难看的菜色,不止看起来糟糕,估计味道也好不到哪里去。

甚至眼都可以看到那些泛黄的叶片,这样的蔬菜在她们自己负责的官府都是不吃的。

而且按道理作为尚食局的厨子来说,做的都是天家享用的膳食,水平这么差不应该呀。

巧心也明白三的震惊,但这就是她们普通宫的膳食,若是想要吃得好,或者吃那些贵们退下来的吃食,那也不是她们普通宫能够解除到的。

往往在贵身边的宫送回来之后,就自动送官们手里。

再加上其他各种因素,普通宫们的膳食也只能维持这样的水平。

最终,在不敢置信当中,郑琬三随意吃了一点软饼,以及发黄的菜叶和各种骨炖煮出来的汤,就结束了来到尚食局的第一餐。

接下来的三餐依旧是这种水平,即使不愿也没有解决的办法,三只能选择融其中。

第三天迎来考核的时间,众从未感觉到如此开心,连之前紧张的绪也一扫而空。

并且郑琬三也再次看到了被安排到殿中省的男子们,众齐聚在尚食局特意间隔出来的一处空地,开始今天的考核。

并且负责主持司膳房的秦司膳也出现在众眼前,她看着来自宫内外的厨子们,开道:

“非常期待诸位在考核当中的优异表现。此次考核一共分为三场,考核内容分别是刀工技法、红案和白案菜肴。期也分为7,每一次考核结束,都会给大家留出充足的休息时间,这次也是如此。

今天的第一次考核,就是要让大家做出最能够体现出自己刀工技法的菜肴,具体内容不限,但是食材有限,大家只能用眼前看到的食材制作。好了,接下来给大家半个时辰的时间思考,吾期待大家的优异表现。”

说罢,秦司膳就去忙其他的事,把现场留给董掌膳负责。

董掌膳看着因为突然变化的考核内容,而变得慌张无措的众,加大自己的音量提醒道:

“诸位,可以开始挑选食材了。”

此言一出,众才若如梦初醒般,抓紧时间看向两排炉灶中间准备的食材。

一眼扫过去,看到上面有青瓜、胡萝卜、春笋、豆腐、、鸭、鱼和羊,还有一些看起来像是装点般的绿叶菜。

只要是有点厨艺的都知道,要想完美的展现自己的刀工,最好使用质地较硬的食材,像是青瓜和胡萝卜,以及春笋都是个不错的选择。

至于食可以用来体现鲜味,当做配料,但是豆腐绝对都是众心中第一个抛弃的选项。

想好自己的选择之后,本来就是竞争对手的众,直接一拥而上,想要将属于自己的食材抢到手里。

于是,场面一瞬间变得吵闹起来,把站在两侧空地上的宫们都看呆了,根本想象不到在考核中还会出现这样的场面。

不止是她们,董掌膳有一瞬间都被这个场面吓到了,特别是看着自己掌管的尚食局的宫也参与其中,顿时怒从心来,大喝道:

“都停下!你们当这里是什么地方?难不成尚食局还会克扣大家的食材?选好自己需要的,若是不够直接跟站在你身后的宫说,食材我们尚食局有的是。”

狼狈地停下手里的动作,转看向董掌膳的方向

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