“呲——”
就在大家觉得自己都还没有看够的时候，突然郑琬往镬内倒
了一瓢清水，水撞在热油上，瞬间激起一片白气，刺激的声音让众
从沉醉香味中的世界回。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
郑琬看着已经炒好的螺蛳，往里面加盐、酱油、虾皮
和糖之后，抬
看向对面的赵青悠询问道：
“阿姊，骨汤开了吗？”
闻言，赵青悠立即转身揭开盖子，看着鼎内不断翻腾的骨汤，回道：“开了。”
“那大家让一让，现在要将炒好的螺蛳倒骨汤内，一起炖煮。”
她刚想要去抹布捏住镬的两只耳朵，就被连声阻止。
“郑娘子这种费力气的事
还是我们来
了，这镬内的螺蛳分量可不轻，而且刚刚去居所取来螺蛳不也是我们几个做的。”
郑琬听到对方的声音，看了对方的腱子
和自己的骨架，以及其他赞同的眼，立即放开自己手里的东西。
“那好，你们端的时候小心些。”
说罢，便将自己手里的抹布
给说话的。
全贯注地观察对方端镬的动作，生怕出现什么意外，等到将镬端到鼎旁边时，她拿出手里的勺子，小心翼翼地抵住倾倒时最低的位置，减缓螺蛳下降的速度，令起缓缓落骨汤中，避免汤汁飞溅，
到了这一步之后，她们今
的准备工作就完成了。
郑琬看着辛劳的众，拍拍手，喊道：“多谢大家今帮忙，明的朝食做出来，大家多吃几碗。”
“好！”
“多谢郑娘子照顾！”
“那儿明要多吃一点螺蛳，能被娘子如此用心准备的食材，滋味必定上佳。”
大家听到郑琬的话，也是激动地应和，对于明的到来越来越迫切。
将鼎下的炉子处理好，锁上门，一众就陆陆续续散开。
郑琬看着已经逐渐灰蒙蒙的天色，加快脚下的步伐往家中赶去。
她刚准备动手敲门，就被坐在门
等候的赵青苗一把拉开大门，疑惑地问：“三娘，你该不会吃过晚膳之后，一直在这里候着吧？”
“没有没有，儿就是把家中的卫生都打理一遍之后，还没看到娘子回来才坐在这里候着的。”
似乎是担心郑琬误会，赵青苗焦急地摆手双手和脑袋，证明自己所言之事的真实
。
“那就好，你回去休息吧，今都水监的活计都忙完了。”
“娘子，儿已经在厨房烧好了热水，你直接用来洗漱就行。”
“多谢三娘。”
郑琬第一次体会到家中有一个真的是不一样，若是往常这样的况，她就只能自己烧水洗漱，还要过一会儿才能休息。
赵青苗听到感谢的话，非常不好意思，这种事她早就做惯了，还是第一次听到有感谢自己，激动地跑回自己房间休息。更多小说 LTXSDZ.COM
郑琬看着匆匆离去的赵青苗，还误以为对方是太累了需要休息，拴好门，抬脚往厨房的方向走去。
用热水洗漱之后，回到房间早早休息，明可是还有一场大战在等着她。
或许是因为昨的场面太震撼，郑琬抱着自己珍贵的酸笋坛子来到公厨前面庭院的时候，忽发现今天等着的比昨天还要多，一个个期待的眼直勾勾地盯着她，以及她怀里的坛子和压面器。
她有些惊讶地将站着的扫视一遍，开道：
“大家真的是越来越积极了，儿先开门，再和大家说今朝食的具体安排。”
一打开后厨的门，昨就积攒在厨房里炒螺蛳的麻辣香味就瞬间朝着大家涌去，反应不及时的直接被这
味道呛到打
嚏。
一时之间大家都知道了今□□食的主要参与者——番椒，因为长时间的侵染，现在大家都对这个味道完全不陌生，甚至非常乐意自己能够吃到。
要知道因为红螯虾的存在，最近番椒的价格是一升再升，也不是什么都能够吃到的。
想着之前吃过的番椒参与的菜肴，一个个都忍不住开始流水。
郑琬走在最前面，听到大家打嚏的声音也是习以为常，将怀里的坛子和压面器放好之后，来到熬煮高汤的鼎面前，打开盖子。
瞬间一香浓的鲜香麻辣的味道涌出，向着四周围过来的群进攻，将属于自己的香味牢牢锁定在的脑子里，不断唤醒身体里对于美食的渴望。
“咕咚！”
甚至有在香味的迷惑下，不自禁地开始吞咽水，在此刻寂静的后厨里格外明显。
不过此时其他也没有心去探寻到底是谁发出的声音，都在专心致志地听着郑琬的吩咐。
“昨抬螺蛳的四待会儿有大用，现在你们暂时先站在一旁休息。你们四个去库房将大米和土豆淀取来，按照一比一的比例。
负责烧火的丫立刻烧一大盆的开水，之前负责炸花生的，再炸一次，顺便将腐竹的碎末一起炸了，炸到腐竹表面起大泡即可，其他跟在儿身后一起制作最关键的米。”
“诺！”
闻言，后厨中热立即严阵以待，按照刚刚的吩咐开始行动起来，每个都有条不紊地负责自己的部分。
郑琬等到将需要的两种末从库房取来之后，看着负责揉面的们说：
“待会你们注意儿手里的动作，说起来米的制作和普通制作索饼的环节差不多。只是这次换成了大米和土豆淀一比一的比例混合在一起，加盐增加筋，用开水揉面，揉成团即可。”
她一边说，一边将开水倒已经搅拌均匀的面当中。
随着开水的加，米瞬间混合从絮状，并且变成一种偏向纯白表面透明状的团。
郑琬不停地用筷子将末和开水混合，看见状态差不多之后，转而用手开始揉搓。
众见到这个场面，顿时心中一骇，根本不敢想象此时郑琬手下的团到底有多烫。
而后又看着她往里面加熟油，不停地揉搓，这个过程循环往复，直至变成一团极具延展的团才停手。
“揉到这个程度就差不多了，大家如果担心加开水是团太烫的话，可以将絮摊开晾凉，在自己双手可以接受的温度时揉团，当然这个温度越高越好，可以让团更加的具有柔韧。”
众对视一眼，为了学到成品更佳的米，一个个根本顾不上郑琬的话，拿着开水就开始往混合大米里加开水，一边搅拌一边试探温度。
时不时揉搓一下，感觉到烫手就收回来，在这样有些麻烦的办法之下，很快一个个初具雏形的团开始在案板上出现。
郑琬看着大家已经进成品环节之后，也就放开手，准备开始做其他的。
木耳切碎简单焯水烫熟即可，酸豆角切成碎末用热油翻炒出内部的酸味，放在一旁备用。
最后就是螺蛳的灵魂——酸笋。
她缓缓将揭开泡有酸笋的坛子，瞬间一怪的味道随着坛子往四周蔓延。
距离郑琬最近的江曼，立即闻到这特殊的味道，刚开始没发现是坛子里散发出来的时候，江曼坐在灶孔前，皱着鼻子，不解地问：
“谁把潲水桶打翻了?这个味道
