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第1106章 这是一个宝库!(第二更求票)(2 / 2)

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带着夏禹走了一段路,来到了一间办公室里,拿出了一本巨大的皮质外壳的本子。

他将本子放在桌面上,翻开之后,对夏禹介绍道:“老板,这里登记了每个年限的剩余葡萄酒的数量,目前储藏库里面年限最久的葡萄酒产自1754年,只剩下十一瓶!”

夏禹有些讶异地挑了挑眉,将视线看到表格的最上面一行。

竟然还有1754年的葡萄酒,这都达到了两百二十八年了吧!

比之前洛希尔家族拿出来的1787年的拉菲还古老!

不过数量才十一瓶,确实够珍稀!

然后夏禹顺着表格往下看去。

1755年的葡萄酒,还储藏五瓶。

1756年的葡萄酒,还储藏着三瓶。

1757年至1761年都没有。

所以1756年下面直接就是1762年,还储藏着十三瓶。

后面又有许多年份断层。

根据安德烈·诺布雷的解释,是因为那些年份气候不好,产出的葡萄酿造的葡萄酒单宁不够饱满,所以没办法拥有足够长的寿命,很多在储藏了几十年甚至上百年时就全部清空了,单宁不够饱满的葡萄酒超长时间储藏只会让感越来越差。

……

一直到18oo年之前,做了一个统计,之前的葡萄酒一共还有一百二十九瓶。

然后18o1年至19oo年之间的葡萄酒,数量就多一些了,达到了五百二十五瓶。

这绝对是一个巨大的宝库!

罗曼尼·康帝酒庄之所以这么值钱,这些储存的陈年老酒是很重要的因素!

再看19oo年之后的,随着离现在的时间越近,储藏的数量也就越多。

当然也有一个例外,就比如1945年这一年度,现在还储存着四百二十瓶。

但是在1946年至1951年这六年时间,没有储藏一瓶葡萄酒。

看到夏禹的视线在那里停留,安德烈·诺布雷立马解释道:“老板,因为每年的气候有变化,所以每年的葡萄产量会有变化,丰产年产出的葡萄甚至能够酿造九千多支葡萄酒,所以每满十年之后的新酒拿来长期储存的比例也不同,但是在1945年,因为冰雹袭击,大部分葡萄藤都死了,当年只酿造了六百瓶葡萄酒,因为数量少,所以全部储藏比例很高。”

“而1946年至1951年这六年间,都是在培育新移植过来的葡萄藤,因为质量不稳定,所以没有酿造一瓶葡萄酒。”

夏禹微微颔首,轻声说道:“1945年总产出才六百瓶,还能留下四百二十瓶,我有些惊讶。”

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