果然一如吴子实所言,在这里,地瓜乃是极为寻常的蔬菜,但西洋控制的衙门不准出
,寻常百姓也不敢随意向外邦
售卖。
不过,在当地酒楼饭铺中倒可以品尝到这种秘之果,或蒸或煮或炸或烤,无不甘甜味美,糯粘牙。
果真是好东西。
同时,也愈发坚定了萧景禹要将此物带回大梁的信心。
虽则处处有难关,但好在,他手握二嫂的“锦囊食谱”啊!
在饭铺酒楼间仔细观察了一番当地的饮食
味,萧景禹也有了主意,于是命
在当地街市才买了一些蔬果食材,包了客栈的厨房,便开始
作起来。
吕宋四面环海,当地饮食主要以海鲜为主,如猪
牛
之类的烹饪,都算大菜了。
萧景禹按照二嫂给的食谱,将当地最
吃的猪脸
剁碎成
糜,与大蒜及辣椒
炒,因当地
喜欢吃酸,便特意烹
醋来调味,待猪
酸辣诱
,便可以出锅。
大梁传统美食炸春卷,亦是十分迎合当地味,但点睛之笔,却是二嫂的独门秘制辣椒酱。
将洋葱与辣椒小火炸香,调当地
吃的虾酱,同样以盐醋调味,出锅前再加些糖,甜辣鲜香,与春卷搭配在一起,正好开胃解腻。
新鲜蟹剁块,先裹面糊油炸,再热油下洋葱、辣椒炒香,加
二嫂独家秘制咖喱酱,炒出香味,倒
蟹块、芹菜,当地特产的椰
,待各种食材在浓稠的咖喱酱汁中翻滚出浓香,便可以出锅了。
最后,再叫随船的厨子扯一把圆润筋道的面条,与各类海鲜,洋葱,辣椒,黑胡椒等翻炒均匀,便是别无二处的海鲜炒面。
一连几天,眼瞧大梁在厨房里换着花样做美食,可把客栈内的东家伙计们给馋坏了,萧景禹自然也都大方分享出去。
客栈众一一尝过他们的饭菜,简直犹如开启了新世界的大门!
那炒猪脸
油脂丰富,酸辣开胃,叫
在吕宋常年酷暑中也能胃
大开。
春卷香酥可,搭配上甜辣酱,简直来之笔。
咖喱蟹浓香诱,浓稠的酱汁搭配上米饭,简直绝了!
海鲜炒面筋道爽,各色海鲜将面条衬托的鲜味十足,尤其有了洋葱辣椒胡椒等各色香辛味道的加
,好吃的想叫
喝酒了!
这难以言喻的美味令激动万分,客栈众
一传十十传百,很快,隔壁开酒楼的掌柜也来蹭吃了。
萧景禹很大方,专门叫厨子做了一桌,招待访客。
待尝过这些前所未有的味道后,酒楼掌柜的激动跟他表示,想买他们的蔬果及香料。
萧景禹大方点,“当然可以,我们本就是做生意来的!不过……”
“不过什么?”