何忠灿在灶房里烧火熬猪油，果然引起了一家
的注意。01bz.cc
不但他妈过来了，还有他妹妹何良珍，以及大嫂赵艳玲带着一双儿
，四岁的何文军，两岁的何秀容也过来了。
只有他二嫂齐丽是个不
凑热闹的，呆在自己屋子里看孩子，没到灶房来。
周素芬一看到儿子在那里灶前烧火，把洗
净切块的猪油放进大铁锅里熬猪油就来气，直接走过去生气地说：“你一个大男到灶房来这个，你媳
呢，死了？”
手里拿着锅铲正在翻着锅里的猪油的何忠灿一听立刻就不高兴了，停下手里的活儿，转脸看向他妈，很严肃地说：“妈，你说什么呢？小甜在屋里带秀琳，我就来熬猪油，她带孩子带得好些。”
周素芬却并不接受他的说法，继续垮着脸说儿子不该下灶房来活，因为他可是军队的部，再说了好不容易回来探亲一趟，都没好好休息，却来这些家该的事
。
“妈，你这样说就更不对了，什么叫家该的事？这都什么年代了，语录上说能顶半变天，男平等。你这种想法非常落后，可是跟最高指示相反的。”何忠灿一副担心的表看向他妈妈说。
还别说，周素芬真的一下子就被儿子说的话给吓住了。
恰巧这时候她儿何良珍闻到灶房里飘出来猪油的香味过来了，也听到了她大哥对她妈说的话。
看到儿过来，周素芬忙把她拉到一旁，悄悄地问她：“你大哥刚才说语录里有什么男平等，能顶半变天的话，是不是真的啊？”
何良珍点
说：“有啊，你知道那个知青小朱吧，到我们家里来过几次的那个黄毛姑娘，她带我去知青点玩过几次，他们那里一一本语录，每天早晚还要学习，我就听见过他们念三哥刚才说的那些。妈，你可别说那些大男不能进灶房的话，要是被别听去了，说不定要被打小报告……”
“啊！”周素芬被吓了一大跳，脸色都变了。
她万万没想到，她不想看见儿子活，想让媳来熬猪油却违反了最高指示，属于思想落后，
质严重的事。
但是，在何家，一直以来都是老大媳和老二媳进灶房活，老大和老二不灶房里的活儿的，
到老三媳，就行不通了，周素芬也是有点儿想不通。
不管如何，既然老三说这种思想落后，质严重，她也不敢再说老三不该进灶房来熬猪油了。
这时候，何忠灿的大嫂带着两个孩子进了灶房，直奔灶台跟前。
她凑到熬着猪油的锅前，
地吸了一
，陶醉的表，然后说：“好香啊……”
在何家，熬猪油也是看年看月才有的事，一般来说过年的时候何家杀了猪，
了猪
之后，才会熬猪油。基本上熬一次猪油，配合着菜籽油吃就要吃一年。
所以，何忠灿回家探亲，用票去集体的店买了猪板油回来熬猪油，猪油味儿从灶房飘出去，一下子就把何家很多吸引来了。这里就有赵艳玲，她带着自己的一儿一过来，也是想让他们也闻一闻这个猪油味儿。平常很少吃的孩子们，闻到了猪油味儿也是很高兴，踮着小脚直往锅边凑。
“文军，秀容，小心烫到。”何忠灿见了赶忙说，他又让赵艳玲把两个孩子带远一些，免得锅里的猪油溅出来，烫到孩子。
这时候周素芬又过来了，她训斥大儿媳：“一天到黑有吃的就跑得飞快，一有活儿让你你就躲一边……”
赵艳玲听了，嘴
撇了撇，牵着两个孩子走开，离锅远了些，但依旧还是呆在灶房里没出去。
周素芳见大儿媳不走，大概猜到她打什么主意了，不过是想等着熬完猪油，要一些油渣吃。
刚熬完猪油，从油锅里捞出来的油渣焦黄色，又脆又香，不管是在里面撒盐，还是撒上一些白糖，搅拌均匀拿来吃，对于这个年代的们来说简直是美味。
赵艳玲不愿意离开灶房，就是想着等老三熬完猪油之后，捞起来的油渣能给她一碗，她拿回去吃。她也知道这五斤猪油是老三两子一起去买回来的，肯定是要端回他们屋吃的。
何家三兄弟里面，现在就是老三最有出息，他读的书最多，参军之后又凭自己的本事提了，成为了部队里面的排长，每个月都有不少工资拿。哪像她的男，就是老实只知道活的庄稼汉，一年下来手上根本就没钱，想要熬点猪油端回屋在吃饭或者吃面的时候放点都不可能。
婆婆在跟前，她就算想让老三给点儿猪油，她婆婆一定不允许。
要是老三每个月没往何家寄钱，现在熬的猪油她还可以借着何家没分家的借要点儿，可是她公婆常常说，何家
子过得下去，都是因为老三每个月在往家里寄钱，不然他们一家顿顿炒菜都能放油？这都要感谢老三为这个家做出了贡献。
现在老三从部队上回来，买了猪油想要拿回屋去自己两子吃，难道他们还有意见？
猪油肯定是不能要了，但是油渣，她觉得很有把握要点儿。
所以赵艳玲牵着孩子在被婆婆训了之后还是厚脸皮地站在那里，眼地看着铁锅里的油渣。
周素芬能明白的事，灶房里的其他都明白。
其实何良珍知道三哥和三嫂去买了猪板油回来，他三哥进灶房来熬猪油，她也是想要一碗油渣去解馋的。
“四妹，大嫂，一会儿熬好猪油，我给你们一一碗油渣。”不等她们提出要求，何忠灿已经笑着说话。
何良珍和赵艳玲一听当然高兴。
不过，没等她们喜滋滋说出一个“好”字，周素芬已经抢先说：“不行！油渣留起来，可以炒好久的菜，不是给你们吃着耍的。”
周素芳的话其实并没有错，这个年代城里的工一个月才供应二两油，不管是菜油还是猪油都属于紧缺物资，所以老百姓都很缺油。
熬猪油之后，剩下的油渣，许多家都舍不得就那么撒盐或者撒糖，搅拌着吃的。
最经常的做法就是把油渣留起来，炒菜烧菜做汤等，都放一点儿进去，让那些素菜沾上一些猪油的香味，吃到嘴里更好吃，同时也觉得更有营养。
何家一直以来都是这样做的，但凡过年杀年猪，熬了猪油剩下的油渣都用来做菜，如果给其他吃油渣，那也是很少很少的。
周素芬这不行一出，何良珍和赵艳玲的笑容都僵在脸上了。
“妈，这点儿油渣你就别惦记了行不行？你看，我一年才回家一趟，我熬了猪油剩下的油渣我想自己做主，给咱家的吃点儿。就这么趁热吃，香。”何忠灿赶忙说。
要是别的儿子这样说，周素芬肯定不容商量的直接否了，但是这个当了军队部的老三，又懂那么多的语录，还有不少的最高指示，她就没有坚持自己的意见了。
但她还是说：“如果你要给你四妹和二嫂油渣，那么其他要给，一碗水要端平。”
何忠灿乐呵呵地一答应，说等熬完猪油，他会给爸妈，大哥家，二哥家，还有四妹，都盛一碗油渣，到时候喊他们来拿。
他这样说了，她们才回屋去了。
何忠灿继续熬猪油。
五斤猪板油熬了三斤多猪油，何忠灿先是把油渣捞出来，接着揭开一个瓷钵的盖子，往瓷钵里放了些盐，然后才把铁锅端起来，把猪油倒进去。
