张秀梅看了眼外面,?阿渔的朋友们都在呢。更多小说 ltxsba.me
“阿妈把樱桃拿出去洗洗吧,你这些朋友中午在家里吃饭是不?”
“对,请他们吃个饭。”洛渔从墙角抱出一个坛子,?坛子面上净净的,?像是一个腌菜的坛子。
她把坛子底部擦净,?然后将倒扣的盖子打开,低
凑近闻了闻味道,然后露出满意的表
来。
张秀梅想问刚刚那个年轻说的事,?但看
儿的样子,?好像也不是什么大不了的事。她想了想,?还是没问,?提着一篓子的樱桃去了外面水井清洗。
吴鹏本来在喝水的,?看见张秀梅出来就站起来。
“秀梅婶,需要我帮什么忙不?”
“不用不用,你坐着喝喝茶就行,?我就是洗点樱桃。”
红润似玛瑙的樱桃被倒大盆里,然后注
井水,清亮的井水里那么多樱桃铺撒其中,光看着就叫
舌生津了。
好在他们这一圈都是男,对水果需求不如
那么高,只是看着有点想吃而已。
而在厨房里的洛渔,把今买的食材全拿出来。除了羊血豆腐
丝这些,剩下的就是买来做饭的食材了。还好她今
买得多,不然还得再跑一次菜市场。
她到这里来经常会买些猪,倒是发现了不少的猪
的做法,她发现这里的
可比她那个朝代
吃猪
多了。连带着她,在吃过几次后也经常会买些猪
来吃。
譬如把猪切片,和洋葱搅拌加
酱汁,然后放到砂锅里,不加一点水就这么炖出来。猪
裹着洋葱的香气,那可是一把下饭的好手啊。
再譬如东坡,就是将猪
切成大块,放到砂锅里加
黄酒冰糖等一起去炖。炖出来的猪
块块肥美,油滋滋的粘连着
一起,算是阿淼和阿海最喜欢吃的菜之一了,每回做这道菜两个小家伙就能撑到嗓子眼。
还有用辣椒或者大葱炒猪,给猪
注
不一样的灵魂,配饭吃也是一绝。
今买了上好的五花
回来,她琢磨了下,这次准备做个樱桃
。樱桃
的做法还是
摊老板教的,
家祖上是苏城
,那老板说他祖母最会做的一道菜就是樱桃
了,还跟洛渔细细讲过一次做法,早就想尝试这道菜的洛渔今
就想试试。
一整块的樱桃从
面上切,切成樱桃大小的方块,整齐排列出来。下面的
底不动,使
面还要粘连在一起,不会在煮的过程中松散。
取一个宽砂锅,底下铺上切片的姜块还有葱段,
面朝下放到葱姜上,然后倒
绍兴酒,冰糖,水,还有盐酱油等。张秀梅端着一筐洗
净的樱桃回来,洛渔抓一把放到砂锅里。
张秀梅对儿做怪怪的菜已经习惯了,若是她只做普通的菜色那才是怪了。看到她拿樱桃和
一起炖,丝毫异样也没有,只在心里想着今
有
服了。
盖上砂锅的盖子整个放到煤球炉子上,用大火煮开后转小火慢炖。
炖的功夫洛渔又取了条鱼,这鱼是海鱼,买来做鱼脍吃的。其实她更想买鲈鱼来做,可惜有告诉她,吃河水里的生鱼容易身体里长寄生虫,用海鱼不大会有这种风险。
这边又是临海地区,很少会去吃河鱼做鱼脍吃,几乎都是用海鱼的。
洛渔以前不知道淡水鱼还会这样,现在想想,倒确实能听到谁谁家的贵得了重病,
疼不已而亡,现在想来,大概就是吃淡水鱼鱼脍吃出来的。
家里还有两个孩子呢,为了安全起见,洛渔就买海鱼回来。
鱼脍是她那个朝代非常常见的吃食了,尤其是宫内,可以说都喜
吃。而如何做鱼脍,当年也是洛渔跟随师傅学的第一步。
她处理海鱼的时候那陆启帆和吴鹏掀开帘子从外面进来,这小厨房自然是比不过他酒店的大厨房的。只是在外面坐着无聊,想进来转转而已。
看见洛渔手里拿着刀比划着一条鱼,他站在旁边看了两眼。
“这是做什么?切块?”
“做鱼脍。”
洛渔简单的回答了,手下切了鱼。
陆启帆直接听鱼脍还不懂是什么,想了会才知道,原来是生鱼片啊。
“你说的是生鱼片啊,还鱼脍呢,不就是小国那边喜欢吃的东西,我酒店也请了
国的师傅,专门做
国料理的。”
“国?”
洛渔想了想,翻出原身的记忆,知道那是以前的倭国了。当年这倭国经常来,宫内举办宴会的时候她还见过几个倭国,给她的印象很不好,自大不说了,还非常没有礼仪,一看就知道是从弹丸之地过来的。
“他们那边喜欢吃的?确实是喜欢吃,以前他们可不知道鱼脍还能有这么多吃法。。”
她随说了句,都没注意陆启帆他们可能听不懂这句话。
“啊?他们不喜欢吃?开玩笑吧,国喜欢吃生鱼片的,几乎家家户户都吃这玩意儿。就是他们老说这生鱼片是他们的,明明咱们历史上有记载,这玩意是他们当年从我们这学去的。”
胡启帆抱着手,说起小国表
轻蔑,若不是酒店的定位要满足所有
的需求,他才不会请
国的厨师。在酒店里,就他们
国的厨师高傲自大,老是惹事。
“放,什么是他们的?当年他们来的时候,被宫内奢华程度惊得路都不会走,还是几位内侍架着进来的。礼也不会行,筷子用得都不利索,就差用手抓饭吃了。毫无仪态教养,第一次过来的倭国
看到鱼脍的时候惊讶居然能片得薄如蝉翼,吓得都不敢
呢。”
洛渔气得咬牙,小小倭国,居然敢说鱼脍是他们的?还要不要个臭脸了?
吴鹏轻咳一声,诧异的看着洛渔。
平里这小丫
哪有如此动怒的时候,现在就说起小
国说生鱼片是他们的,她居然这么生气?另外,这小丫
怎么跟亲眼见过一样。
“那国
本来就可耻得很,只是生鱼片在他们那确实盛行,都成为一种文化了。再加上咱们国家没对外宣传过,导致国际上都觉得生鱼片属于
国。”
陆启帆没太去想洛渔话里的意思,这些事他们国内叫着没用的,只能暗地里说
国
不要脸罢了。谁让
国
确实把吃生鱼片吃成了一种文化。
洛渔拿着刀,若不是在片鱼,估摸着一菜刀都要剁案板上了。
“文化,他们有什么文化,属于自己的字体都没有,朝见的时候全靠手舞足蹈跳。我们还给了他们书笔布这些东西,就是想帮他们的,臭不要脸的,居然抢我们的东西。”
洛渔越说越气,现在就恨不得回到以前,阻止皇上当年对倭国的赏赐和帮助。哼,还教出个白眼狼了。再翻翻原身以前学的历史,回顾下以前发生的事。她眼睛都气黑了,这何止是教出个白眼狼啊,教出来的是一个会啃噬生母血的不孝子。
陆启帆还以为洛渔说的是自己看历史书上的东西,被她这气愤的小模样给逗到了。
“没事没事,总有一天咱们会告诉他们,谁才是他们的祖宗。”
洛渔抿着唇,手下动作不停,眼珠子却咕噜噜的转。
她忍不下这气,不孝子就该好好教训,让他们把吞下的血
给吐出来。什么玩意,偷了东西还据为己有,实在是不要脸得惊
。
可她也没别的办法,总不能跑出去大街小巷上喊吧?
想到这里,洛渔