便好了。
新鲜的猪里脊切成条腌制,再用
蛋面
淀
调成糊,将
条挂糊油炸,待到
块表皮金黄香酥,正是
见
的小酥
。
一部分直接可以吃,一部分放在碗中,添高汤蒸透,也别有一番风味。
再和面剁馅,做一道酸菜猪水饺,保管令
惊艳。
两妯娌一起包饺子,说说笑笑,格外有气氛。
待到饺子出了锅,萧景曜兄弟俩,及小云儿也都回来了,一家便围桌开吃。
白胖胖的大饺子冒着热气,酸菜猪条散发着浓郁的荤香,油炸小酥
金黄诱
,碗蒸小酥
汤汁鲜亮。
还没尝,已经叫大咽
水了。
裴秀珠招呼众 ,“王爷辛苦了一天,今
四弟与云儿也辛苦了,大家都多吃些!”
萧景曜颔首,便领着众动起筷子来。
一家默契十足,先齐齐奔着油炸小酥
而去。
唔,外表香酥,还有浓浓的蛋香,内里的条却是滋味十足,软
多汁,果然好吃。
再尝一碗蒸小酥
,酥
表面滑滑,吸足了鲜香汤汁,滚烫而可
,一
下去,叫
肺腑充满了满足的暖意。
再来试一下酸菜猪条。
哇,猪片已经肥而不腻,
即化,蘸上蒜泥,十分可
。
里吸足了猪
油脂的酸菜则是酸中带香,特别解腻。
最妙的要数条了,在汤汁中已经煮至绵软滑糯,尽数吸收了酸菜与猪
的
华,别提多下饭了!
这时候,在吃上一个酸菜饺子,饺子皮筋道爽滑,酸菜馅酸香可
,真叫
满足。
小云儿跟着大们吃的欢,小满儿也没闲着,吃着娘亲特意给他做的
汤面片。
小小的面片儿薄薄滑滑,在汤中煮至烂乎乎,正适合小娃儿吃。
小家伙一一
,一边吃,一边高兴叫着“凉”,别提多可
。
齐秀婉将两个小娃儿的吃像看在眼中,心里愈发喜欢羡慕。
当然,她也觉得二嫂的酸菜今炖的特别好,忍不住道,“这酸菜虽然其貌不扬,但特别合
胃
。”
裴秀珠笑道,“我们府里腌了好多,等会儿你们带回去一些,这种菜最适合冬里吃。”
齐秀婉忙道了谢,又忍不住多吃了好几个酸菜水饺。
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吃完饭,带着二嫂给的酸菜,今才腌上的腊
腊肠等等,萧景禹夫妻俩满载而归了。