这种鱼大部份是海鱼，最有名的应该就是黄花，不过在美帝这晨也有淡水的石首鱼，吃起来的味道跟黄花差不了太多，还有雅罗，狗鱼，狗鱼也分为白斑狗和北美狗，吸口鱼，太阳鱼，还有同样的是外来物种的非洲鲫鱼，传说中的罗非鱼等等等等。
可以说北美淡水生态系统原本的鱼种还真不是一般的丰富，只不过可惜，现在被鲤鱼，鲫鱼，庸鱼（花鲢、胖头），白鲢，黑鱼，草鱼什么的给挤的没有生存空间了。
整个河流的上层，基本上都是这些鱼，几乎不用钓，只需要撒点饵，像是面包渣什么的，就拿着鱼网在边上等就行，就算是冬天，一天不抓个一、二十条，真不好意思说自己在除害。
不是蒋海崇洋媚外，有的时候确实是鲤鱼、胖头什么的好吃，但更多的时候，还是这些本地的鱼更好吃，尤其是蒋海有的时候还钓的到鳟鱼，这可是淡水鱼里面的皇者啊。
那味道自然也是极佳的，甚至可以跟传说中的大西洋鲑鱼相提并论。
今天蒋海也是满怀着这样的心情，来到了河边的，把东西都弄好后，蒋海就把鱼钩扔进了河里，然后开始耐心的等了起来，蒋海现在一是在钓鱼，二也是在消磨时间，最近这些天，他也算是半个老手了，所以他大概知道，这些鱼什么时候咬钩，前二十分钟，几乎不太可能，二十分钟之后，就很有可能了，需要更注意一些。
**********
身为一个吃货，写庄园，自然主要就是写吃吃喝喝一类的，呃……这不是庄园类的主旋律么？
