2022年1月29
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第一章·归乡
清末民初，中原大地上一片民生凋敝。『地址发布页邮箱： ltxsba@gmail.com 』
虽然古老的华夏民族依然是世界经济富庶国家，但是清政府的腐败，官僚的贪污腐化已经达到了令
发指的地步。
百姓愚昧麻木，思想守旧木讷，被外来称之为「毫无生气的民族。」
如果真的一直是这样，这个古老的华夏文明，也将随世界其他三个古文明一样湮灭在时光长河里。
但是，历史证明，往往在这种时候，这个民族的
英都会有一部分保持清醒，先一步觉醒的他们与腐朽的封建王朝做着不懈的抗争。
当然，这一切与地处直隶地区的永平府似乎关系不大。
如今夏去秋至，这里的平民百姓不懂什么家国
怀，只是盘算着如何多打些粮食，如何缴够东家的租子官府的税，如何能让一家老小填饱肚子。
这一，顶着秋老虎似的
，沿着静静的滦河岸，走来一位衣衫褴褛，蓬垢面乞丐似的汉子。
此身材魁梧，若不是流
掏虚了身子，脚下有几分踉跄，还真没敢小看他。
目下虽然是太平年景，逃荒行乞的流民并不多。
但是外乡走散的，落难的乞子还是三五不常的出现在附近。
所以除了几个光
牧牛娃娃，这流汉到也没怎么惹起乡民的注意。
那汉子腰里围了个脏
褡裢，更是不理旁，兀自的沿河岸旁的槐树林一路走来。
直到上了河堤，才蓦地站了，用手撩开擀毡了的蓬发，看了眼不远处的滦州县城，眼眶内泛起泪光，喃喃嘀咕了句：「终于……终于是回来了。」
声音不大，但却一
地道的直隶乡音，而且那流汉似乎颇有些绪波动。
他寻了处槐树下坐了，从包裹里掏出两张灰突突的大饼，撕啃了起来……不久，又起身来到河叉边，手捧着清冽的河水，喝了两……低间，那汉子看着水里自己狼狈肮脏的仪容，自嘲的呵呵笑了一下。
从包裹里，取出一把锋快的小刀，随便在河石上铛了铛，便就着河水的倒影刮脸修发……没过多久，当这流汉再抬起来时，已经露出了一张中年成熟的脸，虽然此脸型有些圆，但是眉目间的刚毅硬朗，显现出他饱经世事的沧桑。
这高大汉子叫洪子川，当然这是他参加那场震动朝野中外的义和拳运动时给自己改的名字。
当年洪家的老爷子并不识字，打他生下来就只好按年齿叫个洪十三。
洪子川取了个谐音自称洪子川。
与那些轰轰烈烈打着扶清灭洋的义和拳好汉不同的是，子川虽然很结实，但却没真正打过仗，身手只停留在跟义和拳大师兄，练过的几招三班门四踢斗的水平上，地地道道的三脚猫的功夫。
而义和拳之所以还要接受洪子川的加
。
完全因为，事实上，洪子川是一位技艺湛，手艺非常的——厨子。
自古厨子是永远不会失业，只要还有吃饭。
子川加组织之后，就知道了义和拳也好，白莲教也罢，并不真的是像他们所吹嘘的那样刀枪不，也不能吃风喝烟。
他们也是，也要吃饭，而且对美食的偏
更胜常。
所以，在义和拳里洪子川还是极受重视的，他可不是一般伙房。
凭借着「鲁中第一勺」
的师传，他可是给义和拳领袖阶层料理膳食的名师。
也正是因为这层关系，洪子川才苟活了下来，没有成为洋枪炮下的炮灰和朝廷屠刀下的亡魂。
当年义和拳失败以后，组织里有名姓的无不遭到各地官府通缉索拿。
洪子川也不例外，他为了逃命，不得不隐姓埋名，在大江南北流了数载。
直到这些年风声过去，才返乡回来。
虽说故土难离，但毕竟老家旧宅是不敢回的，子川只敢来到离老宅不远的滦州，探探虚实。
此时的洪子川可以说穷困潦倒身无分文，他都不记得自己多久没在像样的房屋中居住过了。
不过凭借着一身力气和出色的烹饪手艺，这些年他做过短工，帮农家割过庄稼，码上卖过力气……当然最多的还是做厨子。
洪子川自小就有烹饪天赋，他也喜欢烹调，成年后偶然巧合有机缘拜在「鲁中第一名厨」
门下。
几年下来煎炒烹炸，熘熬煮炖钻研了个通，可惜，师门里不俗的武学是半点没学来。
师父并没因此责怪子川，只是尽心传授他厨艺，本来嘛，每个都有天生的材料，强求不得。
洪子川静下心来，思量了一下自己的前程。
当务之急是找个安身立命的营生，眼前的滦州城就是个不错的选择。
他家就在滦州城外，毕竟是自小就熟悉的县城，虽然滦州是省城旁数万的大县城，但孩童时常进城玩耍子川，早就把滦州各家各府各店混个烂熟。
如今二十年过去了，物是非，恐怕认得当初他这个三尺童蒙的一个也找不出来了。
洪子川想着想着，便进了城。
沿着
十字大街一路走去，看着叫买叫卖来往的喧闹繁华，不禁感叹沧海桑田，当年街边的店铺牌面已十换六七，唯有几家百年老店还伫立依旧。
也许是他时来运转，刚转过两个街，便看见一家高大气派的二层酒楼，高挑着丈二的金字招牌「鲁月楼」，门却横着块招工的月牌。
这不是李老爷家开的「鲁月楼」
嘛，如今怎么变得如此萧条了。
洪子川站在街边看着对街的巍峨门脸，回忆着，当初的鲁月楼可是远近数得着的馆子。
多少省城达官贵客商是慕名而来，品尝鲁月楼地道经典的招牌佳肴。
那时的鲁月楼一楼厅堂酒肆，二楼雅座高间儿，排面不小，却经常是门庭若市，客满为患，以至于店主家不得不经常安排伙计，专门在牌楼门前谢绝排不上位置的贵客。
别的不说，在子川的记忆里那后厨不时飘来得葱油
香，高汤烹出的鲜味，隔着两三条街就能闻到，直勾的馋虫。
子川自小就留恋这家名店，不知道流了多少馋涎水，可以说与他后来修厨艺都有不少原因是受鲁月楼的影响。
至于鲁月楼的东家李老爷，更是滦州城不得了的物。
世代乡绅，上辈里又出了几任道台，据说在京里都有李家的势力跟脚。
以李家的家世，省城济南府的知府大都要礼让三分，最早开这家「鲁月楼」
本意不是为了赚钱，单为了
接官面上的物、朋友。
别的洪子川不知道，只看鲁月楼后紧连的东西跨坐，三进李家大院，高阁白墙，就不是底层老百姓敢想象的。
据说高院里面，亭台楼阁，花园流水极具考究；就更不得了，李家的长随仆从众多，后院丫鬟侍
如云。
李老爷三妻四妾自不必言，之前李家最盛时还有家养的戏班名伶，一个个妙龄美
，身姿窈窕袅袅……洪子川觉得远远的看上一眼，都是满满的福气。
可如
