此踏踏实实落地吧。
众应是,纷纷忙碌起来。
伙兵和面揉面,樱桃荔枝洗菜削皮,郑富贵帮着斩
切羊,枇杷香梨主动去烧起了火。
裴秀珠十分满意,别说,跟了她大半年,这两个丫如今已经踏实下来,且越来越有眼力见,越来越勤快了。
待食材备齐,她便也开了。
旺火香辣椒料
,下
块翻炒,等
变色,烹以料酒酱油等调味,添水焖煮,等
煮熟,再下
土豆块同焖。
待到土豆绵软,汤汁浓稠,也已经软烂,便可以起锅装盘。
再以差不多的方法,大火香
羊
,羊
比
略腥膻,所以需多添加些胡椒茴香等香料去味增香,除此之外,还要添加黄酱,等羊
炒出黄亮的颜色,加水与土豆块一起焖煮。
等到汤汁浓稠,羊软烂香浓,一样起锅装盘。
她的主菜炒好,伙兵们便开始扯面。
面团里添加了盐,经过反复揉抻,已是筋极佳,只见他们粗壮的臂膀几下抻拉,光洁的面团便成了柔韧纤长的面条,下
锅中滚上一滚,便可以捞出来了。
找两个大盘,抻面扑在盘底,其上分别盖上与羊
,正是
得后世喜
的西北名菜,大盘
与黄焖羊
。
一时间,整个厨房都满是浓香,众馋的
水直流。
锅里还有剩余,裴秀珠大方道,“我与王爷吃这些就够了,其余的都给你们。”
大家与她一样,路上尽吃速食粮了,谁都想吃上一顿像样的饭啊。
众喜出望外的应是,裴秀珠则先带着碗盘端去了正房。
~~
萧景曜踏进房中时,只觉扑面而来的浓香。
循味望去,见饭桌上极其豪横的两个大盘,都是底下藏着面,上盖着
。
他好道,“这是什么?”
“大盘与黄焖羊
,”
裴秀珠笑道,“听说西北的羊好吃,妾身早就想尝尝了。”
“那赶紧吃。”
萧景曜笑着拾起筷子,与她一道吃起来。