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都水监公厨 第21节(2 / 2)

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转睛地盯着她的动作。

亲眼看着郑琬将一条六斤重的鱼拎在手里,而后将鱼尾的那一放在油锅中煎炸,等到尾煎至定型,右手才慢慢放下,鱼身也开始浸润在油脂中。

然后就看到她趁着这个时间,往鱼身上均匀撒了番椒、盐和五香,在热油的激发下,散发着迷的香味。

透过不断变幻的火焰,他观察到鱼尾好像被处理过,有些不解地问:

“娘子为何要将鱼尾斩断?”

郑琬一边观察火候,一边回答王屈的问题,“若是不斩断鱼尾多余的部分,连带着后面的尾部都会一起断裂,为了美观才如此处理的。不信的话,郎君可以观察镬的造型,鱼放在里面两端上翘,鱼尾更软一不小心就会断裂。”

闻言,众点点,有些明悟地说:“原来如此。”

继续观察郑琬的动作,感受着猪油与鱼一起激发出来的香味,要不是知道这个时候还不能吃,大家是真的想现在就直接动手。

而后在众惊诧的眼中,郑琬用一双筷子和锅铲给这条几乎装满镬的大鱼翻了个面。

同时大家也看到,经过煎炸的鱼身背部,此时已经呈现出一种诱的焦褐色。

甚至郑琬拿着锅铲在上面滑动时,都能听到一种硬物与锅铲剐蹭产生的声音,听着就能让感觉到鱼皮的焦脆。

在这里一面,她也同样撒上了料,使做出来的鱼更加味。

随着时间一分一秒的过去,众只觉得更馋了,他们从来不觉得时间有那么难熬。

好不容易看着鱼熟了,却又眼睁睁地看着郑琬将煎好的鱼从锅里盛出来,目光忍不住随着鱼移动的位置而转移,甚至还为此伸长了脖子,往郑琬坐着的地方看去。

李庆就是这样余光突然看到自己旁边伸出一颗脑袋,下意识地伸出手,拦住差点倒进炉子里的姜胥。

看着对方茫然无知的样子,他忍不住腹诽道:“就算是为了一吃的,也没必要把自己用火烧死吧?”

其他也注意到这边的动静,纷纷出声打趣。

“以前还真是看不出来,原来你姜胥也是一个为了吃什么都能做的。”

“真的是,要不是李庆注意,你估计现在都要倒进炉子里了。某看不如这样,为了你的安全,你还是把自己的位置让出来。某意志坚定,绝对不会为了吃的烧到自己。”

其他瞥了瞥说话的,吐槽道:“要是你能把自己嘴边的水擦净,这句话的可信度可能会高一点。”

“有吗?”

疑问出声之后,紧接着就是一阵吸水的声音,“嗦——”

如此好笑的场面,惹得在场的都忍不住笑出声,“哈哈哈哈!”

郑琬也跟着众一起笑了几声,紧接着又赶紧开工,往锅里剩下的热油加葱姜、圆葱、花椒、辣椒段炒出香味。

然后加她刚刚做好的糍粑辣椒,就是这种煮过之后又剁碎的辣椒。

辣椒一到镬中,立马激发出刺鼻的辛辣味,原本呈现淡黄色的油脂也瞬间染上一抹诱的红色,并随着她翻炒的动作不断蔓延至整个镬中。

可以说如此大量的辣椒,带来的味道根本不是之前的番椒油可以相比的,那刺激的味道随着风四处飘散。

现在这个时候,都水监杂役房这边都还有许多没有睡,闻到熟悉的味道,忍不住从床上坐起身,疑惑地说:

“你们闻到了吗?怎么有种之前郑娘子做的番椒油的味道。”

闻言,与她同住一屋的,忍不住吸一气,同意不解地说:“好像是有?”

“难不成此时郑娘子在自己的杂物间做好吃的?”

“有可能吧?儿记的没错的话,隔壁男杂役房就有厨具,饿的时候可以自己偷偷摸摸做些吃食,但是香味绝对没有郑娘子的那么重。”

“算了算了,这个时辰也不好意思出门要吃的,赶紧睡了吧,睡了就不会饿了。”

刚刚兴起的躁动就被这样无压制在心中。

不止杂役房这边可以闻到香味,与郑琬居所杂物间仅有一墙之隔的官员办公场所,也可以味道这刺激的味道。

崔知韫感受着鼻腔不断涌的刺激味道,忍不住打了一个嚏。

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