时间如流水，匆匆而逝，从来都不会因为某些
或者某些事而停下脚步。
书院的学子们忽然现，不知从哪天开始，他们的小同窗卫允身边多了一个更小的书童。
在繁华扬州城中，城南大街之上，多了一家叫做卫记熟食的铺子，每天只要路过这间铺子，们便会不觉的被里面飘散出来的特香气所吸引。
卫记食肆的卫是小卫氏的卫，而不是卫允的卫，虽然铺子和二进院子的房契上面写的都是卫允的名字，但铺子却是小卫氏的。
铺子是小卫氏带着刘嬷嬷还有丁香一起在管，一张三尺宽的长桌台横在铺子的前
，铺子的一侧留了一个三尺宽的小过道，上面还用一寸厚的木板给盖住了。
桌台上面摆满了各种卤制的食物，荤的有卤
，卤鸭，猪
，猪耳朵，猪尾
，猪大肠，素的有卤香
，还有凉拌的木耳、面筋、海带、豆芽。
因为蔬菜的时令
太强，所以素菜的样式并不多，且数量也比较少，桌上摆的大多都是荤菜，且铺子的生意异常的火
。
每天早上辰时三刻铺子开门，到了下午差不多未申
替之时，就都卖的差不多了。
因为是独门生意，且味道极好，所以熟食铺子收获了一大批的回客，而且在知道卫家开熟食铺子的消息之后，李掌柜便登门过来祝贺，试过了小卫氏做的卤味之后。
李掌柜当即就和小卫氏商定，醉仙居每天都会在小卫氏这里定上三十斤的卤香，用做茶点。
一个小小的熟食铺子，每天能够替小卫氏带来十几两银子的利润。
而家里的肥皂生意，则全权给了丁健在管，矮坡上面那五亩地的地契，也早就写上了小卫氏的名字。
由林族长家的二儿子林光平带着已经将地基给打好了，因为那个矮坡并不高，海拔只比卫家这里高出一丈五尺左右，也就是大概五米的高差。
连着三堆小山一样的青砖整整齐齐的码仔平地上，足足有二十万块，青砖一文钱三块，花了足足六十五两银子，这还是砖窑的老板去了抹去了零之后的价格，
还有预定的黑瓦还没有送过来。
三堆青砖的旁边，是一堆小山一样的大木，都是村里的青壮们进山里砍回来的，只要再稍作处理，便可以使用了。
如今平地上几个
和青壮用临时垒起来的土灶，架着大铁锅，熬了满满一大锅的糯米汁，里还掺杂了一些一些只有工匠们才知道的东西。
这就是建肥皂作坊的主要材料。
时值盛夏六月，天气虽然炎热，但村民们的劲却异常的充足，一个个累的汗流浃背也不肯休息。
小卫氏便时常带送来降暑的绿豆汤，还是特意用冰镇过的，每天的饭食也异常的丰富，卫家每天包一顿午饭，两荤一素，还有一个蛋花汤，荤菜之中，必定会有一个肥的流油的红烧。
吃得好了，工匠和村民们的劲自然更足，活也更加的利落。
花了只一个月的功夫，一座占地五亩的肥皂作坊，便拔地而起。
两层青砖垒起来的围墙足足有一丈高，那二十万块青砖还有些不够用，丁健又去砖窑那边定了十万块，才把这堵高墙建了起来。
同时，在肥皂作坊建起来之后，丁健让把卫家也重新修缮了一遍，原先的一进院子变成了三进的大宅子，后院变成了二进的院子，后院后边的那五分菜地也被围墙包了起来，变成了第三进的院落。
除了原先的大门之外，卫家又分别在东北角和西北角的围墙上开了两个小门。
七月初，肥皂作坊正式开业，稻香村村民们，每一户家都和肥皂作坊建立起了合作的关系。
卫家将扬州城和附近几个乡镇的肥皂售卖生意都给了稻香村的村民，由里正林三叔还有林族长以及村中的耆老们负责管理。
林族长和一众祖老以稻香村的名字，按户
，在稻香村里募集了资金，在扬州城和附近的两个乡镇里各自办了一家杂货铺子，主要是卖肥皂，还有一些村里自己做的竹筐竹娄什么的。
肥皂依旧是每块十六文的售价，卫家拿十五文，他们抽取一文的提成，只是没有了那基本的十文工钱。
然后每三个月进行分成，收益之中的三成归林氏一族所共有，用于维护三间铺子的正常运行，其余七成按户平分（因为募资的时候每一户出的银子都一样多）。
村里还和卫家进行肥皂生产链上面的合作，有的负责收购肥皂作坊所需要的用到的
木灰，再转手卖给卫家。
有的则是为肥皂作坊提供每
熬煮肥皂之时需要的柴火，而且因为肥皂作坊的多，所以肥皂作坊的菜蔬也是从村里购买的。
为了肥皂作坊的事
，小卫氏又重新去了一次牙行，找的还是上次那个余牙婆，又买一批。
在肥皂作坊里工作的，全部都是和卫家签了死契的下，不过卫家也很公道，没有压榨他们，每个每天分到的工作并不繁重。
还给他们开出了不菲的月钱。
小卫氏和丁健还专程跑了一趟泰兴县，和柳县令的夫，也就是柳存的母亲海氏，签订了合作售卖肥皂的契书。
卫家每个月向柳家提供五万块的肥皂，价格则依旧是每块十五文，除了稻香村负责的府城和那两个乡镇之外，柳家可以将其卖到任何地方，还有卖多少，也归柳家自己定。
卫家也借此靠上了柳家这颗大树。
柳家是淮南大族，族中许多子弟出仕，在朝中为官，其中官位最高的一个，是柳家嫡系的二爷，柳县令的堂叔，如今已经做到了正三品的礼部右侍郎。
更不用说朝堂之中，那些个和柳家好的官员世家，门生故吏了。
半个月之后，卫家向海大娘子那边出了第一批的肥皂，足足有五万块，也从海氏的手中得到了七百五十两的银子。
但其实卫家能够得到的真正纯润，却只有四百多两，因为卫家在这制作肥皂上面投的成本也是巨大的。
且先不说材料的成本，光是将生产线建立起来所耗费的庞大力物力，就将这段时间卫家挣来的银子给彻底掏了个空。
卫家在拿到第一个月的利润之后，便立马又开始筹备起了榨油作坊的建造。
选址就在稻香村边上，也是背靠着青牛山，肥皂作坊半里之外的一块荒地，榨油作坊建好之后，小卫氏先是斥巨资定做了了五套榨油的设备，然后又花了大价钱从榨油作坊里请来了一位榨油的老师傅，专门负责榨油作坊的工作。
八月中旬，榨油作坊开始购大量的大豆，榨油作坊正式投运行。
自此，卫家的生意渐趋于稳定。
小卫氏也终于有时间开始考虑将卫记食肆扩大经营了。
扩大经营自然是开分店了，这些卫允都没有参与，而是让小卫氏自己去处理。
而且随着卫家食肆的扩张，所需要的原材料自然也会大大的增多，如今卫家已然不再从屠户那儿进货了，而是专门和村里签订了契书，以市面上的价格，像他们收购鸭猪这些原材料，为村民们又增加了一项不小的收。
八月十五，中秋节，书院修为，这一天，也是卫家稻花鱼收获的季节。
一大清早，卯时初刻，卫允就带着小白杨先去了田里，解下鞋袜，卷起裤脚和衣袖，卫允在沟渠边上放上丁健新做
