陈朗忽然仰
，抹了把眼睛：“你快点。”
这顿火锅不是火锅，是他迈向新生活的开胃菜！
他想通了，钱是存不完的，他以后想吃什么就吃什么！
——太贵的除外。
第17章
早上十一点三十，接近中午，明谦和遥坐在店内看着店外，幽君独自坐在柜台后面玩手机，不跟他们为伍，店门外陆续有行
走过，今天是周末，出来吃饭的格外多，可行脚步匆匆，没有一个在山海火锅店门
停留。
前方就是美食街，一整条街！连成一片的楼，五层高，每层都有数不清的门店。
无论是火锅麻辣烫还是中餐西餐粤菜湘菜，只要你有想吃的，都能在里面找到，除此以外还有冰淇淋店面包店，烧烤饮料应有尽有。
何必进一个连客都没有的，十分寒酸的火锅店呢？
尤其是约会的男
这么多，请朋友吃饭，怎么也要去高大上的餐厅。
不管味道如何，装修要上档次。
“早上明明有两个美说中午要来吃火锅。”明谦拖着下
，锲而不舍的看着店外。
遥一拍大腿：“老板！我知道！她们肯定是变心了！”
明谦：“……你还挺会用词。”
遥咧开嘴，露出一白牙：“我学东西快着呢！我祖爷爷都夸我聪明！”
明谦在心里叹了气，继续等着客上钩，不对，是上门。
“老板！”
就在明谦心灰意冷的时候，两个年轻孩相携走进了火锅店。
明谦的眼睛“啪”地一下就亮了，他打赌，这世上再也没有比这两个孩更漂亮的孩子了！如果有，那一定是下一个进店的孩！
“美，红锅还是鸳鸯锅？明天我会再准备点番茄锅和菌汤锅，今天只有清汤和红汤。”明谦笑着迎上去。
他大方爽朗，像是迎接许久未见的好友，不见陌生，只有熟稔。
周梅连忙说：“我们要鸳鸯锅。”
明谦：“你们随便坐，我去给你们准备锅底，我们店的锅底都是当天早上熬的，没有放一点添加剂。”
他又说：“你们是今天的第一桌客，我送你们饮料，你们喝什么？”
周梅的眼睛几乎黏在了明谦身上：“那多不好意思……”
明谦：“饮料我还是请得起的，觉得不好意思就多来照顾生意，给朋友同学介绍介绍。”
周梅被逗笑了：“一定一定，那我们要豆
。”
明谦回身比了个ok的手势。
遥则是把菜单拿了过去。
遥长得不“帅”，而是长得“乖”，看起来还有点憨，但也可以被称为单纯天真，一双水汪汪的狗狗眼，往桌前一站，周梅和朋友的眼都变成了“老母亲”的眼。
第一次自己接待客，遥也很激动，如果此时是原形，估计尾已经甩起来了，他笑得像个大傻子，学着明谦的话术说：“我们家的菜和
都是当天去市场买的新鲜菜，可不是冻。”
周梅和朋友紧盯着遥，遥紧张的说话开始结，脸也红了，羞得像是刚刚被调戏过。
“你别紧张，我们自己点。”朋友笑着拿过菜单，余光瞟到遥眼可见的松了气。
明谦以为两个孩应该吃不了多少，接过遥刚把菜单送过来，明谦就被惊住了——这俩姑娘看起来又高又苗条，能吃这么多？！
遥看着她们点的菜，愁道：“她们要是吃不完怎么办？”
明谦不当回事：“下了锅的照样算钱，没下锅
净的就退。”
“我去端锅，你去端菜。”明谦安排了自己和遥的任务，就开始忙工作。
火锅最好的就是这一点，只要切好菜，摆盘根本不花时间，客也不需要特别照顾，比如像烤店一样让服务员去烤，省下了很多手。
服务一桌客不花什么时间。
端上来的锅底不需要融化，面上飘着一层辣油，为了照顾客的食用方便，明谦在上锅之前打捞了里面所有的香料，但完全不需要担心味道不足。
清汤则是
白色的高汤，这次明谦熬得时间更久，看得教程也更靠谱，不仅味道鲜美，颜色就能让食指大动。
“清汤能直接喝，下菜之前可以先打一碗汤，开胃。”明谦拿过去两个空碗，“那边有调味料，可以自己放葱花香菜。”
“我去给你打。”
周梅：“我不吃香菜，只放葱就好了。”
朋友：“我不吃葱，只放香菜。”
两个对视一眼，觉得对方的舌都有问题，香菜（葱）那么难吃！什么才吃得下去啊！
热汤打到碗里，微微烫，但并不会烫得让难以下咽，正是最合适的温度。
白的热汤上飘着葱花或香菜，飘出的香味甚至能压过还没有煮沸的红汤香味。
周梅捧着碗，尝试着小小的抿了一。
香。
周梅脑子里只有这一个字。
不是香料堆出来的香，而是食材本身的醇香。
她甚至能想象到小火咕嘟咕嘟熬着的骨汤，但也不仅仅是骨汤的香味。
这汤也没有加太多盐，刚喝的时候甚至觉得会有些寡淡，但等咽下去了才能回味到那
原滋原味的香。
周梅没有一气把汤喝完，而是小的品尝着，中途甚至没有抬和朋友说一句话。
她喝完最后一，额起了一层薄汗，却不觉得热，反而觉得胃暖暖的，肚子比刚刚更饿了。
正好这个时候遥把菜都端了上来。
摆盘不算漂亮，但也绝对不丑，切得很薄的牛片被摆成花的样子，底下是一层牛，花蕊则是蛋黄，拌匀之后往锅里一烫，五秒就能夹起来。
牛片很薄，却不会薄得像冻切成片一样，它很新鲜，裹挟着一点汤汁，在油碟里蘸一蘸，
嘴后汤汁的香味迸发出来，细细咀嚼，还能品尝到一点本身的味道。
明明薄薄的一片，周梅却一直在嘴里慢慢咀嚼，中途甚至没有呼吸，似乎要把香味锁在嘴里。
吃完一片牛，小的抿一点汤，既不觉得辣得过，香味又不会被冲散。
“绝了！”周梅已经忘了自己来吃火锅的目的，全副身心都投到了眼前热腾腾的火锅上。
朋友一边嚼一边狠狠点，细嚼慢咽的把牛咽下去之后才一脸感动地说：“我感受到了新世界！”
周梅：“……你好中二哦……”
锅内的汤在火的作用下咕嘟咕嘟得冒着小泡，红锅红彤彤的，周梅把需要煮的菜放进去。
但比如牛片和腰片毛肚这些要烫的就不下。
“你怎么还点了腰片啊。”朋友看着那一盘腰片，嫌弃得眉紧皱，“腰片有特别臭的骚味，我吃过两次以后就再也不吃了。”
周梅：“我就是想试试这家有没有骚味，我爸炒的腰花就没骚味，他说是外面的餐厅没有仔细处理，把尿筋全去了才有那味道。”
“你就是运气不好，没吃过处理好的腰花和腰片，真的，又脆又弹，特别香！”周梅同
地看了眼朋友。
周梅兴致勃勃地夹起腰片：“我给你烫一片试试，这个切得薄，不用煮，但要比牛
